Грибы, ягоды и другие дары природы

[Vituning]

Поставил орех, клен и бероооооза белая.

 

[oleg27rus]

Сегодня поставил на своём участке. Сок идёт бодро.

Незнаю?! У меня тихо, у соседей спросил, говорят рано земля не прогрелась..

 

[Шишкин]

Незнаю?! У меня тихо, у соседей спросил, говорят рано земля не прогрелась..

Выбрал три крупные берёзы на южном краю поляны, полностью открытые солнцу. Может, поэтому...

 

[Мустелла]

Итог порадовал

7 дитров морса

налицо

 

[olegg]

Незнаю?! У меня тихо, у соседей спросил, говорят рано земля не прогрелась..

А при чëм тут земля? Сок, который можно брать с берëзы, который качественный, берёза отдаëт со ствола. После зимовки. Со временем, когда подключаются корни со своим сокодвижем, сок становится жиже и безвкуснее.

 

[oleg27rus]

Ситуация, когда березовый сок не течет, встречается часто, и причин может быть несколько — от неправильного выбора дерева до погодных условий.
Основные причины:
Не то время (рано или поздно): Сокодвижение начинается, когда дневная температура становится плюсовой, а ночью еще держатся небольшие заморозки. Если вы начали слишком рано (деревья еще «спят») или слишком поздно (уже набухли почки или появились листья), сока не будет или он будет идти очень слабо.
Дерево еще «спит» или уже распустилось: Идеальное время — набухание почек, но до появления первых листочков.
Неправильное место или сторона света: Лучше всего сок идет с южной стороны дерева, так как она сильнее прогревается солнцем.
Дерево слишком молодое или старое: Для сбора подходят березы диаметром не менее 20–25 см. Молодые деревья (тонкие) давать сок не будут, а очень старые могут иметь слабую циркуляцию.
Глубина отверстия: Отверстие должно быть просверлено на глубину около 2–4 см (не считая коры), чтобы затронуть верхние слои древесины, где течет сок. Если просверлить слишком мелко, сок не дойдет, слишком глубоко — вы попадете в сухую сердцевину.
Погода: Если стоит сухая, морозная погода без солнца, сокодвижение замедляется. Лучше всего сок идет в солнечные дни после заморозков.
Выбранная береза: Иногда, даже рядом стоящие березы могут давать разное количество сока. Одна «плачет», а другая — нет.
Что проверить сейчас:
Попробуйте просверлить новую дырочку с южной стороны, чуть выше или ниже старой.
Убедитесь, что отверстие чистое, без опилок.
Проверьте, набухли ли почки на ветках.
п.с. Ну гугл говорит - как то так.. Соседняя более молодая берёзка в 3/4 метрах тоже молчит.

 

[ooz]

Итог порадовал Посмотреть вложение 439074 7 дитров морса Посмотреть вложение 439075 налицо

А почему не соковыжималкой, прессом быстрее? лучше?

 

[Arleg]

Неа. Тока ответь мне: почему с развитием листа и сокодвижения сок становится как вода? А?

На зиму растения многолетние сахар запасают.

 

[olegg]

На зиму растения многолетние сахар запасают.

А я - о чëм? И отдают именно этот сок - со ствола - до начала летнего сокодвижения. Вплоть до полного замещения иго водой из почвы. Но некоторые - не согласны))).

 

[Arleg]

К сожалению, весной сокодвижение у деревьев и кустарников идет с перекосом. И дело именно в том, что корни начинают функционировать и питать дерево гораздо позднее, чем начинается сокодвижение в стволе и ветвях. Связано это конечно с промерзанием почвы и корней, соответственно. Наши местные породы деревьев к этому адаптированы и не погибают от, буквально засухи, в период бездействия корней. И наоборот, еще и "лактируют" соком. А вот наш садовод Чудопалов С.В. выращивает персики под Хабаровском. Так он, пока не распустились листики на персике, его от зимнего укрытия не освобождает. Причина? А чтобы успели оттаять и начать работать корни. Иначе персик ждет жестокое усыхание на наших ветрах и последующая смерть. И без корневой подпитки деревья в укрытиях у него живут и развиваются до мая месяца. В верхней части растение в это время активно гоняет сахар по органам, накопленный во время осенней закалки. А корни спят и ничего через себя не прокачивают. Вот, примерно так я понял суть вопроса весеннего сокодвижения.

 

[Мустелла]

А почему не соковыжималкой, прессом быстрее? лучше?

прессом выжимает до суха и качественнее

 

[12RUS]

Ситуация, когда березовый сок не течет, встречается часто, и причин может быть несколько — от неправильного выбора дерева до погодных условий.
Основные причины:
Не то время (рано или поздно): Сокодвижение начинается, когда дневная температура становится плюсовой, а ночью еще держатся небольшие заморозки. Если вы начали слишком рано (деревья еще «спят») или слишком поздно (уже набухли почки или появились листья), сока не будет или он будет идти очень слабо.
Дерево еще «спит» или уже распустилось: Идеальное время — набухание почек, но до появления первых листочков.
Неправильное место или сторона света: Лучше всего сок идет с южной стороны дерева, так как она сильнее прогревается солнцем.
Дерево слишком молодое или старое: Для сбора подходят березы диаметром не менее 20–25 см. Молодые деревья (тонкие) давать сок не будут, а очень старые могут иметь слабую циркуляцию.
Глубина отверстия: Отверстие должно быть просверлено на глубину около 2–4 см (не считая коры), чтобы затронуть верхние слои древесины, где течет сок. Если просверлить слишком мелко, сок не дойдет, слишком глубоко — вы попадете в сухую сердцевину.
Погода: Если стоит сухая, морозная погода без солнца, сокодвижение замедляется. Лучше всего сок идет в солнечные дни после заморозков.
Выбранная береза: Иногда, даже рядом стоящие березы могут давать разное количество сока. Одна «плачет», а другая — нет.
Что проверить сейчас:
Попробуйте просверлить новую дырочку с южной стороны, чуть выше или ниже старой.
Убедитесь, что отверстие чистое, без опилок.
Проверьте, набухли ли почки на ветках.
п.с. Ну гугл говорит - как то так.. Соседняя более молодая берёзка в 3/4 метрах тоже молчит.

Санкции

 

[Владимир khv]

На зиму растения многолетние сахар запасают.

А я - о чëм? И отдают именно этот сок - со ствола - до начала летнего сокодвижения. Вплоть до полного замещения иго водой из почвы. Но некоторые - не согласны))).

Вот теперь вообще стало не понятно. Дырочку где сверлить? Внизу, чтоб сладкий сок вытекал как из бочки? Или повыше, чтобы свол "промывался" грунтовой водичкой, подпором.

 

[Владимир khv]

Надо эксперимент экспериментировать.

 

[Д.Меркулов]

Вот люди, а.
Начинаем ликбез: березовый сок сладкий, потому что в результате фотосинтеза из углекислого газа формируется сахароза, которая накапливается, в основном, в корневой части дерева. Там она в зимнее время хранится в форме крахмала, которые распадается в сахара (если мне память не изменяет). Поэтому самый сладкий сок именно весенний - концентрация большая. Этим сахаром дерево питается пока недостаточно солнечного света для фотосинтеза. Добыть сок можно только когда начнется обращение жидкости по всему дереву. Добыть сок когда оттаяла только верхушка не получится, даже если десять дырок на сверлить: сок будет удерживаться за счёт капиллярного эффекта. Что-то конечно вытечет, но это так, капля в море.
Поэтому сверлить дырки нужно недалеко от корневой части, поближе к хранилищу сахаров, пока сахара не впитались в клетки дерева.
Пользуйтесь.

 

[Arleg]

Вот люди, а.
Начинаем ликбез: березовый сок сладкий, потому что в результате фотосинтеза из углекислого газа формируется сахароза, которая накапливается, в основном, в корневой части дерева. Там она в зимнее время хранится в форме крахмала, которые распадается в сахара (если мне память не изменяет). Поэтому самый сладкий сок именно весенний - концентрация большая. Этим сахаром дерево питается пока недостаточно солнечного света для фотосинтеза. Добыть сок можно только когда начнется обращение жидкости по всему дереву. Добыть сок когда оттаяла только верхушка не получится, даже если десять дырок на сверлить: сок будет удерживаться за счёт капиллярного эффекта. Что-то конечно вытечет, но это так, капля в море.
Поэтому сверлить дырки нужно недалеко от корневой части, поближе к хранилищу сахаров, пока сахара не впитались в клетки дерева.
Пользуйтесь.

Ну, у березы корни поверхностные, что-то может и успевает оттаять.

 

[Мустелла]

прессом выжимает до суха и качественнее

Вот с 25 литров яголы получился вот такой коржик ,10литров сока и 8 литров концентрированного морса.

 

[Arleg]

Самое правильное - в магазинской трехлитровой баночке! Но там нужно пробить два отверстия в крышечке и потом, можно сосать неделю через трубочку.

 

[Михайлыч]

oleg27rus, на крупном фото видно, что правее воткнутой трубочки имеется еще отверстие. Если фото передает правильно, форма отверстия на круглая. Очень похоже на работу дятла. И дерево какае-то нездоровое на вид.

 

[oleg27rus]

oleg27rus, на крупном фото видно, что правее воткнутой трубочки имеется еще отверстие. Если фото передает правильно, форма отверстия на круглая. Очень похоже на работу дятла. И дерево какае-то нездоровое на вид.

Нее это прошлогодняя дырочка, соседи мои набирали. Уточню у них))