Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[просто Щукарь]

А трески? А ментая?

В ней чужих много.

 

[ДЖОКЕР]

Как капусту со свеклой мариновать, какие пропорции соли и как долго выдерживать?

 

[просто Щукарь]

Как капусту со свеклой мариновать, какие пропорции соли и как долго выдерживать?

Вместо морковки натирается свекла,остальное как обычно.

 

[ДЖОКЕР]

да походу она там крупно режется

 

[Гарик]

Продолжаю избавляться от пересоленого фарша ...

Сделал голубцы ленивые. Пожарил лук, морковку, капусту(1/3 объема), смешал с фаршем (1/3 объема), добавил рис (1/3 объема), пережарил "котлетки", залил сметанным соусом. Поставил в духовку доходить .

 

[Сeргeй]

Как капусту со свеклой мариновать, какие пропорции соли и как долго выдерживать?

Капусту нарезаю произвольно, "ломтями", свёклу дольками, головка чеснока (по вкусу) . Варю маринад: на 1л воды 3ст.л. соли, 3 ст.л. сахар, чёрный перец примерно 10-15 горошин, две средних лаврушка. Кипячу, минут 5-10, затем добавляю 5ст.л. уксус 9% и заливаю капусту со свёклой и чесноком. Маринуется сутки.

 

[Сергей Викторович]

Заливаешь горячим маринадом?

 

[Сeргeй]

Заливаешь горячим маринадом?

Да, не жду когда остынет.

 

[olegg]

Продолжаю избавляться от пересоленого фарша ...

Сделал голубцы ленивые. Пожарил лук, морковку, капусту(1/3 объема), смешал с фаршем (1/3 объема), добавил рис (1/3 объема), пережарил "котлетки", залил сметанным соусом. Поставил в духовку доходить .

Посмотреть вложение 358557

Посмотреть вложение 358558

Эдгара нужно срочно забанить.

 

[просто Щукарь]

Эдгара нужно срочно забанить.

Всех,кто здесь выкладывает фотки с описанием-в баню.

 

[olegg]

Не, не всех )))

 

[Саш]

Картоха жареная.
Классика, картоха с индейкой жарить отдельно, грибы, ассорти(белый, подосиновик, лисичка) отдельно.
По готовности перемешать

 

[Саш]

На здоровье

 

[Andrey53]

со свёклой и чесноком. Маринуется сутки

Как-то это у вас всё быстро так делается...

 

[Сeргeй]

Как-то это у вас всё быстро так делается...

Попробуйте, я в вас верю - всё получится

 

[Константин]

Не, не всех )))

Меня можно "на свободе" оставить? Я то тут редко, от случая к случаю, свечусь!

 

[olegg]

Мооооожноооо...

 

[Константин]

 

[Сeргeй]

Всех,кто здесь выкладывает фотки с описанием-в баню.

Я вообще не при делах - оно само как то, без контрольно

 

[Вадим К]

Продолжаю избавляться от пересоленого фарша ...

Сделал голубцы ленивые. Пожарил лук, морковку, капусту(1/3 объема), смешал с фаршем (1/3 объема), добавил рис (1/3 объема), пережарил "котлетки", залил сметанным соусом. Поставил в духовку доходить .

как соус делаете?