Самогон и все о нем

[Сeргeй]

Некоторое время назад, поставил брагу на кукурузе. Сегодня запускаю первый перегон, отбираю с/с ... Да, да - я замахнулся на бурбон

 

[ТЕНЧА]

Посмотреть вложение 406685
Некоторое время назад, поставил брагу на кукурузе. Сегодня запускаю первый перегон, отбираю с/с ... Да, да - я замахнулся на бурбон

Так как бражничаю в гараже, кукуруза и бурбон, только летнее время (что б тепло было в гараже - три недели выбраживать на кодзи). В зимние время сахарная брага на брагмане с подогревом для аквариума за 48 часов и соответсвенно просто самогон.

 

[Arleg]

Так как бражничаю в гараже, кукуруза и бурбон, только летнее время (что б тепло было в гараже - три недели выбраживать на кодзи). В зимние время сахарная брага на брагмане с подогревом для аквариума за 48 часов и соответсвенно просто самогон.

Кто-нибудь с бочками дубовыми связывался (пусть небольшими), или все на чопиках настаивают?

 

[ТЕНЧА]

Кто-нибудь с бочками дубовыми связывался (пусть небольшими), или все на чопиках настаивают?

https://www.ozon.ru/product/bondarnaya-lavka-moonshine-machine-parts-913219779/?advert=APoAhahStpUnZQzPyu2-h5VGwre5PZZrYI9hvQUSamwSeMNkY2ae9jtPbfLHebE1lKgZWH19mSCOxCqWN9cmp0eb40IRYWRuKi96Cupk88Z6scEjys3CoIZAGStsAf2KE3RUYAMK6YsO0xeyrLbL92MVEWwRrE5ADxtwHukF7VEczCU1BTGt8OQoJSKV7RC9Pe9haJNW-v6O968V7nPG45jpvs0kIDlKC7Cl8Yq9iBVV0iHoB8CIzBnlWGSiCQ8vyMhQePf9W5VZoYYVnJoRr-c5K8RXDsTJWqyCJjU38E8I09fpBOnOSlDk6380Ya4sDYA3MzyrEVP5ag9Q4TK5PqCHjVjjSU1146h6EBQ-MpgFP4Np_1E0J9_EA-IAhslXH3gEa0F7mBdVI8Ks-w&avtc=1&avte=4&avts=1732518879&keywords=%D0%B4%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F+%D0%B1%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%B2%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8

 

[Arleg]

https://www.ozon.ru/product/bondarnaya-lavka-moonshine-machine-parts-913219779/?advert=APoAhahStpUnZQzPyu2-h5VGwre5PZZrYI9hvQUSamwSeMNkY2ae9jtPbfLHebE1lKgZWH19mSCOxCqWN9cmp0eb40IRYWRuKi96Cupk88Z6scEjys3CoIZAGStsAf2KE3RUYAMK6YsO0xeyrLbL92MVEWwRrE5ADxtwHukF7VEczCU1BTGt8OQoJSKV7RC9Pe9haJNW-v6O968V7nPG45jpvs0kIDlKC7Cl8Yq9iBVV0iHoB8CIzBnlWGSiCQ8vyMhQePf9W5VZoYYVnJoRr-c5K8RXDsTJWqyCJjU38E8I09fpBOnOSlDk6380Ya4sDYA3MzyrEVP5ag9Q4TK5PqCHjVjjSU1146h6EBQ-MpgFP4Np_1E0J9_EA-IAhslXH3gEa0F7mBdVI8Ks-w&avtc=1&avte=4&avts=1732518879&keywords=%D0%B4%D1%83%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F+%D0%B1%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%B2%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8

Леш, это понятно. Меня опыт применения интересует.

 

[Head_Fish]

Для хранения в бочках необходимо соблюдать температурный режим и влажность, в противном случае большие потери "ангелы"

 

[ТЕНЧА]

Для хранения в бочках необходимо соблюдать температурный режим и влажность, в противном случае большие потери "ангелы"

вкратце

 

[ТЕНЧА]

Леш, это понятно. Меня опыт применения интересует.

Пробовал у друга - понравилось.
У меня пока только планы и теория. Ну и колышки дубовые.

 

[Arleg]

У меня пока только планы и теория. Ну и колышки дубовые.

Аналогично. Но регулярно самопросвещаюсь. Интересно, после выдержки 20-л бочки на самогоне для защиты от вкуса "плинтусовки", можно выдержать там винный напиток из концентрированного сока красного винограда, скажем дней 60? И можно ли вперекладку потом втулить туда опять хороший самогон? Ну по той ленивой схеме, о которой как-то мы с тобой обмолвились..

 

[Iskander]

Аналогично. Но регулярно самопросвещаюсь. Интересно, после выдержки 20-л бочки на самогоне для защиты от вкуса "плинтусовки", можно выдержать там винный напиток из концентрированного сока красного винограда, скажем дней 60? И можно ли вперекладку потом втулить туда опять хороший самогон? Ну по той ленивой схеме, о которой как-то мы с тобой обмолвились..

Может тогда там груздей засолить лучше?

 

[ТЕНЧА]

Может тогда там груздей засолить лучше?

Заспиртовать!

 

[Arleg]

Может тогда там груздей засолить лучше?

Нет. Это в соседней бочке лучше сделать.

 

[Сeргeй]

Кто-нибудь с бочками дубовыми связывался (пусть небольшими), или все на чопиках настаивают?

Вот на брусочках дубовых, 3 месяца и получился классный напиток с ароматом карамели! На выходных дегустировали с друзьями
Есть бочка 10л, дуб обоженый внутри - месяц продержал в нем черешневую настойку, на днях хочу сэмчик залить. Но Сэм буду разводить не водой, а соком черешневый, примерно до 50°. Посмотрим что получится.

 

[*ANDREY*]

Использую две бочки, 5 и 10 литров. И в погребе хранил и дома , потери от 15 до 40 %. От способа хранения в потерях разницы не заметил.
Перед Новым годом буду сливать. Два года хранятся в погребе. В одной вино из дачного винограда, в другой самогон из этого же винограда после вина. Но чаще колышки дубовые

 

[Сeргeй]

Использую две бочки, 5 и 10 литров. И в погребе хранил и дома , потери от 15 до 40 %. От способа хранения в потерях разницы не заметил.
Перед Новым годом буду сливать. Два года хранятся в погребе. В одной вино из дачного винограда, в другой самогон из этого же винограда после вина. Но чаще колышки дубовые

Я так предполагаю, что бочки дубовые, это игрушки и баловство Заказал ещё чепиков дубовых

 

[Arleg]

получился классный напиток с ароматом карамели!

Считается, что настои на американском дубе пахнут бананом.

 

[ТЕНЧА]

Считается, что настои на американском дубе пахнут бананом.

Бананом пахнут настои на бананах.

 

[Arleg]

Бананом пахнут настои на бананах.

А, помню. Чтобы попки были сухими и чистыми их нужно сушить и чистить. )))

 

[Arleg]

Два года хранятся в погребе. В одной вино из дачного винограда,

Не слишком большая выдержка вина для таких малых емкостей бочек? Не пробовал еще?

 

[Сeргeй]

Считается, что настои на американском дубе пахнут бананом.

Просто все берут банановый дуб, а у меня карамелевый