Самогон и все о нем

[Andrey53]

Это придумали злобные конкуренты. А на самом деле все проще - подрыв госмонополии, потому и "опасный".

 

[Сeргeй]

Это придумали злобные конкуренты.

Муть от кипящей браги в первом перегоне, который выставили на стол, это нормально? Я лучше послушаю злобных конкурентов и буду употреблять только в чистом виде

 

[Саш]

Итого: слева на право,
Почти 0,5 голова.
5 л. тело 92°
2 литра хвостов

 

[DimaN]

Опасное это дело) Что там за шайтан аппарат был?

Житель Уссурийска неудачно испытал самогонный аппарат от взрыва на его балконе выбило окна – Новости Владивостока на VL.ru

Новости Владивостока: Днём в среду, 9 марта, в пятиэтажке в Уссурийске разорвался самогонный аппарат. В квартире, где он находился, вынесло окна и сорвало обшивку балкона. Хозяин аппарата получил ожоги.

www.newsvl.ru

Есть видео в Мэш, с комментариями на месте событий. Взорвался дайверский баллон на балконе.

 

[DimaN]

Итого: слева на право,
Почти 0,5 голова.
5 л. тело 92°
2 литра хвостов
Посмотреть вложение 343446

Саня, нормуль! Разводи водичкой, как Дмитрий Иванович Менделеев завещал)) И настаивать!))

 

[Сeргeй]

5 л. тело 92°

Разбавляя водой, через угольный фильтр (я так делаю) и можно употреблять, настойки делать

 

[Сeргeй]

Саня, нормуль! Разводи водичкой, как Дмитрий Иванович Менделеев завещал)) И настаивать!))

Почти один в один мыслим и пишем

 

[DimaN]

Подписан

Разбавляя водой, через угольный фильтр (я так делаю) и можно употреблять, настойки делать

Коллега, ваш совет

 

[DimaN]

Почти один в один мыслим и пишем

Я знаю, как ты щепетильно и с душой относишься к своим хобби))

 

[Саш]

Вопрос канеш дурацкий
Про угольный фильтр?
Уголь которым печку топят,
Для шашлыка,
Активированный,
Только в нескольких словах..

 

[Andrey53]

Уголь активированный. Но не в коем случае не из противогаза!

Сам не пробовал, но слышал, что "Аквафор" используют.
А вообще - в "Самоделе" есть.

 

[Ahmed82]

Вопрос канеш дурацкий
Про угольный фильтр?
Уголь которым печку топят,
Для шашлыка,
Активированный,
Только в нескольких словах..

В продаже два вида: березовый и кокосовый. Пользую тот и тот, разницы нет. Можно прокапывать через полторашку, можно купить колонну для очистки, стоила до войны с доставкой около 5 т.р.

 

[Сeргeй]

Про угольный фильтр?

Корпус

Картридж - фильтр.
Как вариант - хватит на не один десяток литров

 

[Y2kinev]

Привет! А что за дрожжи английские для виски? можно марку? Я использую обычные, как и для сахарной. Обучался по темам victorchik на форуме ХД. Многие, кто делает Виски сходятся во мнении. что дрожжи можно использовать любые. Утверждается, что на выход продукта они мало влияют. Если только это не определенная марка виски. Тогда нужно по мимо дрожжей еще использовать определенный сорт зерна, специальную воду и т.п. По моему опыту дрожжи не влияют ни на выход, ни на вкус. Но если вы утверждаете, что влияют, то надо попробовать ваши)) Я делаю виски 4й год, в т.ч. и на продажу. Начинал с сетки в кубе и чиллера из медной трубки. Сейчас у меня ПВК на 70л от ДГ. И еще вопрос: вы какую крупу используйте для варки? Или делайте односолодовый? Я делаю крафтовый бурбон: 80% кукурузы и 20% пщеницы. Солод беру ячменный светлый Рус. У меня конечно меньше уходит солода. Какое у вас оборудование? Ставите в бочках, или на колышках?

Я перепробовал много всяких дрожжей. После каждого перегона я веду таблицы. Не рекомендую брать дрожжи:

YES Yeast Elements Spirit Whisky Турбо дрожжи сухие (гр.) (Швеция)

GUSTO whiskey турбо дрожжи (48 гр) (Швеция)

С этих дрожжей у меня получается крепость СС около 20 град. объем 5-6 л. (27 л. браги из 7 кг солода, гоню до 100 град в баке, конец 1 перегона при 5 град)

Практическим путем пришел к выводу что нижеперечисленные дрожжи лучше ( особенно 1 и 3)

Brag Man Whisky Turbo Yeast (72 гр) спиртовые дрожжи (Англия)

Double Snake Виски турбо (Англия)

Brag Man Whisky Turbo Yeast (72 гр) спиртовые дрожжи (Англия)

С этих дрожжей у меня получается крепость СС около 30 град. объем 6-7 л. (27 л. браги из 7 кг солода, гоню до 100 град в баке, конец 1 перегона при 5 град)
Воду использую Корфовскую или со скважины на даче на Хекцире. Солод использую наш - Солод светлый Пилснер Премиум ООО "Авангард Агро Воронеж" 2-5 EBC. Из него делаю и пиво.
Кроме ячменного солода ничего не добавляю.
Пробывал использовать Ireks Pilsner 3-4 EBC (Германия)(мешок 30 кг), светлый необжаренный Пильзенский Суффле Чехия (мешок 50 кг) но показалось что это дороговато и большой разницы я не увидел.
Оборудование:
1. Пивоварня на 40 л.
2. Аппарат для перегонки: ,Бак с крышкой-конусом на 40л + ТЭН 3,5 кВт, дополнительный конус, 5-ти колпачковая колонна, дефлегматор, поворот на 180, холодильник. Микроволновая плита на 3,5 кВт. Материал - сталь. Когда делаю виски при 1 перегоне в поворот на 180 загоняю медную сетку/шарф. При 2 перегоне в дополнительный конус так же вставляю медный шарф.
Храню в дубовых бочках.
В последний раз попробывал добавить немного глюкозы. Результат мне понравился.

 

[Саш]

Фильтрую

 

[Сeргeй]

Фильтрую
Посмотреть вложение 343451 Посмотреть вложение 343452

Оставил не фильтрованного напитка, дабы сравнительный анализ провезти?

 

[Arleg]

Фильтрую

Оставил не фильтрованного напитка, дабы сравнительный анализ провезти?

Посмотри лучше какой классный загрызон вверху висит. То есть полная рабочая обстановка налицо!

 

[Саш]

40° капля

 

[Саш]

Хреновуху поставил

 

[Сeргeй]

Хреновуху поставил

Правильно Дима предложил - надо собраться, протестить напитки, пообщаться