Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[gng]

Накидайте рецептов кваса, плиз?
А то я уже забыл, а отдавать по 140 р, жаба душит)
И кто видел может, сусло гденить в продаже?

1 кг сахара на 5 л воды, 100 гр дрожжей.

 

[gng]

Добавь пару изюминок.

 

[Андрей169]

1 кг сахара на 5 л воды, 100 гр дрожжей.

Ничо не прилипнет?

 

[Smex]

Домашний квас из ржаного хлеба рецепт фото пошагово и видео

Потрясающий, бодрящий напиток! Освежает в жаркие дни!

1000.menu

 

[duracell71]

Парни, в интернете я сам могу глянуть)
Мне бы проверенные

 

[Андрей О]

Накидайте рецептов кваса, плиз?
А то я уже забыл, а отдавать по 140 р, жаба душит)
И кто видел может, сусло гденить в продаже?

В самберях раньше продавался наборами на 9 литров в нем по три пакетика концентрата и дрожжей набор "Домашний квас" я делал как в инструкции, но потом в две полторашки и ещё он в тепле у меня стоял для газирования. Вкусно получалось и ядрено, если перед открытием бутылка тряслась то при неаккуратном открытии почти пол бутылки убегало. По деньгам дешево очень получалось.
Бутылки лучше поплотнее использовать.
З.ы. самое лучшее питьё это обычная вода

 

[duracell71]

З.ы. самое лучшее питьё это обычная вода

Таки да, но квас вкусный ?

 

[Адашинский666]

Парни, в интернете я сам могу глянуть)
Мне бы проверенные

на основе березового сока.... но уже поздно

 

[Skaner]

Заинтересовал в просторах сети простой рецепт. На выходе получаем типа творожного сыра. Берём кефир(у меня кефир был домашний, из прокисшего магазинного молока в пластиковой бутылке 1л), замораживаем прямо в таре. После заморозки готовим дуршлаг, марлю 4 слоя, тару для стекания сыворотки. Разрезаем тару, складываем на марлю замороженнный кефир и ждём когда растает, марлю собираем мешочком и под гнёт примерно на час, чтобы сыворотка лучше отжалась. Потом выкладываем отдельно творог и добавляем в него соль, укроп, чеснок, молотую паприку, другую зелень по вкусу

Смешиваем и ставим в холодильник на ночь. С 1~го литра кефира получилось чуть больше 200гр творожного сыра. Используем как намазку на хлеб, батон. Сверху можно положить огурец, рыбку, колбасу, или другие ваши фантазии. Сыворотку можно использовать для выпечки или окрошки.

.

 

[Сeргeй]

Верхогляд - два блюда
Часть верхогляда, порезал на стейки - посолил, поперчил, смазал оливковым маслом

Часть почикал на филе

Филешку и бекон поженил -скрутил рулеты

Далее, конечно же тандыр

Стейки и рулетики готовы

 

[Arleg]

1 кг сахара на 5 л воды, 100 гр дрожжей.

Это же брага!

 

[Arleg]

Заинтересовал в просторах сети простой рецепт. На выходе получаем типа творожного сыра. Берём кефир(у меня кефир был домашний, из прокисшего магазинного молока в пластиковой бутылке 1л), замораживаем прямо в таре. После заморозки готовим дуршлаг, марлю 4 слоя, тару для стекания сыворотки. Разрезаем тару, складываем на марлю замороженнный кефир и ждём когда растает, марлю собираем мешочком и под гнёт примерно на час, чтобы сыворотка лучше отжалась. Потом выкладываем отдельно творог и добавляем в него соль, укроп, чеснок, молотую паприку, другую зелень по вкусу Посмотреть вложение 329673 Смешиваем и ставим в холодильник на ночь. С 1~го литра кефира получилось чуть больше 200гр творожного сыра. Используем как намазку на хлеб, батон. Сверху можно положить огурец, рыбку, колбасу, или другие ваши фантазии. Сыворотку можно использовать для выпечки или окрошки.

Посмотреть вложение 329674 Посмотреть вложение 329675 .

А для чего замораживать?

 

[Kodzan]

А для чего замораживать?

Я обычно ставлю на огонь прокисшее молоко, чуть чуть не доводя до кипения и сливаю на марлю. ... ну и дальше по рецепту)

 

[Константин]

Можно немного лимонной кислоты добавить, чтобы молоко быстрее свернулось.

 

[gng]

Это же брага!

 

[pikehanter]

Верхогляд - два блюда

Никак это из того пучеглазого,которого Вадим грозился отдать тебе на растерзание?

 

[Arleg]

не работает

 

[gng]

не работает

А сейчас

 

[Skaner]

А для чего замораживать?

Не знаю, так во всех рецептах делают. Наверное молекулярная составляющая меняется.

 

[Skaner]

Я обычно ставлю на огонь прокисшее молоко, чуть чуть не доводя до кипения и сливаю на марлю. ... ну и дальше по рецепту)

Так в Абхазии делают, показывали на экскурсиях. В следующий раз этот вариант попробую.