Адашинский666
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 18.05.13
- Сообщения
- 5.978
- Реакции
- 6.139
- Баллы
- 308
- Город
- Якутия
Есть куда стремиться...Не, только готовится продавать. Контрэтикетки нет с составом, номером лицензи,и ГОСТом или ТУ и другими прибамбасами.
Автоклав, или (и) консервирование.
- Автор темы ТЕНЧА
- Дата начала
Гороховая каша с копченостями:
Нарезаю копченую грудинку
Лук мелко покрошил, морковь на терке
На банку 0,5: горох сухой 80гр, грудинка 150гр, лук + морковь 50гр, соль 1,6гр
Перемешиваю, закладываю в банку, заливаю водой чуть выше плечиков (крышка ТО)
Заряжаю автоклав 118° на 80 минут
Вай, ну как же вкусно - пальчики оближешь
Нежная, ароматная.....
Нарезаю копченую грудинку
Лук мелко покрошил, морковь на терке
На банку 0,5: горох сухой 80гр, грудинка 150гр, лук + морковь 50гр, соль 1,6гр
Перемешиваю, закладываю в банку, заливаю водой чуть выше плечиков (крышка ТО)
Заряжаю автоклав 118° на 80 минут
Вай, ну как же вкусно - пальчики оближешь
Нежная, ароматная.....
просто Щукарь
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 31.08.12
- Сообщения
- 6.961
- Реакции
- 10.952
- Баллы
- 308
- Город
- РФ
И на ночь в спальный мешок и палатку.
И на ночь в спальный мешок и палатку.
Злые вы - уйду от вас
Ol_27
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 24.05.11
- Сообщения
- 1.673
- Реакции
- 761
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
И подальше от остальныхИ на ночь в спальный мешок и палатку.
Arleg
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 31.07.11
- Сообщения
- 19.351
- Реакции
- 7.894
- Баллы
- 308
- Город
- Комсомольск
Михайлыч
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 07.09.21
- Сообщения
- 788
- Реакции
- 715
- Баллы
- 308
- Город
- Богородское
Получил сегодня на почте автоклав белорусский от Большого Димона, которого посоветовал хаб район. Надо только юбочку покороче сделать, и можно будет на электрическую плиту ставить. Про индукционную у Большого Дмитрия интересовался, он написал, что не раздавливает, сам тоже такую использует. Разгребусь с запланированными делами, начну эксплуатировать.
Гарик
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 05.12.10
- Сообщения
- 3.156
- Реакции
- 7.881
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Не забудь клапан поменять. На воде более двух атмосфер давит. И температурные режимы понизить придется, что бы не переготовить консервы.
Я бы сейчас взял бы малыша от "Консерватора"
.Хочу методом тиндализации озадачится, что бы избавится в консервах от вкуса консервов
.После праздников планирую на перекусы кашек разных наварить.
Так вроде как наоборот - в консервах ищут вкус консервНе забудь клапан поменять. На воде более двух атмосфер давит. И температурные режимы понизить придется, что бы не переготовить консервы.
Я бы сейчас взял бы малыша от "Консерватора"
Хочу методом тиндализации озадачится, что бы избавится в консервах от вкуса консервов
После праздников планирую на перекусы кашек разных наварить.
Да, подрывник на 3 бар поставил.
Arleg
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 31.07.11
- Сообщения
- 19.351
- Реакции
- 7.894
- Баллы
- 308
- Город
- Комсомольск
А где в составе соль, где перец? Е621 вообще отсутствует! Похоже на низачет, Серега!
Адашинский666
Почетный Форумчанин
- Регистрация
- 18.05.13
- Сообщения
- 5.978
- Реакции
- 6.139
- Баллы
- 308
- Город
- Якутия
не говори, вводят в заблуждение потребителяА где в составе соль, где перец? Е621 вообще отсутствует! Похоже на низачет, Серега!
- Регистрация
- 02.04.13
- Сообщения
- 19.259
- Реакции
- 27.293
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
И надпись - со вкусом, идентичным натуральному.
- Регистрация
- 02.04.13
- Сообщения
- 19.259
- Реакции
- 27.293
- Баллы
- 308
- Город
- Хабаровск
Для этого бак анализ нужно проводить.
Сделать партию и раз в месяц отдавать по одному экземпляру в биолабораторию.
Можно сделать короткий, в течение полугода.
Всё за свои деньги.
Вот ссылка на ГОСТ, раздел 7
Последнее редактирование: