Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Сергей 071]

Окей но, надо попробовать...

 

[Декан]

Не удержался и сфотал свою субботнюю трапезу в патриархальном стиле чем Бог послал. А послал он в этот раз лапшу на бульоне из деревенской курицы, собственно, саму курицу, собранные утром грибы белые жареные, грузди белые солёные, тешу собственного семужного посола ну и настойку смородиновую. Аминь.

 

[Сибиряк]

Банально катлетосы из сазана.
Фарш, яйцо, ломоть батона замоченого в молоке, соль, перец, панировачные сухари.

 

[Сибиряк]

К катлетосам на гарнир спаржа с тещиного огорода.

 

[Сибиряк]

А икорка сазана да на сливочном маслице это весчь. На завтрак самое то "дефке платье" !!!

 

[fofa]

А икорка сазана да на сливочном маслице это весчь

А я её с яйцами и молоком мешаю, получается омлет с икрой.

 

[мельников]

Посмотреть вложение 258093 Посмотреть вложение 258094 Посмотреть вложение 258095 Посмотреть вложение 258096

Смотрится неплохо.

 

[мельников]

Не удержался и сфотал свою субботнюю трапезу в патриархальном стиле чем Бог послал. А послал он в этот раз лапшу на бульоне из деревенской курицы, собственно, саму курицу, собранные утром грибы белые жареные, грузди белые солёные, тешу собственного семужного посола ну и настойку смородиновую. Аминь.

Посмотреть вложение 258381

Смотрится неплохо, но не раскрыт рецепт настойки.

 

[Декан]

А икорка сазана да на сливочном маслице это весчь.

Ну вот, всю диету испортил

 

[Декан]

Смотрится неплохо, но не раскрыт рецепт настойки.

Он был раскрыт в другой теме. Литр ягоды на 700 мл спирта, ягоду давлю и настаиваю три+ дня. Сахар не добавляю, т. к. много ягоды, и сладкое не люблю. Потом разбавляю по таблице до 25% с учетом ягодного сока..

 

[Сибиряк]

Встретил знакомого грузина когда то работавшего в оном из ресторанов нашего города. Поговорили. Вспомнили какой он душевный делал харчо. Ну попросил поделиться классическим рецептиком.
Мясо желательно баранина, но вполне подойдет говядина. Сам использовал косулятину.
Вариться бульон и на основе него всё остальное по мере времени на проварку.

 

[Сибиряк]

Далее варганить длинно зернистый рис и тушить овощи.

 

[Сибиряк]

Всё валится в один котел и с часок не сильно должен по бурлить.
Зелень и всё остальное по вкусу. Кинза там минза и другие афрадизиаки... Грецкий орех не обязательно, но в классике присутствует.

 

[Сибиряк]

А прицепом пошла очень вкусная долма... Тоже по рецепту грузина.
Абчикрыжил виноградник у тёщи... и запыжевал мясом добытым с моим весьма удачливым другом и настоящим охотником...

 

[Сибиряк]

...

 

[Сибиряк]

Но суть вопроса с этими блятскими голупцами в соусе!!Ёкрн !
Сметана, чеснок, укроп, ткимали йопта.
Сливвовый соус у нас роскошь и редкость.
Но можно другой куйней сбадяжить.

 

[pikehanter]

А икорка сазана да на сливочном маслице это весчь.

Олега,а я прошлом годе решил сазанью икорку посолить.Хотя многие знакомые мне говорили,что она типа не скусная.Отбил аккуратненько чайной ложкой и посолил сухим посолом.Всё бы ничего,но почему то очинно быстро закончилась.Вкус своеобразный,но отторжения ни у вкусовых рецепторов,ни у желудка не вызвал.Скоро,однако,сижок начнёт ловиться,вот с него икорка ваще весчь.Остаётся только сижка икряного поймать

 

[БРАТиЯ]

Скоро,однако,сижок начнёт ловиться,вот с него икорка ваще весчь.
Быстрей-бы уже,икорка ,да вестчь

 

[Вадим К]

Но суть вопроса с этими блятскими голупцами в соусе!!Ёкрн !
Сметана, чеснок, укроп, ткимали йопта.
Сливвовый соус у нас роскошь и редкость.
Но можно другой куйней сбадяжить.

Если все правильно сделано ни какой соус нах не нужен.

А какая проблема с покупным ткемали? Есть очень хорошие варианты в продаже

 

[Сибиряк]

Если все правильно сделано ни какой соус нах не нужен.

А какая проблема с покупным ткемали? Есть очень хорошие варианты в продаже

Самому можно заху....ть!!! Чо там то сложного то.