Самогон и все о нем

[Д.Меркулов]

Тоже ставлю настойки. С облепихи и винограда самые вкусные. Ну и Бейлис тоже классный.

Лена, подскажи рецепт бэйлиса.
Давно думал попробовать, да что-то останавливало.

 

[olegg]

Лена, подскажи рецепт бэйлиса.
Давно думал попробовать, да что-то останавливало.

Да, и облепиховой, пожалста.

 

[Д.Меркулов]

Да

 

[Лена]

Лена, подскажи рецепт бэйлиса.
Давно думал попробовать, да что-то останавливало.

Завтра точно напишу по количеству. Бейлис очень вкусный конечно. По мне самая вкуснятина.

 

[Лена]

Да, и облепиховой, пожалста.

В 3 литровую банку кладу 400грамм облепихи, толку, добавляю 2ст.л меда и 2 ст.л сахара. Потолкла и заливаю 2,5 литра (вода плюс спирт). Крепость всегда разная. От 20 до 30. Иногда сначала заливаю теплую воду и потом спирт (иногда уже заранее разбавленное). Потрясла и на 14 дней в темное место. каждый день взбалтываю. Через 2 недели (иногда и 10 дней стоит) достаю и процеживаю через марлю. Несколько дней стоит, открываю на пол часа подышать и по бутылкам. Бывает сахара побольше ( кто как любит). Я никак не люблю потому что я не пьюя только пробую. Когда слаще то вкуснее.

 

[Лена]

Можно рецепт из облепихи и винограда

Написала ниже. С винограда делаю по такому же принципу как облепиху. Также делаю из ягодного микса. В маяке есть вкусный микс (ананас, банан, Драгон фрукт, манго). Сегодня сняла пробу. 12 градусов сделала. Просто

 

[Лена]

Лена, подскажи рецепт бэйлиса.
Давно думал попробовать, да что-то останавливало.

500мл сливок 10% (пробовала 20, не понравилось) взбить миксером 1 минуту на низкой скорости, добавить 1б вареной сгущенки (380грамм), 20 грамм ванильного сахара и 1ст.л растворимого кофе с горкой, взвибаем на низкой скорости для однородной массы, добавляем разбавленный заранее спир/вода ( 250мл спирта 96%+400мл кипячений воды) в содержимое которое взбили, перемешиваем и ставим в холодильник на 2 суток (каждые 2 часа взбалтываем). Готово. Сливки беру в светофоре по 169р за литр. Ничем не хуже дорогих с самбери и тп.

 

[Д.Меркулов]

Это рецепт на 1 литр, я так понимаю?

 

[Лена]

Это рецепт на 1 литр, я так понимаю?

На выходи получается 2 бутылки по 0.7. Итого 1400мл

 

[Д.Меркулов]

На выходи получается 2 бутылки по 0.7. Итого 1400мл

Крепость около 17?

 

[Лена]

Крепость около 17?

Да

 

[Д.Меркулов]

Да

Спасибо! на новогодние буду пробовать

 

[Воффка Бирский]

1ст.л растворимого кофе с горкой

Сухой ?

 

[Лена]

Сухой ?

Да