Где сейчас Кета?

[olegg]

...так то многие нанайские одежды и обуви шились из выделанной рыбьей кожи...

 

[Мустелла]

так то многие нанайские одежды и обуви шились из выделанной рыбьей кожи...

Тесть рассказывал что с рыбьей кожи ульчи шили улы,а вместо подстилки ложили огненную траву,хорактерная черта которой была, что не сминалась.Но нельзя было ими тушить бычки,прогорали. И были рукавицы,когда тянули карася из ям долбили майны,но нельзя было заносить в помещение,оставляли на пешне.А утром опять сухие.

 

[Максим Феликсович]

...так то многие нанайские одежды и обуви шились из выделанной рыбьей кожи...

Долгое время, работая на ТВ, на монтаже этнических передач Мангбо Найни, Ачамбори и прочих, всё это в деталях видел. Странным образом у меня сохранилось несколько ДВД моего монтажа о народных ремёслах. Золотые руки у мастериц...

 

[Максим Феликсович]

О, как ща помню - Айдана Барьяна, бочигуапу! (Дорогие земляки, здравствуйте!)

 

[Виталич]

Головы жарят и солят
Сердечки тоже жаренные ништяк, сковородочку так заточить
Печень и жарят, и паштет делают
Из кишок кетовых делают салат ульчское национальное блюдо
Единственное, что не слышал, что б использовали - жабры

В старших классах летом подрабатывал на рыббазе. Сердечки можно было выносить домой. Они нужны были только для подсчёта резчикам для наряда. Потом утром после ночной смены, если кто не забирал из них, то себе брали. Несколько сотен домой принесешь, батя на жарит. Деликатес!

 

[Виталич]

...так то многие нанайские одежды и обуви шились из выделанной рыбьей кожи...

Не только нанайцы, почти все народности севера использовали рыбью кожу. Да и маньчжуры тоже.

 

[gng]

Из такой? Посмотреть вложение 424789

 

[ТЕНЧА]

Тесть рассказывал что с рыбьей кожи ульчи шили улы,а вместо подстилки ложили огненную траву,хорактерная черта которой была, что не сминалась.Но нельзя было ими тушить бычки,прогорали. И были рукавицы,когда тянули карася из ям долбили майны,но нельзя было заносить в помещение,оставляли на пешне.А утром опять сухие.

Я в книжках читал про огненную траву, а как по научному она называется?

 

[pikehanter]

Вчера у нас возле магазина чернявые хлопчики кетой торговали. Судя по запаху от грузовика, везли с низовки её явно не в рефке. Да и по глазам было видно, что рыба ловлена явно больше суток назад, да сколько потом эти рыбьи трупы ехали до города. Цену не спрашивал, вчера товарищ говорил, что на рынке на площади Металлургов за самку просили 1.7 килорубля. Да нехай её бобик грызёт, если ему денег не жалко. Если и сам не поймаю, то и без неё с голоду точно не помру.

 

[Стас]

Вчера у нас возле магазина чернявые хлопчики кетой торговали. Судя по запаху от грузовика, везли с низовки её явно не в рефке. Да и по глазам было видно, что рыба ловлена явно больше суток назад, да сколько потом эти рыбьи трупы ехали до города. Цену не спрашивал, вчера товарищ говорил, что на рынке на площади Металлургов за самку просили 1.7 килорубля. Да нехай её бобик грызёт, если ему денег не жалко. Если и сам не поймаю, то и без неё с голоду точно не помру.

Приезжай к нам в Троицкое в сезон)

 

[pikehanter]

Приезжай к нам в Троицкое в сезон)

А смысл? За 200 вёрст киселя хлебать? Если что, в наших краях она раньше пойдёт, да и больше её будет, возможно. Для меня кета уже довольно давно перестала быть каким то уж деликатесом. Поймать самому на резинку да, это некий экстрим, пободаться с бойкой рыбой. При чём именно поймать честно, спровоцировать на атаку мушки, а не тупо забагрить тройниками, как чаще всего ловят у нас по правому берегу.

 

[Горняк]

Не только нанайцы, почти все народности севера использовали рыбью кожу. Да и маньчжуры тоже.

В детстве неоднократно встречал рыбаков в комбезах из рыбьей шкуры и в брыле с широкими полями из бересты. Песенку помню-"А нас Кеска на заеске дерганет так дерганет,как ударит по голяскам-цисуя кругом идет"

 

[Горняк]

Вопрос дилетанта. "А почему вы шьете штаны из рыбьей шкуры мехом наружу? А если наоборот?" - Низя,Цесыса...

 

[Petrovich27]

Посмотреть вложение 424882

Жрал бы и жрал... Только хвост на супчик запустил бы...бобику

 

[Born]

И никто не делится "где сейчас кета" кроме рынков ...

 

[Мустелла]

Богородское сегодня хорошо

 

[Стас]

И никто не делится "где сейчас кета" кроме рынков ...

Троицкое2-3

 

[Iskander]

Головы жарят и солят
Сердечки тоже жаренные ништяк, сковородочку так заточить
Печень и жарят, и паштет делают
Из кишок кетовых делают салат ульчское национальное блюдо
Единственное, что не слышал, что б использовали - жабры

Ну вот, раньше бы знать!
Но у меня все пошло в компост. Вернее, под яблони и виноград. Они тоже любят кету.

 

[Мустелла]

Фотик был в катере

 

[ДЖОКЕР]

У меня Батя специально для тетки в Белогорск с Сахалина привози головы соленые, она от них просто балдела. А потроха часто в огород закапывали под картошку, правда мишка иногда перекапывал его. А так в основном потроха в автоклав шли.