Самогон и все о нем

[Surpriz]

Меня интересует, какой крепости тело ты фильтровал? Если выше 70%, то это реально спирт, и он естественно растворяет пластик в фильтре. Я фильтрую только настой, который уже разведен до 40%. Фильтрую, что бы убрать взвесь. Чистый самогон я не фильтрую. Зачем? Я его и так перегоняю 3 раза и очищаю растворяя между перегонами в воде.

То есть перегоняете 3 раза и не чистите вообще?

 

[мельников]

Капельного отсечения голов у меня не получается, может поэтому остается запах.
А так то я вообще ни разу не видел самогона у которого совсем отсутствует сивушный запах или вкус. Полное отсутствие можно добиться только ректификацией, но это уже спирт, а оно мне не надо.

На индукции очень трудно отделять фракции, попробуй утеплить куб. Подложи под бак картон, может листа хватит , может больше. Один перегон посвяти чисто отбору голов. Заполни бак , запиши сколько литров, разгони и попробуй поиграть режимом нагрева и охлаждением. Да , бак оберни теплоизоляцией, но только так, что бы можно было эту «рубашку» немного поднять, открыв часть бака. Сделать можно, попробуй.

 

[DimaN]

То есть перегоняете 3 раза и не чистите вообще?

Даже не знаю что сказать....я не чищу тело химическими веществами (марганцовкой, содой и т.п.), я не чищу биологически активными, молоком и т.д. Не чищу всякими углями( активированными и простыми, кокосовыми и из "противогаза") Уголь более подходит для ректификатов. Мое мнение: Дистиллят (тело) должен быть очищен именно в процессе дистилляции! Дробной перегонкой и путем разбавления тела водой и опять последующей дистилляцией! Это мой способ. Я пришел к нему через много лет проб и ошибок.

 

[Surpriz]

А головы и хвосты отбираете при каждой перегонке?

 

[DimaN]

В одном только случае применяю фильтр: Для очистки настойки от остатков и взвеси ягод и фруктов. Что бы напиток выглядел "как слеза". Хотя раньше эта взвесь меня не сильно волновала. Это больше эстетический момент.

 

[DimaN]

А головы и хвосты отбираете при каждой перегонке?

Нет. Только во вторую перегонку. Третья просто на прямую. Воду когда из бака после третей перегонки сливаю- воняет . И сильно! Думаю это остатки сивушных масел.

 

[мельников]

А головы и хвосты отбираете при каждой перегонке?

На второй. Но я и на первой перегонке , первые 50 мл, примерно, отбираю. Хвосты , те , что тяжелые, тоже не собираю. Раньше пытался собирать, потом перегонять. Отказался. Не получилось выжать ничего путевого, возня лишняя.

 

[Патрик]

Фильтровал самогон разведенный до 45 градусов. Самогон после второго перегона все равно имеет резковатый запах, а после фильтрации углем запах пропадает почти полностью.
Тоже задумывался о третьей перегонке, но что то лень меня срубила.

 

[Surpriz]

На второй. Но я и на первой перегонке , первые 50 мл, примерно, отбираю. Хвосты , те , что тяжелые, тоже не собираю. Раньше пытался собирать, потом перегонять. Отказался. Не получилось выжать ничего путевого, возня лишняя.

А первую перегонку до скольки градусов собирать лучше?

 

[мельников]

Фильтровал самогон разведенный до 45 градусов. Самогон после второго перегона все равно имеет резковатый запах, а после фильтрации углем запах пропадает почти полностью.
Тоже задумывался о третьей перегонке, но что то лень меня срубила.

Патрик, чем продукт пахнет, если в ладонях растереть и сильно вдохнуть?

 

[Патрик]

Патрик, чем продукт пахнет, если в ладонях растереть и сильно вдохнуть?

Сходил, попробовал растереть и понюхать. Запах чистого спирта.

 

[мельников]

А первую перегонку до скольки градусов собирать лучше?

Лично я пробовал по разному. Типа сколько продукта должно выйти из 1 кг сахара, по градусу куба. Потом пришел к выводу, что гнать надо до 20 градусов продукта, иначе дальше идут уже тяжелые хвосты. Выгоняешь основную массу, потом гонишь в мелкую тару , измеряешь, если градус более 20 сливай в основную. Если меньше , то все останавливай. Бывает , вроде 40 и резкое падение градуса.

 

[мельников]

Сходил, попробовал растереть и понюхать. Запах чистого спирта.

Да нет, я имел ввиду после перегонки , до очищения.

 

[Surpriz]

Нет. Только во вторую перегонку. Третья просто на прямую. Воду когда из бака после третей перегонки сливаю- воняет . И сильно! Думаю это остатки сивушных масел.

Подскажите первую перегонку на Сириусе делаете с подключенным дифлегматором? А третью перегонку до скольки градусов отбираете?

 

[Патрик]

На первой перегонке нет необходимости его подключать и использовать царгу тоже нет смысла. Я обычно отбираю до 40 градусов, кто то до 30.

 

[DimaN]

На первой перегонке нет необходимости его подключать и использовать царгу тоже нет смысла. Я обычно отбираю до 40 градусов, кто то до 30.

Я до 40% Или пока хоть немного поддерживается горение. Ниже уже много воды с "хвостами". У меня где то 200гр с 10кг сахара. Они придадут только ненужное амбре продукту.

 

[DimaN]

Месяц назад писал, что нашел дешевый краснодарский сахар. Что то там около 32 руб/кг. НЕ ПОКУПАЙТЕ! Гавно! Купил 20кг , заводил на нем брагу, стояла более 20 дней, а все сладкая! Выхлоп с этого "сахара" меньше 10л! Короче это не сахар, а хня искусственная- дрожжи их не перерабатывают! То же самое было и с Белорусским сахаром. НЕ БЕРИТЕ! Сейчас взял на проверенной точке Приморский сахар- прям от сердца отлегло!, брага в утепленном баке доходит за 7 дней! Потом 3 дня на дображивание с подогревом +32С и можно перегонять!

 

[мельников]

Посмотреть вложение 241215 Месяц назад писал, что нашел дешевый краснодарский сахар. Что то там около 32 руб/кг. НЕ ПОКУПАЙТЕ! Гавно! Купил 20кг , заводил на нем брагу, стояла более 20 дней, а все сладкая! Выхлоп с этого "сахара" меньше 10л! Короче это не сахар, а хня искусственная- дрожжи их не перерабатывают! То же самое было и с Белорусским сахаром. НЕ БЕРИТЕ! Сейчас взял на проверенной точке Приморский сахар- прям от сердца отлегло!, брага в утепленном баке доходит за 7 дней! Потом 3 дня на дображивание с подогревом +32С и можно перегонять!

Дима, а зачем три слоя изоляции.

 

[DimaN]

Так получилось. В хозмаге продают по метру, а ширина 1,5м. Разрезал пополам, вот и обернул. Это у меня как чехол. Надо снять- снял, надо- одел.

 

[мельников]

Так получилось. В хозмаге продают по метру, а ширина 1,5м. Разрезал пополам, вот и обернул. Это у меня как чехол. Надо снять- снял, надо- одел.

Понял. Что съемный это +.