Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[ТЕНЧА]

Все это хорошо вымешать, примерно минут пять-семь-десять, до появления белых "нитей" в фарше.

Да, забыл. Фарш вымешиваю всегда, и мясной и рыбный.

 

[Алехандрио]

Да, забыл. Фарш вымешиваю всегда, и мясной и рыбный.

Про добавлении воды вообще не знал даже! И про вымешивание до состояния нитей тоже не знал! Во как! Спасибо

 

[Kodzan]

Про добавлении воды вообще не знал даже! И про вымешивание до состояния нитей тоже не знал! Во как! Спасибо

50 мил на 1кг фарша. Вода должна быть холодной.

 

[Адашинский666]

Проще некуда... Цена копейки

 

[Ignat]

Проще некуда... Цена копейки Посмотреть вложение 398282 Посмотреть вложение 398283 Посмотреть вложение 398284

Очередь где?

 

[Andrey53]

Очередь где?

Ребята так еще и не поняли, что англичане к ним больше не придут, а наши, расейские, по-басурмански не понимают...

 

[Адашинский666]

Очередь где?

 

[wizard]

Посмотреть вложение 398285
Ребята так еще и не поняли, что англичане к ним больше не придут, а наши, расейские, по-басурмански не понимают...

ну конечно. ведь английский язык он понятен только англичанам.

 

[Andrey53]

Дело не в том, "только, или не только".
Вот тут сделано по стандарту. И по уму! —

Это НАША Большая Конюшенная! А в помощь заблудившемуся иностранцу - мелким шрифтом продублировано.

А вот это "Since" - это чистейшей воды то, что раньше называли "преклонением перед Западом".

 

[Саш]

Посмотреть вложение 398285
Ребята так еще и не поняли, что англичане к ним больше не придут, а наши, расейские, по-басурмански не понимают...

да похир чего там по-бусурмански написано(традиционный рецепт с 1958 года)
Не дорого пожрать, это важно, можно побольше в пузо напихать

 

[Oleg 72]

Захотелось простого но сытного блюда. Почистил свежую рыбку развалил головы. Головы и будут блюдом. Красненькую на филе под малосол. Бледненькую на пожарить спечь и т . д. Головы отвариваем с худосочными брюшками.

 

[Oleg 72]

Блюдо готово. Гарнир рис с морковью. Приятного аппетита

и запить чайком с домашней булочкой и клубничным вареньем

 

[ALEX_XA]

Проще некуда... Цена копейки Посмотреть вложение 398282 Посмотреть вложение 398283 Посмотреть вложение 398284

Вознесенский пр.55, если не посетил значит мимо Питера проехал, очень старое и известное заведение, не благодари

 

[ТЕНЧА]

Захотелось простого но сытного блюда. Почистил свежую рыбку развалил головы. Головы и будут блюдом. Красненькую на филе под малосол. Бледненькую на пожарить спечь и т . д. Головы отвариваем с худосочными брюшками. Посмотреть вложение 398361

Посмотреть вложение 398367
Посмотреть вложение 398368
Посмотреть вложение 398366

Олег, положи головы и худосочные брюшки утром в пакет и пересыпь солью. А вечером отвари.
Будет совсем другой вкус и другое блюдо.

 

[Kodzan]

Захотелось простого но сытного блюда. Почистил свежую рыбку развалил головы. Головы и будут блюдом. Красненькую на филе под малосол. Бледненькую на пожарить спечь и т . д. Головы отвариваем с худосочными брюшками. Посмотреть вложение 398361



Посмотреть вложение 398366

Класс!! Делаю чуть иначе: головы свежие обильно пересыпаю крупной солью и оставляю где-то на час-полтора, ставлю варить картофель целиком и при полуготовности закидываю головы туда же и варю до готовности вместе. потом слил воду и вуаля) Картофель на мой взгляд вкуснее получается)

 

[Arleg]

Класс!! Делаю чуть иначе: головы свежие обильно пересыпаю крупной солью и оставляю где-то на час-полтора, ставлю варить картофель целиком и при полуготовности закидываю головы туда же и варю до готовности вместе. потом слил воду и вуаля) Картофель на мой взгляд вкуснее получается)

кета (горбуша) по-крестьянски, она же по-Амурски.

 

[Константин]

ставлю варить картофель целиком и при полуготовности закидываю головы туда же и варю до готовности вместе.

Отец солёные головы поверх варящейся картошки клал. Они как бы на парУ готовились.

 

[Olegih27]

В Самбери горбушу купил. Слоями: рыба, карофель, морковь, лук, помидор. Смазывал майонезом. Вкусно! И бульен (как он правильно то пишется!) сварил, голова, хвост, обрезки, сегодня супчик будет.

 

[Константин]

А-ля "по-французски". Тоже так делал.

 

[Arleg]

А-ля "по-французски". Тоже так делал.

Для А-ля по-французски слоя тертого сыра не хватает.