Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[olegg]

На здоровье
Посмотреть вложение 306255

...слышь, ты...эпикуреец эпикурейский. Харе уже эпикурействовать. ЗаэпикурЕйствовал нахир уже...

 

[Ignat]

...слышь, ты...эпикуреец эпикурейский. Харе уже эпикурействовать. ЗаэпикурЕйствовал нахир уже...

?

 

[Саш]

Этапизнец

...слышь, ты...эпикуреец эпикурейский. Харе уже эпикурействовать. ЗаэпикурЕйствовал нахир уже...

Бывайте, этапиндецы эпикурейские

 

[duracell71]

Саня, мне за табой по всем веткам бегать?
Как напиток?

 

[Саш]

Позы, они же буззы

 

[Андрей-Матайский]

Красную рыбу на котлеты !!! Такого расточительства у нас не практикуют Шикарно живёте господа !
У нас в котлеты только щукари да лоханы идут

Верно , красную рыбу солить и с луком и воткой . Видать Александр не знал куда панировочные сухари пустить ..

 

[Саш]

Саня, мне за табой по всем веткам бегать?
Как напиток?

Надо брать

 

[Андрей-Матайский]

Не пинайте шибко что трофей обглоданный . Крупный ленок , жирный решил пока мухи не стали плодится , решил обвялить . Режется дольками до шкуры , в тузлук на пол часа и на ветерок , три дня и уже начал с брюшка ножиком подлазить . Что то начал за собой замечать нанайские привычки , часто рыбу трескать ..

 

[Александр (vapren)]

в тузлук на пол часа

а не много по времени? я обычно в крепком тузлуке просто прополаскиваю и на вешала вешаю.

 

[Андрей-Матайский]

Этот и то пресноватый получился . Вот думаю на два раза замачивать , пускай и на более короткий отрезок . Первый раз соль впиталась , повторно замочить .

 

[Александр (vapren)]

похоже вы любите более соленые фломастеры, нежели я с семьей

 

[Андрей-Матайский]

Дело в том . что после окунания соль постепенно расходится по рыбе . И через несколько дней она более менее равномерно распределиться . Так что если опытным путем понятно стало , что рыба пресноватая получается , то надо окунуть повторно . Кстати на соленой поверхности мухам не нравится сидеть . А если рыба крупная , это же не гольяны . Ленок , тем более щуку вымораживаю около недели , решил с риском завязать . Щуку больше нравится просушенной есть ( но зубы от природы не шикарные , так что шибко не балуюсь ) , ленок вкатывает и так , особенно жирный .

 

[Ignat]

Пятница, проснулись поздно. Ну и запаздалый завтрак поспел.

Чебуречная "три руки" продолжает самоизолироваться.

 

[olegg]

Нуемае

 

[Ignat]

Нуемае

?

 

[Саш]

Пошли в рецепты

Все это перемешать, в пакет и в духовке на час при 190 градусов.

 

[Саш]

Онлин, в процессе

 

[Константин]

А зачем двойная порция (фотографий)? Гостей ждёшь?

 

[Саш]

А зачем двойная порция (фотографий)? Гостей ждёшь?

раздваяица на АБ

 

[Саш]