Воспоминания из детства, 80-е годы, конец мая, идем с батей по берегу Охотского моря, он с ружьем - уток высматривает, мне лет 11-12 - иду рядом. По морю можно незаметно километров 10 легко отшагать, за каждым мыском, что то интересное попадается. Короче дошли до устья речки , ну и повернули обратно. А я жутко есть захотел - прогулка на свежем морском воздухе очень возбуждает аппетит и начал нудить по этому поводу. Батя говорит сделаю "жучка". Потом идет к прибою, достает пару живых селедок, сельдь на нерест к самому берегу подходят (нерестовая сельдь, после зимы, сухая как палка и абсолютно не жирная, в ней кроме икры есть вообще не чего). Так вот, берет он селедку, потрошит, достал из рюкзачка соль, перец и газету. Послил, поперчил, завернул в газету и под угли костра на 15 минут засунул. Короче, я до сих пор помню божественный вкус этой селедки, запеченной в газете.

К чему это я. К тому, что свежее - все супер вкусное! И голод - это лучшая приправа!