Самогон и все о нем

[DimaN]

Маньяк

Бутылка с пробкой гуала с доставкой обходилось 50р. Мне разницы не было во что разливать.

 

[Сeргeй]

Бутылка с пробкой гуала с доставкой обходилось 50р. Мне разницы не было во что разливать.

Сейчас дороже - я с Московии привозил.

 

[DimaN]

Сейчас дороже - я с Московии привозил.

ПЭТ теперь наше все! Так то нормально хранится. У меня как то почти год стоял виски. Я не заметил изменения во вкусе. А так, для дома всегда есть графин))

 

[gng]

Бутлегеры.

 

[Саш]

Такие седня получил

 

[Y2kinev]

Я тоже делаю виски. Солод покупаю в Русхмельсолод. Покупаю сразу минимум мешок. С ноября уже 4 мешка купил. Покупал Солод светлый необжаренный Пильзенский Суффле Чехия (50 кг). Дрожжи для виски использую в основном Английские. Английские дрожжи лучше Шведских. С них выход после 1 перегонки больше минимум на 30%.

 

[Саш]

Первый перегон сделал, с 34 литров браги получил 14 литров сырца, ° наверное 50.
После праздника буду второй перегон делать

​

DimaN squalus​

спасибо за консультации

 

[просто Щукарь]

Парни,садите сахарную свёклу в этом сезоне.

 

[Andrey53]

наверное 50

37

 

[Саш]

37

Что 37?

 

[ТЕНЧА]

37

36,5

 

[Виктор рыбак]

О свекле. Подорожание сахара. Все равно выгодней!

 

[Andrey53]

Что 37?

Что значит " ° наверное, 50"? Спиртометр в любой лавке продается, копейки сто́ит. 50 от 37 точно позволит отличить.

 

[Виктор рыбак]

О свекле. Подорожание сахара. Все равно выгодней!

И вкуснее!

 

[Саш]

Что значит " ° наверное, 50"? Спиртометр в любой лавке продается, копейки сто́ит. 50 от 37 точно позволит отличить.
Посмотреть вложение 343371

Понятно, тот который 0-40 утонул.
Когда все перемешаю, сообщу цыфру поточнее

 

[Andrey53]

0-40 утонул

Значит я не угадал

 

[Саш]

Не очень понятно,
Как измерять от 40 до 70?
Один пробор 0-40, второй 70-100

 

[Andrey53]

В полном комплекте их предусмотрено 3 штуки.
Если "средний" отсутствует - в крайнем случае разбавить в 2 раза (ровно!, 50 мл долить водой до 100 мл, или 25 до 50 - смотря какой цилиндр), замерить и умножить результат на 2. Точность, конечно, пострадает.
Температура имеет значение!
Эти - для точных расчетов, для оперативного оценочного контроля удобнее дешевый бытовой, охватывающий всю шкалу от 0 до 95. Предварительно его можно проверить по АСП-3. Точность у него, конечно, меньше, раза в 2-3.
Лично я для точных расчетов применяю взвешивание в мерной колбе. Гимарой, конечно, потом пересчитывать по таблицам. Просто точного ареометра нет, а весы есть.

 

[DimaN]

Я тоже делаю виски. Солод покупаю в Русхмельсолод. Покупаю сразу минимум мешок. С ноября уже 4 мешка купил. Покупал Солод светлый необжаренный Пильзенский Суффле Чехия (50 кг). Дрожжи для виски использую в основном Английские. Английские дрожжи лучше Шведских. С них выход после 1 перегонки больше минимум на 30%.

Привет! А что за дрожжи английские для виски? можно марку? Я использую обычные, как и для сахарной. Обучался по темам victorchik на форуме ХД. Многие, кто делает Виски сходятся во мнении. что дрожжи можно использовать любые. Утверждается, что на выход продукта они мало влияют. Если только это не определенная марка виски. Тогда нужно по мимо дрожжей еще использовать определенный сорт зерна, специальную воду и т.п. По моему опыту дрожжи не влияют ни на выход, ни на вкус. Но если вы утверждаете, что влияют, то надо попробовать ваши)) Я делаю виски 4й год, в т.ч. и на продажу. Начинал с сетки в кубе и чиллера из медной трубки. Сейчас у меня ПВК на 70л от ДГ. И еще вопрос: вы какую крупу используйте для варки? Или делайте односолодовый? Я делаю крафтовый бурбон: 80% кукурузы и 20% пщеницы. Солод беру ячменный светлый Рус. У меня конечно меньше уходит солода. Какое у вас оборудование? Ставите в бочках, или на колышках?

 

[Сeргeй]

Как измерять от 40 до 70?

Купи спиртометр от 0 до 100 - стóит не дорого, в самодел дв, скорее всего есть в наличии.