Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Arleg]

Солил в креветочном соусе 8 часов . Отправил на вяление, среда - коптить ))))

Фига се. Просто копченый - уже отпад. А вот если так?

 

[Воффка Бирский]

Я не знаю причину , но при засолке в соусе брюшко не засыхает (как обычно бывает). При простом посоле замучаешься вентилятор переставлять . Ну еще и от хариуса зависит. Белый вообще только жарить (мелкого и среднего), черный - вялить и коптить (ХК), синий - ГК. И любой из них крупный - вата в любом виде. Особо крупных не ловил , но полуметровые - гэ редкостное .

 

[pikehanter]

В ПЧ никто не возвращается )))))

В один и тот же креазот два раза не входят.

 

[Сeргeй]

Без комментариев...

Добрый вечер

 

[Константин]

Без комментариев...

А что тут комментировать? "Гвоздь программы" прям посредине расположен!

 

[Сeргeй]

А что тут комментировать? "Гвоздь программы" прям посредине расположен!

Это не гвоздь - это лафитник

 

[duracell71]

Вареники с чем?

 

[Сeргeй]

Вареники с чем?

Вареники с картошечкой, домашнее сальцо, рыбка холодного копчения и самогоночка

 

[БОРИСОВИЧ.]

Началась страстная неделя

 

[ALEX_XA]

Началась страстная неделя

Держимся

 

[просто Щукарь]

Подошло время освобождать ёмкости от прошлогодней рыбы.
Снова достаем пакетик окуня с морозилки,дефростируем,снимаем филе.
В сковородке на раст.масле обжариваем лук,морковь,2 ст.ложки муки и 2ст.ложки томатной пасты.

Филе рыбы промываем,даём время ,что бы стекла вода.
После чего режем на кусочки и отправляем в сковородку.

Минут 15 на медленном огне томим с овощами,затем добавляем немного воды,соль,приправы на вкус,лаврушку.Для остроты добавил 1ч.л красного перца.
Снова минут 20 тушим.

Гарнир на любой вкус,какой захотите.
Приятного аппетита.

 

[просто Щукарь]

Пусть мне будет хорошо.

 

[Arleg]

дефростируем,

Опять пошлишь?

 

[Саш]

Праздничный!
Азу, онлин

 

[Саш]

Картоху обжарил

 

[Саш]

Лук морковку обжариваю

 

[Саш]

Мясо коровы дожариваю

 

[olegg]

Саня, чо за вог?

 

[Саш]

Необратимые процессы в процессе

 

[olegg]

Картоху обжарил Посмотреть вложение 415980

Капец красивая.