Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

Константин

Супер-Модератор
Регистрация
19.12.10
Сообщения
14.680
Реакции
10.456
Баллы
308
Город
Хабаровск
Я б тоже не отказался... :E012:
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
19.949
Реакции
28.701
Баллы
308
Город
Хабаровск

Константин

Супер-Модератор
Регистрация
19.12.10
Сообщения
14.680
Реакции
10.456
Баллы
308
Город
Хабаровск

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
19.949
Реакции
28.701
Баллы
308
Город
Хабаровск

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
23.323
Реакции
20.774
Баллы
308
Город
Хабаровск

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
21.643
Реакции
8.761
Баллы
308
Город
Комсомольск
Сегодня в меню классика русской кухни: пирожки с яйцом и зелёным луком!
Посмотреть вложение 442495
Как же за зиму соскучились по свежему дачному лучку. Немного обжарив его на сливочном масле, добавляем мелко нарезанные яйца, соль и перчик. Можно добавить пару ложек отварного риса. Ну, и погнали лепить))
Посмотреть вложение 442496
Первые получились очень румяными))
Посмотреть вложение 442497
Чтобы хватило всем!
Посмотреть вложение 442498
Просто и вкусно!
Чем смазываете? У меня такой румянец на выпечке не получается...
 

Koshka_DOG_Koshka

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.03.23
Сообщения
305
Реакции
1.418
Баллы
308
Город
Хабаровск
Чем смазываете? У меня такой румянец на выпечке не получается...
Arleg, раньше смазывала только яичным белком, а сейчас полностью яйцо взбиваю и смазываю пирожки ( перед отправкой в духовку ). Корочка получается мягкая и румяная!
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.491
Реакции
3.675
Баллы
308
Город
Биробиджан
SAM_8100.JPG
Сотворил черемшу с перепелиными яйцами...Чудненько получилось...
 

А.Белов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
09.11.10
Сообщения
12.312
Реакции
26.774
Баллы
308
Город
Хабаровск

Антон27

Местный
Регистрация
23.01.14
Сообщения
287
Реакции
360
Баллы
208
Город
Хабаровск
Готовится также как и с кимчи? Или как то по особенному?
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
10.101
Реакции
17.280
Баллы
308
Город
Богородское
Закинуть черемшу в сковороду с грудинкой и прожарить на семерке три минуты. Не более 5 минут на очень быстром огне (8-9).
Спасибо за рецепт. Но вы когда пишите рецепт, не надо писать на семерке, на девятке. Пишите понятными всем терминами. У кого то газ, у кого то на варочной панели шесть положений. А что такое "на семерке" понятно только вам с вашей плитой.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.491
Реакции
3.675
Баллы
308
Город
Биробиджан
Как говорят-"На вкус и цвет"...но я это блюдо готовлю так-в обжаренное и практически готовое мясо добавляю порезанную черемшу,и накрываю крышкой,чтобы томилось с черемшой на малом огне какое-то время.Черемша не подгорает,а мясо пропитывается черемшовой "вонькой" Как-то так...В другом случае,если черемша подгорит.она просто горчит.Да,при необходимости пропарить мясо-можно чуть водички.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.491
Реакции
3.675
Баллы
308
Город
Биробиджан
Немного о черемше. На морском побережье на береговых склонах листья черемши попадают размером с листочки брусники,крупнее не вырастают.Вглуби острова-стебель толщиной в большой палец и высотой до 70 см.И черемша-острая,резкая и сладкая. Пробовал корешки крупной черемши пересадить на дачу-пару лет,и черемша 30-сантиметровая. То-же самое и с другой растительностью. Гречиха сахалинская-до 4-х метров,а лопухи-диам.от 30 см. до метра и более и высотой 1,5 метра.
 

Slavik123

Почетный Форумчанин
Регистрация
22.03.12
Сообщения
767
Реакции
701
Баллы
308
Как то был на Сахалине, угощали местные курицей, запеченной в черемше. На 1 курицу ушло 2 листа: один порван руками и засунут вовнутрь курицы, а в друой ее завернули перед запеканием. Вышло очень неплохо, на мой вкус.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.491
Реакции
3.675
Баллы
308
Город
Биробиджан
Делали по-всякому... и в хреновых листьях,и со щавелем,и с черемшой ,и в лопухах...но вкуснее всего -со специями и в бумаге от бумажных мешков.Получается очень сочно и ароматно. В песок на прогоревшем кострище. 20 мин.
 

Alex007

Почетный Форумчанин
Регистрация
10.04.16
Сообщения
1.755
Реакции
14.427
Баллы
308
Город
Хабаровск

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
23.323
Реакции
20.774
Баллы
308
Город
Хабаровск
Алексей, я о другом: для меня свежая выпечка с молоком - очень вкусно. Чебуреки, беляши, булочки, пирожки - с молоком - вкусно. Не, с чаем тоже нормально.
 

Alex007

Почетный Форумчанин
Регистрация
10.04.16
Сообщения
1.755
Реакции
14.427
Баллы
308
Город
Хабаровск
Олег, конечно тоже пью молока с чем другой начинкой, кроме из лук и селедка рыб. 😂
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
2.491
Реакции
3.675
Баллы
308
Город
Биробиджан
Олег, конечно тоже пью молока с чем другой начинкой, кроме из лук и селедка рыб. 😂
Жменька активированного угля-панацея!!!. Можно ВСЁ. В крайнем случае-несколько остывших угольков из костра. И запивать водой. Проверено. :E013:
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
2.420
Реакции
7.577
Баллы
308
Добрый вечер!
IMG_20260505_220221.jpg

Не караси, свежие конечно... Но всё же, ким чи со свининой, картошечка жареная и свеколка с чесноком! Зеленка и в лафетнике в прикуску 🤣😋
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх