Благодарю за ответ. Нужно немного - рыбку почистить, большой кости перерубить, под таганок тальник рубануть, колбаску порезать, ну может консерву вскрыть.
Лёш,нормальным рыбацким или охотничьим ножом консервы открывать не есть хорошо.Не гоже портить хороший инструмент об жестянку.Для этого подойдёт либо открывашка либо как вариант простенький китовский складешок ИМХО.
Это, на самом деле, очень серьезные требования (кроме колбаски). И разнообразные.
Купи хлорид железа. Стоит копейки, в любом магазине где электродеталями торгуют. Сталь сначала обезжирь. И трави. Подержал в растворе, вытащил, промыл+губкой протёр, опять на травку. И так, пока результат не удовлетворит.
Зато гарантированно не ржавеет! Не зря же её ещё "медицинской" называют.
Если денег на сие не жалко, то посмотри на ножики из порошков... В большинстве своем они весь желаемый функционал закроют
. Для всего остального есть другие, специальные инструменты...
Может оно и так, если функционал ножа за который человек спрашивает, будет реализован в статике т.е. в условиях стационарного размещения в гараже на кухне, еще где то где есть возможность другой инструмент хранить или возить. Но в условиях пешего похода (например) или ограниченности массы и количества единиц перевозимого (носимого) груза имеет смысл больше обратить внимание на универсальные инструменты коим и будет являться нож (к примеру лагерник) из хорошей, крепкой, нержавеющей стали, чтоб требовал к себе наименьшего внимания по уходу и заточке, но при этом как можно дольше сохранял свои характеристики. Вот как раз для таких условий нож из порошка хорошо и подойдет. Не ржавеет, 61-64 хрс (есть и больше), не лопается от удара и не мнется не гнется под значительными нагрузками. Альтернативы по совокупности свойств среди моносталек что даже и не вижу. Если только с ламинатов что нибудь приглядеть, но там уже и ценничек может далеко от порошков оторваться. Я так и понял что человек хочет себе ножик на все случаи жизни, чтоб и крепкий был и не ржавел, чтоб по нему можно было чем тяжелым ударить не боясь что клинок лопнет или загнется. Не гнулся не мялся , чтоб после нарезки одного батона колбасы его не пришлось править, но и в тоже время чтоб на холоде не разлетелся от удара о что то твердое - это либо порошки либо ламинаты.