Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[olegg]

Респееееект. Глыбака?

 

[Сергей880]

Респееееект. Глыбака?

Для меня да.
Примерно 5.

 

[olegg]

Разныряешься. Пробуй. Продуваешься?

 

[Сергей880]

Маска, трубка, ласты, груз в руках около 10.
Все.)

 

[Сергей880]

Что значит продувается не знаю видимо.

 

[olegg]

Уши давит при погружении? Если давит, то при погружении зажимаешь нос через подпальцевые выемки в маске (если маска "круглого" старого образца) и дуешь в нос. Неслабо так дуешь. Давление в ушах выравнивается, боль уходит. Пояс грузовой освобождает руки для этого. Освоишь эту тему, и 10м будет по плечу. И не ныряй с полными лëгкими, затратно это. Полежал на воде сверху, несколько глубоких вздохов выдохов сделал - набил организм кислородом, выдохнул наполовину (а лучше - на 3/4) и ныряешь. Лишних движений не делаешь, не моросишь. Всë спокойно и размеренно делаешь, с целью - достичь дна. Сначала будет психологически непросто (как это без запаса нырять? ), но пробуй выдыхать лишнее под водой. Если с полными лëгкими ныряешь - это так представить можно: привязываешь к себе пустую пятилитровку и с ней ныряешь. Затратно это.
...я, чем глубже ныряю, тем раньше начинаю продуваться. Иногда - сразу от поверхности. Но у всех по разному: кому то и на 4м продувка не помогает, а кто то и на 10-12 просто "дунет" в маску.
На портале есть ребята которые серьзно занимаются нырялкой, могут подсказать все моменты получше, поточнее меня.

 

[Arleg]

с целью - достичь дна.

И нирваны. То же помоложе был до 12 м нырял. Продувался, начиная с 2-3 метров - сказывались детские отиты. Сейчас и на 3 м не полезу, возрастной "бимоль" не даст.

 

[Andrey53]

и дуешь в нос. Неслабо так дуешь. Давление в ушах выравнивается, боль уходит

А когда всплыёшь обратно - в обратну сторону как-то дуть надо?

 

[Arleg]

А когда всплыёшь обратно - в обратну сторону как-то дуть надо?

Не, оно само выдувается, при этом в уши вода набирается (хотя она на глубине уже и так там присутствует), или наоборот вытекает - ощущение помню, а куда течет нет))). Но это не страшно. Тем более на море - еще и полезно.

 

[olegg]

А когда всплыёшь обратно - в обратну сторону как-то дуть надо?

Нет. Давка выравнивается сама.

 

[Andrey53]

Никогда нырять не приходилось... Бог пока миловал...

 

[Ivanjurevich]

Товарищи повары! После весенней охоты остались пара кг утиных грудок. Жене не нравится вкус, когда их готовлю. Хочу сделать котлеты.
поделитесь рецептом вкусных котлет из утки?)

 

[Andrey53]

Котлеты должны быть из мяса. В самом крайнем случае - из рыбы. Из утки-курицы - это уже извращение.

 

[olegg]

Товарищи повары! После весенней охоты остались пара кг утиных грудок. Жене не нравится вкус, когда их готовлю. Хочу сделать котлеты.
поделитесь рецептом вкусных котлет из утки?)

Сделай их в духовке. В пакете. Чеснок давленый/соль/острый красный перец/горчица/мëд смешиваешь в устраивающих тебя пропорциях, натираешь изнутри/снаружи, в пакет и в духовку. Время, готовки - как для дичи пернатой, обычно до часа при 180 - 200. И жена потом погонит тебя на охоту за утками))). Тока за 15 минут до готовности не забудь разрезать пакет и подрумянить былую утву))). Можешь в пакет с самого начала положить и несколько целых некрупных морковок + средних картофелин. Картофелины и морковку можно предварительно отварить почти до готовности, и положить в пакет, когда ты его разрежешь для, зарумянивания мяса. Впрочем - мясо утки и так будет тëмным, но я подрумяниваю всë равно.
Так же готовим и покупную утку. Очень вкусно.

 

[Ivanjurevich]

Котлеты должны быть из мяса. В самом крайнем случае - из рыбы. Из утки-курицы - это уже извращение.

Ну тут у каждого свой вкус. Сын у меня куриные котлеты за обе щеки рубает. Хочу ему и утиные сделать.

 

[Ivanjurevich]

Сделай их в духовке. В пакете. Чеснок давленый/соль/острый красный перец/горчица/мëд смешиваешь в устраивающих тебя пропорциях, натираешь изнутри/снаружи, в пакет и в духовку. Время, готовки - как для дичи пернатой, обычно до часа при 180 - 200. И жена потом погонит тебя на охоту за утками))). Тока за 15 минут до готовности не забудь разрезать пакет и подрумянить былую утву))). Можешь в пакет с самого начала положить и несколько целых некрупных морковок + средних картофелин. Картофелины и морковку можно предварительно отварить почти до готовности, и положить в пакет, когда ты его разрежешь для, зарумянивания мяса. Впрочем - мясо утки и так будет тëмным, но я подрумяниваю всë равно.
Так же готовим и покупную утку. Очень вкусно.

Видишь, у меня только грудки-филе. Их в духовке если сделать - будут жесткие.
я готовлю их на садже с овощами и коньяком за 20 минут. Очень нежные получаются. Но жене вкус дичи не заходит…

 

[Andrey53]

с овощами и коньяком за 20 минут. Очень нежные получаются

С коньяком что угодно нежное будет.

 

[gng]

А ещё хорош пирог с коньяком Анекдот №441233

 

[olegg]

Пакет прилично влаги сохраняет вообще то. Есть ещë один совет: не мучай девушку.

Видишь, у меня только грудки-филе. Их в духовке если сделать - будут жесткие.
я готовлю их на садже с овощами и коньяком за 20 минут. Очень нежные получаются. Но жене вкус дичи не заходит…

 

[Константин]

Но жене вкус дичи не заходит…

Если именно вкус не нравится - то в любом виде она вкатывать не будет! Можно попытаться перебить этот вкус различными специями, добавками и т.п. Но стоит ли? Может просто подобрать ей что-то "по душе", а дичь оставить "для себя любимого"?
Дети перестали есть амурскую рыбу несколько лет назад, только на щучьи котлеты иногда соблазнялись. На что я им сказал: "Идите вы в ж...", и стал жарить карасиков и запекать сазанов только для себя с женой. Но котлеты из щуки готовить не перестал, это так и осталось "семейным" блюдом.