Грибы, Ягоды, Дары природы

[Д.Меркулов]

А что тут удивляться? Грибы - они разные бывают.
Посмотреть вложение 79465 Посмотреть вложение 79468

Олег!!!
Фу, гадость какая. А я чай как раз пью. Чуть не поперхнулся.

 

[DimaN]

А когда я был вооот такой маленький, то такую выбрасывал. "Особенности национальной охоты"



"Иногда грибы бывают перезрелыми: на вид гриб хороший, не червивый, а вдобавок очень большой. Из одного гриба можно приготовить картофель или сварить суп. Такие грибы рвать нельзя!


Ссылку на источник давать не буду. Если хочешь на бери в поисковике6 "перезревшие грибы".

Глупость всё это, собирали подосиновики, у которых шляпка целиком перекрывало ведро эмалированное, ни чего, как видишь: живы и здравствуем. И жарили ,и мариновали,и сушили. Не каких отрицательных ситуаций не было. Другое дело собирать грибы возле трассы, к стати на рынке часто такие продают, или лежали долго и почернели. Вот эти-яд!

 

[ТЕНЧА]

По службе, у нас росли полевые шампиньоны. Отличались они тем, что вырастали до громадных размеров. К сожалению уже давно не могу найти фотографию одного из таких грибов - в диаметре шляпка была далеко за 70-80 см. А толщина ножки составляла сантиметров 20-25.
Это не байка. Редко кому рассказываю, так как фотку потерял, и доказывать нечем.
Очень свежий был гриб.
А средний размер грибов составлял в диаметре см. 40.

Никогда не собираю грибы более 10 см (два спичечных коробка) высотой. Исключение - грузди сырые белые и жёлтые.

 

[Arleg]

Олег!!!
Фу, гадость какая.

Так восприятие от общения между форумчанами и должно быть эмоциональным... Ибо, иначе - рутина...

 

[Д.Меркулов]

Никогда не собираю грибы более 10 см (два спичечных коробка) высотой. Исключение - грузди.

Так у вас и выбор поди побольше нашего.
Я вот нашёл местечко и молюсь, что туда тропа человеческая ещё не набита.
Слишком много охотников.
Поэтому и таким подаркам лесным радуюсь

 

[DimaN]

Никогда не собираю грибы более 10 см (два спичечных коробка) высотой. Исключение - грузди.

Не, ну тут всё понятно! Моя жена тут намедни решила пошукать мелких маслят в лесной подстилке. Напрасно я её уговаривал этого не делать. Куда уж там! Они такие маленькие (2-3см), хорошенькие! Набрала ведёрко из под тераки, потом дома проклиная всё на свете мыла их до 3(!)часов ночи!

 

[Д.Меркулов]

Не, ну тут всё понятно! Моя жена тут намедни решила пошукать мелких маслят в лесной подстилке. Напрасно я её уговаривал этого не делать. Куда уж там! Они такие маленькие (2-3см), хорошенькие! Набрала ведёрко из под тераки, потом дома проклиная всё на свете мыла их до 3(!)часов ночи!

А уже и маслята пошли?

 

[DimaN]

Денис, ну ты что!! Откуда сейчас маслята?! Это в прошлом годе.

 

[Д.Меркулов]

Денис, ну ты что!! Откуда сейчас маслята?! Это в прошлом годе.

Фуууу. Слава богу. А я уж думал, что действительно грибы не туда подействовали

 

[ТЕНЧА]

Не, ну тут всё понятно! Моя жена тут намедни решила пошукать мелких маслят в лесной подстилке. Напрасно я её уговаривал этого не делать. Куда уж там! Они такие маленькие (2-3см), хорошенькие! Набрала ведёрко из под тераки, потом дома проклиная всё на свете мыла их до 3(!)часов ночи!

Я никогда не забуду, детство, Читинская область, погреб в доме у прабабки, бочонки 100 литровые жёлтых груздей солённых, бочонки белых груздей соленных, наволочки полные сушенных грибов, подвешанны к потолку в сенях.
Так вот крупнее 10 см, грибов и тогда не собирали. Грибы как солдатики один к одному.

 

[Arleg]

полевые шампиньоны

То есть диаметр шляпы шампиньона составлял 0,8 метра?

 

[Д.Меркулов]

То есть диаметр шляпы шампиньона составлял 0,8 метра?

Да.
А чтобы совсем вруном не назвали, высоту этого гриба оставлю в тайне

 

[Arleg]

Это в прошлом годе.

Меня тоже смутило что "на медни"

 

[Arleg]

Шампиньон полевой
Шампиньон полевой встречается на пастбищах, лугах, лесных опушках, где пасется домашний скот, у животноводческих ферм. Растет одиночно и большими группами с мая по октябрь.

"Шампиньон полевой


Шляпка до 20 см в диаметре, сначала коническая или округло-колокольчатая с завернутым вниз краем, позднее плоская, трещиноватая, хлопьевидная, белая с сероватым или желтоватым оттенком, шелковистая или чешуйчатая, сухая, от прикосновения желтеет.

Пластинки у полевого шампиньона белые, позже буро-фиолетовые, шоколадно-бурые, черные. У молодых грибов низ шляпки затянут пленкой, которая с возрастом лопается и остается на ножке в виде кольца.

Мякоть белая, на изломе и от нажатия слабо желтеет, с запахом аниса, на вкус слегка сладковатая.

Ножка до 10 см длиной, 3 см толщиной, плотная, полая, утолщенная к основанию, белая или слегка желтоватая, с ворсистой поверхностью, с остатками покрывала в виде кольца.

Гриб съедобный, III категории. Употребляется свежим, маринованным, пригоден для сушки."

 

[Д.Меркулов]

Шампиньон полевой
Шампиньон полевой встречается на пастбищах, лугах, лесных опушках, где пасется домашний скот, у животноводческих ферм. Растет одиночно и большими группами с мая по октябрь.

Я же говорил, что не поверишь
Поэтому и не буду убеждать.
"Не веришь, прийми за сказку"
(С) "Колымсике рассказы". В.Т. Шаламов

 

[Arleg]

Я же говорил, что не поверишь
Поэтому и не буду убеждать.

Не, я-то верю, Денис! Как не верить!. Я просто хотел спросить...
А ты мерил шляпки до, или после?

 

[Д.Меркулов]

Не, я-то верю, Денис! Как не верить!. Я просто хотел спросить...
А ты мерил шляпки до, или после?

К сожалению - ДО!
Да ладно Олег, я уже привык, что никто не верит.

 

[Arleg]

Человек написавший в инете (20 см), совершенно может быть не сведущ в шампиньонах. Так что говорю же - верю.

 

[Д.Меркулов]

Человек написавший в инете (20 см), совершенно может быть не сведущ в шампиньонах. Так что говорю же - верю.

Спасибо!

 

[Arleg]

погреб в доме у прабабки, бочонки 100 литровые жёлтых груздей солённых, бочонки белых груздей соленных, наволочки полные сушенных грибов, подвешанны к потолку в сенях.

Ты ошибся, Леш, все это было на прииске Херпучи 30 лет назад!