Грибы, ягоды и другие дары природы

[Dimon-Kha]

Я на них посмотрел... И в правду, не отличить от мухоморов дилетанту. Сейчас на форуме знатоки рекламу наведут, а потом по Джамбула будут грибники ходить и фиги трамваям показывать

 

[dvk]

Просто хотелось бы услышать про гастрономические свойства именно фиолетовых грибов.

Ну почему)) Написали же, что эти грибы краснокнижные, и по этому переключайтесь на "мухоморы"... вот они типа очень вкусные.

 

[Nostrum]

Японы едят его за обе щеки и действительно даже сырым, я 2 раза пробовал этот чудо деликатес в жареном и маринованном виде, на мой вкус гадость та еще, отдает какой то сыростью и запах противный

Поддержу, в прошлом сезоне, начитавшись интернета про гастрономические свойства данного мухомора, просто пожарил на сливочном масле мерзкий вкус не передать, как итог выкинул в помойку.
В этом сезоне, сначала отварил минут 15-20, затем остудил, нарезал на кубики, поместил в тарелку, добавил майонез и сверху тертого сыра, поставил в микроволновку, до расплавления сыра в итоге получил блюдо с явно выраженным вкусом затхлой сырой тряпки, данный вкус почувствовали все домочадцы, кто рискнул попробовать.

 

[Александр ВВ]

Поддержу, в прошлом сезоне, начитавшись интернета про гастрономические свойства данного мухомора, просто пожарил на сливочном масле мерзкий вкус не передать, как итог выкинул в помойку.
В этом сезоне, сначала отварил минут 15-20, затем остудил, нарезал на кубики, поместил в тарелку, добавил майонез и сверху тертого сыра, поставил в микроволновку, до расплавления сыра в итоге получил блюдо с явно выраженным вкусом затхлой сырой тряпки, данный вкус почувствовали все домочадцы, кто рискнул попробовать.

Вот, не зря я мимо них хожу и даже не пытаюсь экспериментировать
Вообще пластинчатые грибы не собираю. Даже те, что знаю как съедобные. Можете даже кинуть в меня вешенкой, опенком, волнушкой, и т.п., только не груздем.

 

[ooz]

Странно, Алексей ф задал вопрос про паутинник фиолетовый, а ему начали отвечать про цезарский гриб и никто как бы не заметил. Или это я туплю.
Просто хотелось бы услышать про гастрономические свойства именно фиолетовых грибов.

Смысла нет, никакущий. сыроеги интересней

 

[ooz]

Вот, не зря я мимо них хожу и даже не пытаюсь экспериментировать
Вообще пластинчатые грибы не собираю. Даже те, что знаю как съедобные. Можете даже кинуть в меня вешенкой, опенком, волнушкой, и т.п., только не груздем.

Зря, зонтики вкуснейшие грибы, в кляре целиком жарим, белые отдыхают если есть зонты