Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[pikehanter]

Решил я тут к приходу супруги с работы сотворить наше семейное фирменное блюдо.
Берём форму, вымазываем её топлёным маслом.

Вот таким вот маслом.

Следом укладываем филе рыбы, в данном случае это судак. Делали так же с сигом, сомом, реберным мясом сазана.

Солим и перчим.

Вот такая соль.

Такой перец.
Потом идёт лучок репчатый.

Следом сладкий перец.

Потом картоха.

Ну и верхним ярусом томаты.

Сверху покрываю майонезом.

Кстати, майонез вот такой.
Чуть чуть водички и в духовку. Кстати, клиент уже там.
Плита у нас простенькая, поэтому готовим по расчёту времени, нагреваем, ставим на 30 минут на большой огонь, потом на самый малый и томится блюдо наше минут 40. Кстати, сам делаю в первый раз, обычно это блюдо прерогатива супруги. Надеюсь, не сильно накосячу.

 

[gng]

Пора менять ник на walleyehunter

 

[ALEX_XA]

Решил я тут к приходу супруги с работы сотворить наше семейное фирменное блюдо.
Берём форму, вымазываем её топлёным маслом.
Посмотреть вложение 420315
Вот таким вот маслом.
Посмотреть вложение 420316
Следом укладываем филе рыбы, в данном случае это судак. Делали так же с сигом, сомом, реберным мясом сазана.
Посмотреть вложение 420317
Солим и перчим.
Посмотреть вложение 420318
Вот такая соль.
Посмотреть вложение 420319
Такой перец.
Потом идёт лучок репчатый.
Посмотреть вложение 420320
Следом сладкий перец.
Посмотреть вложение 420321
Потом картоха.
Посмотреть вложение 420322
Ну и верхним ярусом томаты. Посмотреть вложение 420323
Сверху покрываю майонезом. Посмотреть вложение 420324
Кстати, майонез вот такой.
Чуть чуть водички и в духовку. Кстати, клиент уже там.
Плита у нас простенькая, поэтому готовим по расчёту времени, нагреваем, ставим на 30 минут на большой огонь, потом на самый малый и томится блюдо наше минут 40. Кстати, сам делаю в первый раз, обычно это блюдо прерогатива супруги. Надеюсь, не сильно накосячу.

Видимо хорошо накосячил перед второй половинкой , шутка конечно

 

[gng]

Видимо хорошо накосячил перед второй половинкой , шучу.

Домохозяин, как и я.

 

[pikehanter]

Видимо хорошо накосячил перед второй половинкой , шутка конечно

Просто сам решил сготовить, а то супруга придёт с работы уставшая, пока то да сё, сготовиться блюдо уже к позднему времени. Но есть риск, что да завтра ничего не останется

 

[ALEX_XA]

Домохозяин, как и я.

Да я тоже обычно блюда навороченные готовлю, супруга обычно обыденные.

 

[pikehanter]

Кстати, майонез вот такой.

Что то майонез исчез, это Кальве Лёгкий.

 

[pikehanter]

Пора менять ник на walleyehunter

Назим, что есть, то и ловим. Тем более, я пешеход, а мне до набережной от дома 30 минут хода. А в такую жару до 7-7.30 и домой, нефиг так париться.

 

[Воффка Бирский]

Что то майонез исчез, это Кальве Лёгкий.

Попробуй майонез заменить йогуртом (классическим не сладким) или кефирчиком .....

 

[pikehanter]

Попробуй майонез заменить йогуртом (классическим не сладким) или кефирчиком .....

Можно и сметану с соевым соусом смешать как вариант.

 

[pikehanter]

А вот собственно конечный результат моего творчества.
Мне даже самому понравилось

 

[Константин]

Посмотреть вложение 420345
А вот собственно конечный результат моего творчества.

А почему про сыр в рецепте ни слова?

 

[pikehanter]

А почему про сыр в рецепте ни слова?

Да потому что его там просто нет.

 

[Константин]

Это что ли майонез на стенках так запёкся?
Попробуй минут за 5 до окончания готовки сверху тёртым сыром "припорошить", весьма недурно получается.

 

[Alexx74]

Да тут уже, кто на что горазд) Я бы лично зеленью еще посыпал. Но думаю и так отлично

 

[Константин]

Я бы лично зеленью еще посыпал

Так это поверх сыра и делается...

 

[olegg]

Вопщим - Андрюха - не умеешь ты готовить. Прям так тебе и сказали
Если серьёзно: отлично, молодца!

 

[pikehanter]

Вопщим - Андрюха - не умеешь ты готовить. Прям так тебе и сказали
Если серьёзно: отлично, молодца!

Олег, я вот не пойму, что это Константин ко мне неровно дышит?
Мне главное, что супруга оценила положительно, но сказала, что я могу и лучше.

 

[Константин]

я вот не пойму, что это Константин ко мне неровно дышит?

 

[olegg]

Олег, я вот не пойму, что это Константин ко мне неровно дышит?
Мне главное, что супруга оценила положительно, но сказала, что я могу и лучше.

Опыт. Кудыж его денешь
Надо поделитца. Срочно. Главное только - не сорваться на похвалу .
А то ещë подумают, что готовить не умеешь