Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[gng]

Что то перепелочек захотелось
Посмотреть вложение 335191
Соль, перчик, чесночек, паприка
Посмотреть вложение 335192
Перемешал с лучком, добавил соевый соус и вусторческий соус.
Далее запускаю тандыр
Посмотреть вложение 335193
Перепелов на шампур
Посмотреть вложение 335194
20 минут и готово
Посмотреть вложение 335195
Приятного аппетита

Садист.

 

[Саш]

Иглоукалывание

Шпигую чесноком, немного кончугару,

завтра в железный ящик, и на костёр

 

[Ignat]

Очень простой рецепт! Три столовых ложки зёрен, 2 рюмки и 0,5 Сочинской чачи от отличного производителя!

 

[Сeргeй]

Очень простой рецепт!

Перепелиных яичек не хватает - удобная, порционная закуска

 

[Горняк]

Неее... Куска чёрного хлеба! Иколечка-2-3 лука.

 

[Andrey53]

... а профессор Преображенский говорил: умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета: налейте не английской, а обыкновенной русской водки.

 

[Сeргeй]

умоляю вас, оставьте икру в покое.

Неее Лайфхак, чтоб икорочка не сползала с бутера - вафли

В моем случае из кабачка

 

[Саш]

Иглоукалывание
Посмотреть вложение 335474
Шпигую чесноком, немного кончугару,

Посмотреть вложение 335477
завтра в железный ящик, и на костёр

На костер

Процесс пошёл

 

[olegg]

Ужас какой. Кремация?

 

[Саш]

Ужас какой. Кремация?

Мелких спалил

 

[Саш]

Готово

На здоровье

 

[Сeргeй]

Икра бакложан - делали первый раз, получилось очень вкусно
И настойка на кедровом орешке

 

[gng]

Посмотреть вложение 335531
Икра бакложан - делали первый раз, получилось очень вкусно
И настойка на кедровом орешке

 

[Сергей Викторович]

Делаю, на 1,5литра кладу 8 вяленных разрезаных чернослива и 2 гвоздички. Месяц настаивать. Тоже оригинально

 

[Константин]

на 1,5литра кладу 8 вяленных разрезаных чернослива и 2 гвоздички

Так это же почти классический "Спотыкач". Можно ещё несколько вишен (западных) добавить - вообще вкуснотища получится!

 

[Сeргeй]

Хлебушек, домашний - первый опыт

Очень даже не плохо, для первого раза

Вкусненько и я точно знаю, из чего он

 

[Вадим К]

Сергей, по какой рецептуре делал? Какая мука?

 

[Сeргeй]

Сергей, по какой рецептуре делал? Какая мука?

Это был первый, опытный образец - заморачиваться не стал и использовал вот такую, готовую смесь

Добавил только воды, ложку подсолнечного масла и дрозжи.

 

[Вадим К]

понятно, спасибо

 

[Андрей О]

Сергей, по какой рецептуре делал? Какая мука?

Уже лет 7-8 только домашний едим.
Рецепт такой: 400 мл воды, 600 муки, ч.л. без горки соли/сахара, дрожжей (саф левю) совсем чуть чуть (чтобы тонкой пленкой плавали)+подсолнечное масло (чем больше тем вкуснее, в пределах разумного).
С вечера, теплая вода+соль+сахар+дрожи+половина муки-включить чтобы чуть чуть (буквально минуту венчик покрутил) размешалось (типа опара). Далее сверху вторую половину муки и отсрочка, чтобы к 6,30 утра было готово (дрожжи пока делают свое дело с первой половиной муки), после окончании выпечки печка у нас его ещё пол часа греет (так он получается вкуснее, по моему), достаю и на какую нибудь решеточку (чтобы низ не расквасился), храним всегда в незакрытой хлебнице так он дольше не портится (хотя особо не успевает).
Мука больше всего нравится Добродея (беру на многорядове, она чуть подороже но субъективно из нее лучше получается).
Далее пошли различные вариации50/50 пшеничная+ржаная, 75/25, 25/75 и так далее, можно ржаной солод добавить.
Пшенияная мука + сухое молоко.
Вместо воды сыворотка.
Можно другие разные виды муки пробовать пропорция (у нас) примерно 600 гр на 400 мл +/- в зависимости от вида муки, если тяжелее чуть меньше, если пшеничная то можно чуть больше.
Готовые смеси никогда не покупали из за их необоснованно высокой стоимости.
З.ы. если есть физиологическая склонность к тому, что может разнести и при этом слабый характер то хлебопечку лучше не покупать)))