А вот что то диетическое слабо предложить? :)

[Balion]

Лучший способ горцевать по пляжу - не стесняется самого себя. Если я нравлюсь сам себе с животом то и люди ( ну там дэвушки разные) к тебе потянутся !...

Главное как бы это ... ОЧАРОВАНИЕ и ЕСТЕСТВЕННОСТЬ!!! И не только на пляже.

 

[Добрый травматолог]

Такая прозрачная с ярусами, да?

ага

 

[Кир]

!!!!! Как круто, что кто то тут пытается себя держать в руках. Я думал тут только майонезом свинину мажут и сверху сыром посыпают. Ну говядина....это компромисс... сложно говорить что то без биохимии крови...яйцо - хотя бы желтки выбрасывайте, если сосуды жалеете свои, ну дичь она по определению ограничено))... (индейку можно) , молочное - на жирность смотрите - 15% творог - все равно что свинина (+\- ). И все только в мультиварке ну или пароварке. Главное без масла и сквородок.

 

[Кир]

Ну и 5 км в день пешком. Очень способствует.

 

[Balion]

!!!!! Как круто, что кто то тут пытается себя держать в руках.Ну говядина....это компромисс... сложно говорить что то без биохимии крови...яйцо - хотя бы желтки выбрасывайте, если сосуды жалеете свои, ну дичь она по определению ограничено))... (индейку можно) , молочное - на жирность смотрите - 15% творог - все равно что свинина (+\- ). И все только в мультиварке ну или пароварке. Главное без масла и сквородок.

Всегда нужно держать себя в руках И в еде и особенно в алкоголе Не особенно понял про биохимию крови хотя химик... Индейку нельзя Творог что больше 30 смерть
Чушь! Сам определи в зависимости от своего типогена что тебе есть и как.
Можно есть абсолютно все если нет медицинских противопоказаний. Остальное весеннее желание скинутуть лишнее IMHO!

 

[KRоT]

Еще можно бульончики всякие - диетические!

 

[Катран]

Класс! Какие всё-таки мы все молодцы! Про диеты говорим, сосуды жалеем, проценты жирности читаем на твороге.
Я вот сегодня с утра почитал полуночные бдения и достал кусочек кабанятинки из морозилки, тот что побольше брать не стал (лето скоро, а мне по пляжу ещё ходить), взял поменьше, килаграмм на пять который. Решил в духовке целиком запечь с чесночком, в морковочке с лучком!
Фоток не будет. Тут народ к лету готовится, на диете. Так сказать фигуру блюдёт! Не стану провоцировать. Вам про биохимию думать надо

 

[Добрый травматолог]

А я вчерась наткнулся в морозилке на две свиных рульки добрых, почесал репу и отправил сына в магаз за капустой. Решил сделать классический немецкий айсбан. разморозил,закинул мясо в чан томиться, а потом подумал-подумал и захерачил туда же окорок бараний и на три часа забыл. Это было утром, а к вечеру мы всей семьёй, как дикие викинги, презирая этикет, руками разрывали хрустящую корочку и впивались зубами в томлёную плоть, заедая тушеной с тмином капусткой. Да простят меня постящщиеся, я отмолю грехи позднее, но это было нереально.
з.ы. какие в жопу фотки?

 

[Тимофей]

Дык я вчерась тоже, пшёл на рынок купил 2 кило свинины, шампиньонов, сыра, помидоров, лука и майонеза.
Поросю порезал на куски толщиной где то около сантиметра, атбил по жёскому с двух сторон, посолил, поперчил, отодвинул.
Часть лука накромсал полукольцами, часть мелко, помидорки на кружочки распустил, сыр натёр и с небольшим количество майонеза смешал.
На смазанный оливковым маслом противень уложил мяско, на мяско лук полукольцами, сверху помидорки, а в довершение сырную смесь водрузил на помидорку. И на часик в разогретую до 180 гр. духовку поместил.

Пока первая партия запекалась. В сковороду с разогретым маслом закинул мелкопорезанный лук, обжарил, и добавил шампиньоны, их тоже хорошенькое обжарил. Ну а потом луково-грибную смесь на мяско, а сверху сырную смесь....

Ништяк получилось... вообщем худенье-худеньем, а праздник есть праздник.

 

[Olga S]

Здравствуйте. Я являюсь (являлась) читателем вашего форума. Но меня очень впечатлила тема "Его величество Борщ.", которую я не смогла не отметить. Спасибо автору. Только я чуть-чуть исключу некоторые ингредиенты, т.к. сейчас Пост. В свою очередь, я могу предложить вам рецепт "Постного плова".

Итак, вам понадобится:

1. рис (я беру смесь золотистого и дикого риса "Агро-альянс", т.к. он получается более рассыпчатый, а дикий рис лучше проваривается. И с диким получается симпатичнее, на мой взгляд) - 1 стакан
2. морковь, лук
3. орехи (я беру грецкие) - 50 гр.
4. чернослив - 50 гр.
5. приправу для плова (я беру "Приправыч", т.к. там более крупный помол) - 1 упаковка
6. вода - 1,5-2 стакана
7. растительное масло
8. чеснок - 2 головки

1. Изначально промываю рис, до состояния прозрачной воды. Откидываю в сито, рис должен просушиться (он успеет, пока мы подготавливаем ингредиенты).
2. Чистим морковь и трем на терке. Режем лук квадратиками. Орехи измельчаем. Чернослив режем на квадратики. Чеснок чистим (целые чесночины чистим от шелухи, не разделяя на дольки)
3. Нагреваем сковороду (казан). Вливаем масло и его тоже прогреваем. Высыпаем в масло тертую морковь и лук. Обжариваем перемешивая.

4. В обжаренную смесь моркови и лука высыпаем подсушенный рис и минуты 2-3 перемешивая обжариваем все вместе.

5. В смесь морковь+чеснок+рис высыпаем орехи и чернослив. Перемешиваем, добавляем приправу (я высыпаю всю упаковку) и еще раз перемешиваем.

6. Заливаем все водой и вставляем в смесь чеснок.

7. Варим рис до готовности (полученную смесь). Примерно 15-20 минут. Так, чтобы она (смесь) чуть-чуть кипела.
Чтобы вода лучше выпаривалась, я собираю рис в небольшую горку (т.е. чуток отделяем рис от стен сковороды).
8. Выпариваем воду из смеси до состояния рассыпчатости риса: на самом маленьком уровне, периодически помешивая.

Ну вот, в общем, и все.

Приятного аппетита!

 

[Д.Меркулов]

Здравствуйте. Я являюсь (являлась) читателем вашего форума. Но меня очень впечатлила тема "Его величество Борщ."

А говорят - путь к мужчине лежит через желудок.
Только тема про борщь заставила нашего активного читатаеля приобщиться к братии рыболовов/охтотников/любителей активного образа жизни!

ОЙ..
Ну конечно - нашу активную читатаельницу..

 

[Добрый травматолог]

Спасибо Ольга, рады приветствовать соседей! Реально в этом разделе не хватает девушек!
Вобщето похоже на азербайджанский сладкий плов, только они делают откидной.
Можно несколько советов?
Не берите смесь приправ, кто знает чего туда намешали? Какой свежести и пропорции? Лучше взять отдельно зиру, кориандр, с сухофруктами будет хорошо работать куркума бадьян, и ище изюма бы добавил.
Когда Вы моете рис и потом его оставляете на воздухе-он может потрескаться в крошку, лучше сразу из воды в масло не сильно разогретое, ну пошипит маленько, но уцелеет.
Пишите ещё, и с фотками желательно

 

[Olga S]

А говорят - путь к мужчине лежит через желудок.
Только тема про борщь заставила нашего активного читатаеля приобщиться к братии рыболовов/охтотников/любителей активного образа жизни!

ОЙ..
Ну конечно - нашу активную читатаельницу..

К рыбалке я приобщилась через своего мужа, а вот еда (ее приготовление) - это мое, так сказать, родное.

Спасибо Ольга, рады приветствовать соседей! Реально в этом разделе не хватает девушек!
Вобщето похоже на азербайджанский сладкий плов, только они делают откидной.
Можно несколько советов?
Не берите смесь приправ, кто знает чего туда намешали? Какой свежести и пропорции? Лучше взять отдельно зиру, кориандр, с сухофруктами будет хорошо работать куркума бадьян, и ище изюма бы добавил.
Когда Вы моете рис и потом его оставляете на воздухе-он может потрескаться в крошку, лучше сразу из воды в масло не сильно разогретое, ну пошипит маленько, но уцелеет.
Пишите ещё, и с фотками желательно

Спасибо!
Иногда нет времени бегать по рынкам за приправой, поэтому беру вот такую (состав читаю), а из всех перепробованных именно эта оказалась "самой вкусной". А рис полностью высохнуть не успевает. Ой, да, забыла! Я солю плов, по вкусу он получается островато-соленый, а чернослив придает некою пикантность.
С откидным пловом я не знакома.
Фотки попробую вечером вставить.

 

[Д.Меркулов]

К рыбалке я приобщилась через своего мужа, а вот еда (ее приготовление) - это мое, так сказать, родное.

В любом случае - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!

 

[Olga S]

В любом случае - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!

Спасибо!

 

[Добрый травматолог]

Кстати! А чего это мы про борщ забыли? Рецепт Амурского висит не закрытый. Миха, не против? Тогда все туда http://amur-bereg.ru/threads/Его-величество-Борщ.7012/page-5

 

[Миха 67]

Я всегда за любой кипишь окромя голодовки.Даже за борщ с папоротником и лимонником))))Главное мяса побольше.....

 

[Olga S]

Как и обещала, дополнила рецепт фотографиями.

P.S. Мысли в слух: как хорошо, не надо было сегодня ломать голову, что готовить на ужин!

 

[Добрый травматолог]

не надо было сегодня ломать голову

Борщ?

 

[Olga S]

Борщ?

Плов! Фото свеженькие, с пылу с жару