За черемшой

[Rak1978]

Давно это было.
Собрался за черемшой, увязался со мной ...назовём его... Саша.
Саша, с возбуждением: - Поехали говорит на моё место. Там черемша трёхлистка, поколено высотой. Ты мешки взял?
Я: - Да взял, я мешок.
Он: - Чего, один? Я пять взял. Там реально её тьма, можно косить.
Я: - Да мне и одного мешка хватит.
Приехали до места. Он ведёт меня через чигири, у самого подмышкой пять мешков полипропиленовых.
Он: - Ещё чуть-чуть, вон в той ложбине.
Выходим на поляну. Поляна заросшая хвощом. Никакой черемши и в помине.
Он, смотрит на меня: - Была. В прошлом году была. Зуб даю.

Алексей она там повсеместно ,а не в одном месте пятак.Миша там её кушает.А в начале июня она там ,по колено высотой.

 

[gng]

Да ничего тереть и нюхать не надо. Ножки стебля абсолютно разные. У черемши в "красноватой" обёртке.

Ну тогда у ландыша лист темнее и глаже, а у черемицы лист кучерявее, это когда знаешь, а если в первый раз можно и не различить.

 

[Андрей-Матайский]

Рано нынче полезла ,поеду посмотрю .тоже слюнки потекли.Морозил , так потом честно говоря часть выбросил .Листву если в салат нормально,а вот ботва сладкая становится .Солю каждый год ,режу ,солью пересыпаю и в банки толкушкой прессую. Если у кого погреб прохладный , то можно соли поменьше, все опытным путем . Ну и готовлю пищу пресную , а уже эту соленую траву добавляю как приправу по вкусу ;каши ,жареная картошка,суп ,рыбные котлеты итд ,и даже есть любители закусывать ее .Прошлый год крайнюю собирал в конце июня , жесковатая ,но на засолку само то .Быстро и приятно собирать когда лопухи по колено .
Где собирать?По берегам таежных ключей растет,находили в мари полянку сплошняком росла,по склонам между кедрачей растет ,искать надо .У каждого своя вотчина .

 

[Вадим К]

Вчера на даче смотрел черемшу. Маленькая еще совсем. Через недельку надо в лес ехать.....

 

[Miant]

С Гасси до Лидоги вчера насчитал штук 50 торгашей черемшой, собирают тут же у дороги.

 

[Вадим К]

Ту что у дороги можно сушить и курить. Верная дурь. И со вкусом васаби....

 

[OlegKMS]

... специалист по черемше заявил с большого экрана, что черемша произрастает лишь на Кавказе!

Где-то читал, что кавказская черемша называется «лук медвежий», а сибирская и растущая на ДВ - «лук победный». Местные и там и здесь называют оба вида черемшой. Садоводы-ботаники выращивают и медвежью и победную черемшу из семян и говорят, что именно наша «победная» черемша сочнее и гораздо вкуснее кавказской. Другое дело, что у нас делят черемшу на «двухлистку» и «трехлистку», вторая ценится больше.

 

[Александр (vapren)]

а сибирская

а сибирскую черемшу еще называют колбА. супруга из НСО родом, так говорит что они в детстве собирали точно такую же как и у нас черемшу.

 

[товарищ Маузер]

супруга из НСО родом,

Да Ладно!? Откуда именно?!

 

[Александр (vapren)]

Откуда именно?!

п. Северный

 

[Мустелла]

История вторая, черемшинная .
1995 год.
Собрались на рыбалку после работы, с ночевкой. Утром мне и Серёге на работу.
Скинули лодку и вперёд, вниз по Амуру. Дня три как лёд прошёл. Ночами ещё морозы.

Алексей маленько Вы загнули,Унас в Это время,особенно после ледохода,и особенно на Гере это утопия.В это время там еще снег лежит.Если на Койме.Черемша не раньше конца мая,налало июня . На Пильду раньше 7-10 не ездил.Не вводите народ в заблуждение.

 

[kolobok]

Алексей маленько Вы загнули,Унас в Это время,особенно после ледохода,и особенно на Гере это утопия.В это время там еще снег лежит.Если на Койме.Черемша не раньше конца мая,налало июня . На Пильду раньше 7-10 не ездил.Не вводите народ в заблуждение.

Это-ж история рыбацкая, где-то прибавить, где-то уменьшить! "Это нормально!"

 

[ТЕНЧА]

Алексей маленько Вы загнули,Унас в Это время,особенно после ледохода,и особенно на Гере это утопия.В это время там еще снег лежит.Если на Койме.Черемша не раньше конца мая,налало июня . На Пильду раньше 7-10 не ездил.Не вводите народ в заблуждение.

Если и загнул, то совсем с легка .
Может не два -три дня, а с недельку после ледохода.
Ледоход был поздний где-то середина мая. Черемшу нам не косить нужно было, а так несколько первых листочков на закуску. Заезжали в Геру с Амура и сразу в угол на лево. Там лесок редкий и рёлка, черемша первая на солнцепёке появляется.
А вот на заготовку я еду где-то с первого по десятое июня. Собираю сразу с папоротником в Татарке.

 

[Мустелла]

Если и загнул, то совсем с легка .

Уточню у Сергея Васильевича,когда прошел Амур в тот год.У него супруга дневник ведет,по временам года.

 

[ТЕНЧА]

Уточню у Сергея Васильевича,когда прошел Амур в тот год.У него супруга дневник ведет,по временам года.

Можешь у меня спросить , у меня все ходы записаны
для примера, Амур пошёл
2010 - 13 мая
2011 - 9 мая
2012 - 3 мая
2013 - 14 мая
2014 - 2 мая
2015 - 4 мая
2016 - ?

 

[мухенский бродяга]

Другое дело, что у нас делят черемшу на «двухлистку» и «трехлистку», вторая ценится больше.

И двухлистка , и трёхлистка , это одна и таже черемша растущая из одной кочки . И вкус одинаковый.
И ещё заметил . что там где часто и много лет собирают черемшу , она становится однолисткой. И на оборот , там где её ни кто не собирает , черемша в основном трёхлистная . и даже встречается четырёхлистка..

 

[ТЕНЧА]

И двухлистка , и трёхлистка , это одна и таже черемша растущая из одной кочки . И вкус одинаковый.
И ещё заметил . что там где часто и много лет собирают черемшу , она становится однолисткой. И на оборот , там где её ни кто не собирает , черемша в основном трёхлистная . и даже встречается четырёхлистка..

Одно, двух, трех листка это возраст черемши.

 

[мухенский бродяга]

И ещё заметил . что там где часто и много лет собирают черемшу , она становится однолисткой. И на оборот , там где её ни кто не собирает , черемша в основном трёхлистная . и даже встречается четырёхлистка..

Одно, двух, трех листка это возраст черемши.

Скорее всего. Видимо там где её постоянно собирают , стараются выбирать потолще и покрупнее . В итоге остаётся одна молодая однолистка. А там где её не рвут , черемша доживает до глубокой старости.))))

 

[Zubr]

я черемшу на грядке выращиваю.

Подскажите, как вы посадили ее? Как вообще ее на грядки посадить? Семян вроде не видел в продаже

 

[gng]

Подскажите, как вы посадили ее? Как вообще ее на грядки посадить? Семян вроде не видел в продаже

Накопать в лесу.