Самогон и все о нем

[Александр (vapren)]

Я предпочитаю банку засыпать ягодой и залить водкой под горлышко. Потом в шкаф на нижнюю полку деньков на 20. После достать, процедить, отстоять процедить и угощаться.

 

[gng]

Да рецепт-то нехитёр. На 3-литровую банку самогона столовую ложку чёрной малины. Перемешать - и готово.

Я уже рассказывал, как меня зимой на рыбалке чаем с коньяком угощали из термоса 0,75. 0,5 коньяка - остальное чай.

 

[А.Белов]

«- Валентин, а пойдёмте нарежемся водки? - предложила Лена.

• В каком смысле? - не понял Валентин.
• В буквальном. - пояснила Лена. - Найдем сомнительное кафе, возьмем ледяной водки, простой закуси и потихонечку напьемся. Судя по лицу, вы не чураетесь таких развлечений.
• Какая вы необычная женщина, Лена! - восхитился Валентин.
• Обычная, Валентин. - покачала головой Лена. - Мне тоже хочется слушать про чарующий блеск моих глаз, ослепительную улыбку, о том, как я унесла навсегда ваш покой. Но я понимаю, что это все, среднестатистический мужчина может сказать только после трехсот-четырехсот грамм крепкого алкоголя. А я, после трехсот грамм водки уже вся в Валгалле и мысленно дерусь с Одином за право первой попробовать жертвенного оленя. Поэтому, весь этот романтик, безусловно в меня попадает, но не запоминается. В этом, Валентин, между прочим, чертов дуализм и трагедия существования современной женщины.
• Нууу, вы можете пропускать. Пить через одну, например. Или через две. - галантно предложил решение Валентин.
• Да щас, бля. - сказала Лена.» (с)

 

[DimaN]

Немного по другому делаю. Беру ягоду, высушиваю в сушилке. Сушу, потому что сок , содержащийся в ягодах и фруктах во первых всегда меняет крепость напитка в меньшую сторону. Еще бывает и вкус меняется часто не в лучшую сторону. Эту привычку высушивать взял после плотной работы с Джин корзиной. Если положить в джин корзину не высушенные фрукты, или ягоды, вкус джина будет "вареный" . Ну типа компота. Так вот, высушиваю малину. Где то 2е суток в стационарной сушилке с конвекцией. На воздухе она не высохнет. Просто сгниет и покроется плесенью. Потом засыпаю в банки с готовым СЭМом. 40%. В самогоне у меня уже разведена декстроза. 1ст. ложка на литр. Ставлю под вакуумные крышки на 10 дней. После фильтрую через угольный и мех.фильтр и даю отдых. Чем дольше, тем вкуснее)) В любом случае не меньше месяца.

 

[samohod]

Посмотреть вложение 351674 Посмотреть вложение 351675 Посмотреть вложение 351676 Посмотреть вложение 351677 Посмотреть вложение 351678 Немного по другому делаю. Беру ягоду, высушиваю в сушилке. Сушу, потому что сок , содержащийся в ягодах и фруктах во первых всегда меняет крепость напитка в меньшую сторону. Еще бывает и вкус меняется часто не в лучшую сторону. Эту привычку высушивать взял после плотной работы с Джин корзиной. Если положить в джин корзину не высушенные фрукты, или ягоды, вкус джина будет "вареный" . Ну типа компота. Так вот, высушиваю малину. Где то 2е суток в стационарной сушилке с конвекцией. На воздухе она не высохнет. Просто сгниет и покроется плесенью. Потом засыпаю в банки с готовым СЭМом. 40%. В самогоне у меня уже разведена декстроза. 1ст. ложка на литр. Ставлю под вакуумные крышки на 10 дней. После фильтрую через угольный и мех.фильтр и даю отдых. Чем дольше, тем вкуснее)) В любом случае не меньше месяца.

Чёткие фото, аппетитные

 

[Саш]

Опять вопрос:
Турбодрожжи, в инструкции написано, не используйте брожения трубку, что это есть?
Запечатать бак наглухо, рванет.
Или просто без крышки, прикрыть чем то.
Вопрос уже обсуждался, но понимания пока нет.

 

[ALEX_XA]

Опять вопрос:
Турбодрожжи, в инструкции написано, не используйте брожения трубку, что это есть?

Так ты потому трубку продаешь?

 

[Andrey53]

"Трубку, лошадь и жену не дам никому!" (с)

 

[olegg]

Сорри за лёгкий оффтоп: "первая черномалиновка" - созрела. Порядка 30% на выходе. Снял пробу. Чудо - как хороша. Надо ей ещë недельку две отдохнуть, и - ...
Фото контровое, на самом деле - очень интенсивный окрас.
Кто то ставил еë ещë? Как процесс протекает?

 

[Ol_27]

Посмотреть вложение 352524
Сорри за лёгкий оффтоп: "первая черномалиновка" - созрела. Порядка 30% на выходе. Снял пробу. Чудо - как хороша. Надо ей ещë недельку две отдохнуть, и - ...
Фото контровое, на самом деле - очень интенсивный окрас.
Кто то ставил еë ещë? Как процесс протекает?

30⁰ или 30%?

 

[olegg]

Правильно пишется так: 30%.

 

[Andrey53]

Правильно пишется так: °С

 

[olegg]

Не, ну если употреблять это - то дааааа))))

 

[Andrey53]

Процент, если он указан без уточнения - подразумевается весовой. Объёмный всегда уточняется "об." или "Vol".
"...а водка должна быть в 40 градусов, а не в 30" (Проф. преображенский).

 

[olegg]

Каких градусов? Цельсия? Фарренгейта? Спирт всегда считался в % от объëма жидкости. И никак иначе. А водка - да, должна быть 40% (процентов спирта в единице раствора). Коварного
Все химические соединения считаются либо в процентах, либо в весовых, либо в объëмных долях. Водка - химическое соединение

 

[Andrey53]

До революции в Российской империи крепость спиртных напитков измерялась в "градусах Траллеса". После революции "Траллес" пропал, а "градусы" крепко засели в народной памяти. Проф. Преображенский, по крайней мере, не сомневаясь говорил про "сорок градусов".
На современной водке в русскоязычном написании указывается просто 40%, а в англоязычном всегда добавляется "40% Vol." или "40% by vol.". Изредка попадается и русское "40% об.".
А в ГОСТе нормируется "Объёмная доля спирта этилового безводного, в %".

 

[Димаха]

До революции в Российской империи крепость спиртных напитков измерялась в "градусах Траллеса". После революции "Траллес" пропал, а "градусы" крепко засели в народной памяти. Проф. Преображенский, по крайней мере, не сомневаясь говорил про "сорок градусов".
На современной водке в русскоязычном написании указывается просто 40%, а в англоязычном всегда добавляется "40% Vol." или "40% by vol.". Изредка попадается и русское "40% об.".
А в ГОСТе нормируется "Объёмная доля спирта этилового безводного, в %".

Так-то я с Вами солидарен.

 

[ТЕНЧА]

"...а водка должна быть в 40 градусов, а не в 30" (Проф. преображенский).

До революции в Российской империи крепость спиртных напитков измерялась в "градусах Траллеса". После революции "Траллес" пропал, а "градусы" крепко засели в народной памяти. Проф. Преображенский, по крайней мере, не сомневаясь говорил про "сорок градусов".
На современной водке в русскоязычном написании указывается просто 40%, а в англоязычном всегда добавляется "40% Vol." или "40% by vol.". Изредка попадается и русское "40% об.".
А в ГОСТе нормируется "Объёмная доля спирта этилового безводного, в %".

40 градусов Траллеса должно было соответствовать 40 % содержания спирта по объёму. Однако, как показал Д. И. Менделеев, то, что Траллес принимал за чистый спирт, было на самом деле его водным раствором, где безводного спирта было только 88,55 %[2], так что 40-градусный напиток по Траллесу соответствует 35,42 % «по Менделееву».

Так то Преображенский "мочу" какую то пил

 

[Andrey53]

Не, Преображенский это дело коммерсантам не доверял. Как там - "Бог с вами, голубчик, – отозвался хозяин. – Это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку."
А с Траллесом понятно - немцы завсегда были не против какую гадость русским подстроить. Слава Богу - Дмитрий Иванович вывел на чистую воду (тьфу - водку).

 

[Патрик]

Для тех кто пользуется дрожжами " Дабл снэйк 48".
В Самодел ДВ их нет, поэтому заказал на ОЗОНЕ, 5 пачек - 1623 руб. Отличные дрожжи со сроком годности до 24 года.
После нашел на Алиэкспрессе еще дешевле, 10 пачек - 2963 руб.