Самогон и все о нем

[мельников]

Первый вопрос - сколько дней настаивалась на хрене?
Дальше - была ли в рецепте цедра лимона и ...мускатный орех?
Я в этот раз уже пятый раз ставлю. Выпивается всё под чистую. В основном конечно же друзья товарищи налегают... Недовольных нет...

Александр, продукт настаивался трое суток. Цедра лимона была, но сухая. Мускатный орех я , как то, пропустил.

 

[А.Белов]

Тогда странно. Может быть тогда пропорцию хрена уменьшить? А с медом часто попадаешь. Он всегда разный.
А может быть просто у тебя какой то антихрен в организме присутствует...

 

[D V L]

Я пробовал много на чём настаивать, но вот рекомендую... Ничего необычного: перец черный, перец красный, перец душистый - но на выходе получается здорово. Советую настаивать не на одном литре (как в инструкции), а как минимум на трёх (иначе при утреннем моционе чувствуется, что перцовка вчера была).... На рыбалках и охотах имела непременный успех...

 

[kaput]

Тогда странно. Может быть тогда пропорцию хрена уменьшить? А с медом часто попадаешь. Он всегда разный.
А может быть просто у тебя какой то антихрен в организме присутствует...

а может просто хрен с хером перепутан?

 

[Arleg]

А может быть просто у тебя какой то антихрен в организме присутствует...

Возможно в организме у Димы присутствует тень хрена, в смысле хренотень?
Алкоголь не дает аппетита от привыкания, возможно.
Нужно пореже, тогда вкус и аппетит не пропадет.

 

[мельников]

Тогда странно. Может быть тогда пропорцию хрена уменьшить? А с медом часто попадаешь. Он всегда разный.
А может быть просто у тебя какой то антихрен в организме присутствует...

С медом всегда нормально было. Попробую добавить цедры и пару дней подержать и немного разбавить в конце .

 

[мельников]

Возможно в организме у Димы присутствует тень хрена, в смысле хренотень?
Алкоголь не дает аппетита от привыкания, возможно.
Нужно пореже, тогда вкус и аппетит не пропадет.

Спокойно. Добавим , разбавим и употребим с удовольствием.

 

[мельников]

а может просто хрен с хером перепутан?

а может ты просто головой ударился?

 

[Андрей169]

а может ты просто головой ударился?

У ниво шлем хороший

 

[мельников]

У ниво шлем хороший

Сомневаюсь.

 

[kaput]

а может ты просто головой ударился?

не я ж херню всякую хлебаю...

 

[Патрик]

Заболомутил к Новому году. Как раз должна подоспеть. Сахар 8кг. + пачка дрожжей дабл снейк 48+вода

 

[мельников]

Сколько в таре воды? Вообще , то , я всегда сомневался в утилизации 8 кг сахара одной пачкой дрожжей. Должно быть все натуральным , усиление мне подозрительно изначально, ибо только в совдепии вино крепили спиртом из опилок.

 

[Патрик]

Воду не мерил, до верха литра 2-3 не хватает.
Дрожжи отлично перерабатывают 8 кг. сахара, и выход готового продукта соответствует.

 

[Патрик]

6кг - за 2 дня - 14%
7кг - за 3 дня - 17%
8кг - за 5 дней - 19%
9кг - до 10 дней 21%

 

[мельников]

Воду не мерил, до верха литра 2-3 не хватает.
Дрожжи отлично перерабатывают 8 кг. сахара, и выход готового продукта соответствует.

Как не мерил? Пропорцию не соблюдаешь?

 

[imbakik]

По началу тоже ставил на подобных, но потом все же вернулся к стандартным лефлюрам.
Почему к ним? Цена
Влияние на вкусовые качества не заметил.
Рецепт прост 100г лефлюра на 5кг сахара и 20л. воды. Выход продукта примерно 2.4л АС в начале второй перегонки. После перегонки питейного отбираю обычно 2л 90%.

 

[DimaN]

В ноябре-декабре резко упал выход. Ставлю 10кг сахара, сахар тульский, брали в мешке с этикеткой. Дорогой. Дрожжи как обычно, воронежские. Выход раньше был 13.5-14.5л, готовый продукт 40%. И тут существенное уменьшение в ноябре: выход 11л! Все условия для брожения соблюдается,ни каких изменений внесено не было. Грешили сначала на дрожжи- обзвонили знакомых бутлегеров, которые на продажу гонят- такая же хня! Дрожжи и сахар у всех разные. Еще заметил- брожение закончено, а брага сладкая! Было подобное в прошлом году, с белорусским сахаром купленным в "Самбери" и "Задорма" . Мысль такая: сахарные компании подмешивают при фасовке синтетические добавки, сахарозаменители. Они не усваиваются человеком и не перерабатываются дрожжами. Или же заводы по производству сахара для уменьшения издержек хуже стали отмывать сахар от ПАВов, которые используются для обработки свеклы, что бы извлечь из нее сахар. Эти ПАВы угнетают дрожжи.Кто что думает?

 

[DimaN]

Опять часто стал попадаться "подмоченный" сахар. Сразу в мешках или пакетах не заметно, постоит пару дней, превращается в куски. Этим грешат в магазинах, где на развес
продают и на рынках , фасовкой 10кг в мешках, которые сами торговцы фасуют. Вес такого подмоченного сахара будет отличатся в большую сторону, чем нормального сухого. В этом и обман, платишь за воду! Будьте внимательны.

 

[мельников]

Да Дима, сахар паленый пошел. Здесь как повезет, ибо компании фасуют разный сахар под одним брендом.