Самогон и все о нем

[VovaN]

Это почему?

Каким образом предлагаешь это реализовать?

 

[мельников]

Каким образом предлагаешь это реализовать?

Не предлагаю. Интересуюсь.

 

[VovaN]

Отбор по жидкости автоматизируют следующим образом: устанавливается на выходе с узла отбора нормально открытый клапан, после него игольчатый кран и доохладитель. клапан управляется термореле, которое снимает показания температуры с нижней части колонны. выставляется температура сработки клапана на закрытие и гистерезис. Принцип работы: в начале погона стабилизировали колонну, поворотом игольчатого крана отрегулировали покапельный отбор голов, открыли игольчатый кран на отбор тела. При понижении % спирта в кубе начинает возрастать температура, как только она повышается в нижней части колонны, срабатывает термореле на закрытие нормально открытого клапана, флегма начинает перетекать из узла отбора в колонну. за счёт этого начинает увеличиваться флегмовое число (отношение отобранного продукта к продукту, вернувшемуся в куб), колонна через какое-то время стабилизируется, температура падает на величину выставленного гистерезиса и клапан выключается, открывая отбор. По пару такое провернуть невозможно.

 

[moonraiker]

Отбор по жидкости автоматизируют следующим образом: устанавливается на выходе с узла отбора нормально открытый клапан, после него игольчатый кран и доохладитель. клапан управляется термореле, которое снимает показания температуры с нижней части колонны. выставляется температура сработки клапана на закрытие и гистерезис. Принцип работы: в начале погона стабилизировали колонну, поворотом игольчатого крана отрегулировали покапельный отбор голов, открыли игольчатый кран на отбор тела. При понижении % спирта в кубе начинает возрастать температура, как только она повышается в нижней части колонны, срабатывает термореле на закрытие нормально открытого клапана, флегма начинает перетекать из узла отбора в колонну. за счёт этого начинает увеличиваться флегмовое число (отношение отобранного продукта к продукту, вернувшемуся в куб), колонна через какое-то время стабилизируется, температура падает на величину выставленного гистерезиса и клапан выключается, открывая отбор. По пару такое провернуть невозможно.

а не потеряем ли мы аромат при работе с колонной, ведь на выходе практически ректификат?

 

[DimaN]

Для сахарной составляющей чем выше очистка-тем лучше. Есть конечно любители вспомнить "ароматы" детства из банки перед дискотекой. Но таких все меньше.

 

[Muxa]

а не потеряем ли мы аромат при работе с колонной, ведь на выходе практически ректификат?

есть промежуточная часть, между головами и телом - предголовье, вот она ароматная, При перегоне отбирай её по 20мл, разбавляй водой и нюхай, если запах устраивает лей в тело и будет с запахом тело. Но в сахаре нет ни чего, как и в рисе

 

[moonraiker]

я обычно при работе с сахаром как только температура в колонне повышается на 0,2 градуса отбор тела прекращаю

 

[Y2kinev]

При стабильной работе колонны t°С кол = 76,6, крепость ТС (тела) у меня варьируется 94-92,5%. Отбор ТС прекращаю когда температура в колонне поднялась до 76,9°С. При объеме СС 28 л. крепостью 25% на выходе у меня получается 6 л ТС крепостью 92,5%. Производительность 1,25 л/час.

 

[Muxa]

насадачная часть 1,25м, диаметр царги 35мм - медь , температура в колонне всегда разная от 77,8 до 79,3 (зависит от атмосферного давления) - это я про температуру отбора тела, при повышении на 0,2 градуса прекращаю отбор, начинаются хвосты( хвосты не отбираю , нечего там делать ), отбор 800-900 мл/час , крепость 96,4 - 96,2

 

[DimaN]

А я перехожу на зерно! Надоело играться с сахарным НДРФ. Сегодня пойду получать в транспортной НПГ КИТ (непрерывный парогенератор с барбартером). Бачек для НПГ уже собрал))

 

[DimaN]

Уже перегнал несколько заторов на кодзи. Вкус дистиллята совсем другой, чем у разведенного НДФР. Кодзи- промежуточный этап, чтоб немного вникнуть и начать работу с зерном. Гнал на индукции с самодельным мешком в кубе для круп.

 

[DimaN]

Для точного контроля потребляемой мощности собрат вот такой ваттметр))

 

[DimaN]

Для перегонки зерновой СС нужна медь для сернистых соединений. Разок перегнал на РПН нерже, такая вонь была! Пришлось изобретать вставку в царгу и брать медную РПН. Сразу другое дело!

 

[Патрик]

Посмотреть вложение 304194 Посмотреть вложение 304195 Уже перегнал несколько заторов на кодзи. Вкус дистиллята совсем другой, чем у разведенного НДФР. Кодзи- промежуточный этап, чтоб немного вникнуть и начать работу с зерном. Гнал на индукции с самодельным мешком в кубе для круп.

Очень интересно. Давно приглядываюсь к зерновой теме, но как то все решиться не могу. Кажется все это очень сложно.
Дима, если сможешь, опиши все поэтапно желательно с фото как происходит процесс.

 

[DimaN]

К стати ищу недорого маленький самогонный аппарат, или куб на 10-15л с крышкой под кламп. С возможностью работы на индукции, газе. Может кто наигрался, продает?

 

[DimaN]

Очень интересно. Давно приглядываюсь к зерновой теме, но как то все решиться не могу. Кажется все это очень сложно.
Дима, если сможешь, опиши все поэтапно желательно с фото как происходит процесс.

Описать конечно можно, но я пока делал по ХОС (холодное осахаривание на кодзи) там все просто)) А для работы с зерном по ГОС нужно достаточно дорогостоящее оборудование. Для попробовать я тебе ссылку дам. Посмотри, попробуй. Там вроде все по простому описано: Зерновой самогон. Классический рецепт. Пособие для новичков.

 

[DimaN]

Сейчас пока собираю все компоненты. У нас в Ха толком нормального свежего солода нет, зерно,ферменты дорогие. Да и много всяких "мелочей" По этому ни кто и не занимается... мешают кодзи с сахаром, вливают эссенцию и продают за зерновой. Народ даже с нашего АБ на настаивание спирта перешел! Совсем ни кто не хочет здоровье беречь!

 

[Шишкин]

Тема уже длинная, если где то об этом говорили, прошу прощения.

А мне нравится продукт на зерновой браге. Просто до обалдения. Думаю, для наших палестин - самое то. Брага душистая, достаточно крепкая. Бродит хорошо. Не уследишь - переиграет в уксус.

На 30 литровую бадью - 5 кг промытой пшеницы, можно даже кормовой, 4.5-5 кг сахара. Без дрожжей.

В первый раз на всю пшеницу - половину сахара, 6-8 литров теплой воды. Оставляю возле батареи на несколько дней без гидрозатвора. Как активно забродит - добавляю остальной сахар, воду и под гидрозатвор.

Как отбродила - сливаю, в оставшуюся пшеницу - сразу весь новый сахар, те же 4.5-5 кг и всю воду, уже без суеты с предварительным забраживанием. Второй-третий раз бродит веселее.

В зависимости от качества пшеницы, использую её до четырёх раз.

 

[Патрик]

Описать конечно можно, но я пока делал по ХОС (холодное осахаривание на кодзи) там все просто)) А для работы с зерном по ГОС нужно достаточно дорогостоящее оборудование. Для попробовать я тебе ссылку дам. Посмотри, попробуй. Там вроде все по простому описано: Зерновой самогон. Классический рецепт. Пособие для новичков.

Спасибо. Обязательно прочту.

 

[Патрик]

Тема уже длинная, если где то об этом говорили, прошу прощения.

А мне нравится продукт на зерновой браге. Просто до обалдения. Думаю, для наших палестин - самое то. Брага душистая, достаточно крепкая. Бродит хорошо. Не уследишь - переиграет в уксус.

На 30 литровую бадью - 5 кг промытой пшеницы, можно даже кормовой, 4.5-5 кг сахара. Без дрожжей.

В первый раз на всю пшеницу - половину сахара, 6-8 литров теплой воды. Оставляю возле батареи на несколько дней без гидрозатвора. Как активно забродит - добавляю остальной сахар, воду и под гидрозатвор.

Как отбродила - сливаю, в оставшуюся пшеницу - сразу весь новый сахар, те же 4.5-5 кг и всю воду, уже без суеты с предварительным забраживанием. Второй-третий раз бродит веселее.

В зависимости от качества пшеницы, использую её до четырёх раз.

А где пшеницу приобретаете, если не секрет?