УХА из ...!!!

[Декан]

УХА КОПЧЕНАЯ

Фишка заключается в том, чтобы добавить в обычную уху часть копченой рыбы для привкуса дымка. Мне удалось разжиться только копченой юколой из кеты, пришлось обходиться ей. Мясо я предусмотрительно употребил с пивом, а шкуру с брюшком бросил в котёл.

ПС. План удался, уха получилась реально копченая, но копчености можно было класть побольше.

 

[Декан]

Чуть поэкспериментировал...

УХА КАРРИ С КРЕВЕТКАМИ

Сварил на даче уху с креветками и добавил в неё тайскую пасту карри (купил в Самбери).
Карри добавлял себе в тарелку, т.к. из общего котла нужно было детей кормить.

ПС. Рецепт для племени огнеедов.