Дача, Сад и Огород

[olegg]

Ну вас, маньяки.

 

[СЛАВК]

Вчера и позавчера копал картоху, ботвы уже нет, ждать нечего. Судя по сегодняшней погоде, не прогадал. Земля сырая, копал вилами, в принципе нормально копалось, хочу сказать что уже лет пять мою картошку сразу после копки. Картошка в подвале чистая, не гниёт, приятно чистить. Сажу в основном Каратоп, у него лёжкость хорошая и вкус. Раньше , когда не мыл то загнившая картоха заражала ещё штук пять рядом лежащих, сейча этого нет, загнившая просто мумифицируется и всё.

 

[Arleg]

Я по этой причине как-то раз 4 августа выкапывал. Уезжал в отпуск на месяца полтора, а народ уже через пару недель собирался начинать копать картошку. Т.к. моя деляна располагалась на так называемом "коллективном огороде" (как работнику завода выделялся участок на общем поле), то вероятность оказания мне "помощи" в этом деле со стороны соседей была близка к 100%. Вот и пришлось копать урожай досрочно. Шкурка у картошки, конечно, была очень нежная, под пальцами облазила. Но ничего, пролежав пару месяцев на полу гаража, окрепла, что позволило в последующем без больших потерь сохранить картофан в погребе до следующего урожая.

Так и я бы с воскресенья копал по вечерам как проклятый. Дык дожди пошли. Ковыряться в няше как-то не хочется.

вероятность оказания мне "помощи" в этом деле со стороны соседей была близка к 100%.

Я то же нашим народом всегда гордился, в плане помощи убрать урожай. Бывает даже и не соседи, а вообще неизвестные помогают. И не знаешь кому спасибо сказать. По - христиански поступают - помогают, но личности не обозначают (пусть левая твоя рука не знает, что делает правая). У бате на даче всегда капусту помогают убрать. Картошку - ленятся, ее ведь копать нужно.

 

[Arleg]

Раньше , когда не мыл то загнившая картоха заражала ещё штук пять рядом лежащих

Вопрос спорный насчет мытья. Пробовал и так и этак. Если гниет, то все равно заражает.

 

[Саш]

Пора урожай собирать

 

[gng]

Посади яблоню

 

[Сергеевич]

На лоджии растет, не знаю как называется, друзья когда уезжали из города подарили, плоды кисленькие и ароматные. Одного на две кружки чая хватает.

 

[Arleg]

не знаю как называется,

Да это же маниока!

 

[Iskander]

Вчера и позавчера копал картоху, ботвы уже нет, ждать нечего. Судя по сегодняшней погоде, не прогадал. Земля сырая, копал вилами, в принципе нормально копалось, хочу сказать что уже лет пять мою картошку сразу после копки. Картошка в подвале чистая, не гниёт, приятно чистить. Сажу в основном Каратоп, у него лёжкость хорошая и вкус. Раньше , когда не мыл то загнившая картоха заражала ещё штук пять рядом лежащих, сейча этого нет, загнившая просто мумифицируется и всё.

Поддержу автора!!! Лет 15 мою картошку. Гнилую сразу видно. Если просмотрел - она ссохнется и не заражает никого. А суровый и недоверчивый народ мне все 15 лет трындит про то, что моей картошке пи***дец придет от мойки!!!

 

[Iskander]

Пора урожай собирать
Посмотреть вложение 354151 Посмотреть вложение 354152

СПички зачетные! Еще из дерева коробочка, не из картонки!!! Запас из СССР!

 

[Andrey53]

Мытие картошки мне пришлось делать только 1 раз - при потопе 81 года (копал из грязи). Высушил, ничего с ней не сделалось.
А вот после копания я всегда картошку выдерживаю. Недели 2, а то и 3. Потом уже на закладку. За это время вся, которая собирается сгнить, успевает это сделать и на хранение не попадает.

 

[olegg]

Ну вас 2 раза

 

[gng]

Главное на солнце прожарить 4-6 часов. Все бактерии на поверхности гибнут от уф. А если изнутри гниёт, мой не мой, всё равно сгниёт. Потом в гараже лежит до конца октября.

 

[Arleg]

Главное на солнце прожарить 4-6 часов.

Это каждый могет. Расскажи лучше как ее на дожде прожарить.

 

[gng]

Это каждый могет. Расскажи лучше как ее на дожде прожарить.

Вчера.

 

[Arleg]

Вчера.

Вопрос "как?", ответ "вчера"

 

[СЛАВК]

Это каждый могет. Расскажи лучше как ее на дожде прожарить.

Вчера копаешь, моешь, сужишь,складываешь в сетки и в сарай или гараж. Завтра целый день жара, солнце, прожариваешь...

 

[olegg]

Неправда.
Завтра!

Вчера.

 

[Andrey53]

Потом в гараже лежит до конца октября

Вот именно.

 

[СЛАВК]

Обещаный рецепт:
Баклажаны со вкусом солёных груздей.

Баклажаны 3 кг, очистить от кожуры и нарезать кружочками 0.8- 1.0 см.
Обжарить на растительном масле.
Разложить слоями в кастрюлю пересыпая каждый слой измельчёным чесноком, петрушкой и укропом. На любителя можно добавить малюсенький кусочек острого перца. Всё это залить тёплым маринадом и на сутки под гнёт и в холодильник.
Маринад:
1.5 литра воды, 2 ст.л. соли, 3 лавр. листа,
Перец горошек душистый и чёрный.
Гвоздика 10 штучек.
Когда маринад закипит добавить 2,5 чайные ложки 70% уксуса.
Через сутки:
Разложить по 0.5 л. банкам долив маринадом и стерилизовать по 15 минут.
Закрутить крышками и под шубу до остывания.