Разделка добытой дичи

[Дальневосточник]

Можно по европейски, сначала брюшина с кишками и ливером до чиста, потом только к шкуре приступают...

 

[Хасан]

Да так то без разницы как разделывать, было б кого. Мне так удобнее и чище. На морозе ноги стынут быстрее, поэтому всегда начигаю с них, а потом к более теплым частям туши))

 

[Дальневосточник]

было б кого

 

[Катран]

ноги в конце

Ноги стынут быстро

 

[Адашинский666]

Ноги стынут быстро

и что с остынутой ноги сложно снять камус?

 

[Хасан]

Сложнее снять. Вообще остывшие ноги сложнее обдирать. Шкура дубеет, гнутся плохо. Зимой руки мерзнут. Короче только с ног.)))

 

[Мустелла]

Никогда не заморачиваюся сьемкой камуса на месте добычи.Отделяешь ноги с камусами,а дома уже снимаешь и руки не мерзнут.Когда в камусах,ноги не так выветриваются и высыхают.А их всегда использовал на холодец.

 

[Катран]

и что с остынутой ноги сложно снять камус?

Сложнее, чем по тёплым

 

[Arleg]

от груди или живота и так далее. ноги в конце

Саша, а если в минус 35? Камус не примерзает, пока ты брюшину обрабатываешь?

 

[Адашинский666]

Саша, а если в минус 35? Камус не примерзает, пока ты брюшину обрабатываешь?

да делать нечего возиться с ним в короткий зимний день. обрезал вместе с ногой и после в тепле разобрал.

 

[ТЕНЧА]

да делать нечего возиться с ним в короткий зимний день. обрезал вместе с ногой и после в тепле разобрал.

Так можно и не обдирать совсем, так в шкуре порубил... и как говориться, дома разберемся...
Как в том анекдоте:
Возвращаются три медведя в избушку. Проходят в спальню.
Старший:
- Кто спал на моей кровати?!
Средний:
- Кто спал на моей кровати?!
Младший:
- Кто...
Смотрит, Маша в кровати: - Гасите свет. Утром разберёмся.

 

[Адашинский666]

Так можно и не обдирать совсем, так в шкуре порубил... и как говориться, дома разберемся...
Как в том анекдоте:
Возвращаются три медведя в избушку. Проходят в спальню.
Старший:
- Кто спал на моей кровати?!
Средний:
- Кто спал на моей кровати?!
Младший:
- Кто...
Смотрит, Маша в кровати: - Гасите свет. Утром разберёмся.

как то посмотрел фильм Парни с Юкона... так смотрю они там кишки выкинули в тушку делят вместе со шкурой. шкуру снимаю уже дома.
если перевод был правильный это они обосновывали тем что после выстрела гризли быстро приходит...

 

[ТЕНЧА]

как то посмотрел фильм Парни с Юкона... так смотрю они там кишки выкинули в тушку делят вместе со шкурой. шкуру снимаю уже дома.
если перевод был правильный это они обосновывали тем что после выстрела гризли быстро приходит...

Да это нормально. Бывает не успевают, темнеет уже, мороз сильный, или нескольких за раз положили, бывает "воруют" - торопятся. Бывает даже в кузов машины лебедку ставят, стрельнул, по двум доскам в кузов лебедкой затянул и быстрей домой тикать, а там уже разделывать.

Но это всё не правильно. Надо спокойно! Выпили на кровях. Пока один разделывает, второй костерок расшаил, чифирбак поставил, бывало даже по быстрому кусочек мяска отваривали на закуску. В этом весь цимус охоты!

 

[Didimich]

Но это всё не правильно. Надо спокойно! Выпили на кровях. Пока один разделывает, второй костерок расшаил, чифирбак поставил, бывало даже по быстрому кусочек мяска отваривали на закуску. В этом весь цимус охоты!

Полностью согласен!!!

 

[Leonidasdv]

Да это нормально. Бывает не успевают, темнеет уже, мороз сильный, или нескольких за раз положили, бывает "воруют" - торопятся. Бывает даже в кузов машины лебедку ставят, стрельнул, по двум доскам в кузов лебедкой затянул и быстрей домой тикать, а там уже разделывать.

Чувствуется опыт и знание дела )))

 

[Мустелла]

Но это всё не правильно. Надо спокойно! Выпили на кровях. Пока один разделывает, второй костерок расшаил, чифирбак поставил, бывало даже по быстрому кусочек мяска отваривали на закуску. В этом весь цимус охоты!

Хорошо когда с шерпом ходишь,а в одного ободрать ,сложить на лабаз и с грудинкой вернуться в зимуху по свету,никакого чаю не захочешь,тем более чикторить на кровях.

 

[иваныч 66]

Хорошо когда

Хорошо когда ВСЁ случается до обеда(всё -это когда ноги холодные) , а очень редко , когда прямо с утра . Тогда не спеша , с осознанием выполненного долга , делаешь остальную работу , можно даже с костерком . А вот когда всё происходит под закат , а разделка в сумерках или по темноте , тогда шпаришь как оглушенный и потом ещё до зимухи по темноте , тогда не очень , но тоже хорошо