Самогон и все о нем

[Воффка Бирский]

Файл не грузится. Очень интересная книга. Если освоить тонкости - будет счастье и.....не будет похмелья)))))

 

[Сeргeй]

Бочки и опилки вообще не к теме ))))))) Бочка - доступная тара , в ней хранили и возили все что угодно. Чуда от бочки не стоит ждать. Опилки.....От них только цвет с дубильными веществами )))) Вкус придает солод ) Его нужно правильно сушить, правильно дробить, правильно заваривать и сахарить. А еще сусла , их вроде три ..........Целая наука )))))

Так то оно так, но ещё бы культуру потребления таких напитков привить и вообще будет хорошо А то возьмут дорогущий одно солодовый и хлещут рюмками, как водку, закусывая пельменями

Фридрих Отто «Винокурение, приготовление спирта и производство сладких и ароматических водок». Найдите главу "Английский способ переработки зерновых хлебов". И узнаете про вкус и цвет, про торф и обычные дрова, про разборные сушки и про ячмень.

Если только для себя любимого заморачиваться и то 10 раз подумаешь
Сейчас найти качественное сырье очень сложно и капец как дорого, в нынешних реалиях.

 

[duracell71]

Так то оно так, но ещё бы культуру потребления таких напитков привить и вообще будет хорошо А то возьмут дорогущий одно солодовый и хлещут рюмками, как водку, закусывая пельменями

Или салом)
С другой стороны это их выбор.

 

[Д.Меркулов]

Или салом)
С другой стороны это их выбор.

К дорогущему оносолодовому только квашеная капустка и соленый огурец! Эстеты блин, классических сочетаний вкусов не знаете...

 

[Воффка Бирский]

Так то оно так, но ещё бы культуру потребления таких напитков привить и вообще будет хорошо А то возьмут дорогущий одно солодовый и хлещут рюмками, как водку, закусывая пельменями

Если только для себя любимого заморачиваться и то 10 раз подумаешь
Сейчас найти качественное сырье очень сложно и капец как дорого, в нынешних реалиях.

Сырье можно сделать самому ))) Солод , Сушеный на торфе , вы не найдете . А в интернет-магазинах впарят хрень ))))) Мой папа делает обычный (необычный) самогон.....пьется легко, голова не болит , запаха нет . Но если хочет что-нибудь оригинальное - делает сам (на этапе подготовки браги), больше никак ,без химии , не сделать)))))

 

[Шишкин]

оригинальное - делает сам...

Чтобы сделать няшку - нужен зуд в з... нужном месте. Всё дело в побуждениях.

Пивал ваш покорный слуга настоящий абсент. Самодельный. Всё как положено - заготовленные в сезон травы, нужные специи, тройной перегон. Да-да, именно тройной. Два перегона - для заготовки чистой базы, третий - с сухопарником с травами- полынью-специями. Потом - отстой в нужной температуре на нужное время при нужном освещении. Напиток 65 градусов. И... пестня!
Такую няшку нужно пить... напёрстками. При нужной обстановке. Понимать, что употребляешь. Чтобы торкнуло до позвоночника, до самых глубин разума-души.

Для создания подобных няшек, как бы они не назывались, нужны весьма квалифицированные танцы. Причём, танцор должон быть... мягко говоря, опытным, как говорится - не один десяток лаптей стоптать. И обязательно - с зудом в з... нужном месте. Без этого самого зуда няшку сварганить хрен получится. Ибо - трудно, долго, затратно.

Тут как в рыбалке, чтобы забуриться в ебе..., то есть далеко. Куда без зуда в з... нужном месте - хрен кто намылится. Эти ебе.., то есть далёкие места, нужно ещё найти. И в поисках облиться не одним десятком литров пота, исходить сотни километров, затратить хрен знает сколько времени. И ещё это ни хрена не дёшево. Зато, когда в эти самые ебе..., то есть, далёкие места забраться удалось, и тамошний непуганный рыб сам выпрыгивает в кан, охреневая от одного твоего незнакомого вида - вот тогда и... торкает до позвоночника возле вечернего костерка с ушицей.

К чему это я? Берегите свой зуд в... нужном месте. Пусть он почаще толкает вас в е... В общем, на приключения. И будут у вас няшки. Продирающие до позвоночника. Одним словом - танцуйте, братцы, следуйте зову души.

(с) Навеяно не без помощи новой настоечки. Няшки...

 

[Andrey53]

Такую няшку нужно пить... напёрстками. При нужной обстановке. Понимать, что употребляешь

Ничо не наперстками. Они же его разводят:

И, да, до зелёных чертей...

 

[Шишкин]

Ничо не наперстками. Они же его разводят:

Песню слушают многие. Слышат... далеко не все.

 

[Саш]

Товарищи, просветите про 3-ий перегон с сухопариком, как это делается, какую приблуду докупить?

 

[Владимир]

Товарищи, просветите про 3-ий перегон с сухопариком, как это делается, какую приблуду докупить?

Зачем она тебе нужна на твоем аппарате?

 

[Саш]

Зачем она тебе нужна на твоем аппарате?

Получить вкусный спирт

 

[Владимир]

Получить вкусный спирт

Устаревший вроде способ, не проще джин колонну или соклетс использовать?

 

[Евгений Капланов]

Товарищи, просветите про 3-ий перегон с сухопариком, как это делается, какую приблуду докупить?

Добрый день!
Если пользуешся колонной, то на мой взгляд сухо парник ненужен.
Хотя многие винокуры утверждают что для улучшения аромата и вкуса самогона при перегонке аппаратами с сухо парниками можно добавить самые разные вещества, начиная от цитрусовой цедры и заканчивая хлебом. Но сделать это нужно правильно, иначе есть риск испортить напиток. В сравнении с классическим настаиванием, ароматизация самогона через сухо парник имеет ряд преимуществ: не требует дополнительных затрат времени, напиток получается прозрачным, а его аромат и вкус не такие насыщенные – появляются только лёгкие нотки.

 

[Maximich]

ароматизация самогона через сухо парник имеет ряд преимуществ: не требует дополнительных затрат времени, напиток получается прозрачным, а его аромат и вкус не такие насыщенные – появляются только лёгкие нотки.

А где преимущество? В экономии ингредиентов?

 

[Евгений Капланов]

А где преимущество? В экономии ингредиентов?

Преимущество в экономии времени. Но это все для древних аппаратов.
Лично я предпочитаю натуральный вкус без добавок.

 

[Саш]

Тогда вопрос такой:
Есть колонна, которая выдает 95-ый после 2-ого перегона.
Думаю может 95-й разбавить до 40, настоять на каком либо ингридиенте, и сделать быструю перегон, как брагу в сырец перегоняю?

 

[Arleg]

сделать быструю перегон,

только дистилляцию.

 

[Саш]

только дистилляцию.

это как?

 

[Arleg]

это как?

Куб-трубка, змеевик - охладитель - трубка трехлитровая банка с капелью в нее. Без колонн и всяких вытребенек.

 

[Саш]

Куб-трубка, змеевик - охладитель - трубка трехлитровая банка с капелью в нее. Без колонн и всяких вытребенек.

нема такого