Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[Arleg]

под антигистаминную жидкость ем

В смысле есть аллергическая реакция организма?

 

[просто Щукарь]

В смысле есть аллергическая реакция организма?

Нет,так вкуснее.

 

[Arleg]

Ах, вона как! Тогда, с уважением, к вашему столу.

 

[Константин]

то бишь после обрезки попок, сами огурцы помещаются в контейнер для засолки..

Не, просто они так быстрее просаливаются. А если их ещё и горячим рассолом залить, то они буквально через пару часов малосольными будут. Со свежим медком - объедение!

 

[Andrey53]

Со свежим медком -

А это, разве, не извращение будет?

 

[Константин]

А Вы попробуйте... Я тоже раньше такое сочетание умом понять не мог, а когда отведал - вкусовые рецепторы всё по местам расставили.

 

[ТЕНЧА]

Не, просто они так быстрее просаливаются. А если их ещё и горячим рассолом залить, то они буквально через пару часов малосольными будут. Со свежим медком - объедение!

Я предпочитаю со старым медком.
И дорогу по длинее.
Ложку старого мёда добавляем в литр разведенного спирта, две недели настаиваем, на чем нибудь. Последний вариант был на молодых сосновых шишках, до этого на черноплодной рябине. И только потом сводим "старый мёд" с молодыми малосольными огурцами.

 

[Горняк]

Тоже сегодня замалахолил...Ну и,т.к. вкус у меня слегка неномативный- то по своему рецепту...На дюжину корнишончиков-соль.сахар,укроп,чеснок.перчина,-и три десертных ложки тертого хрена.Со слезами. Особо не мудрю,солю в пакет в пакете. Очень удобно,несколько раз встряхнул,перевернул...

Ну и десерт сегодня неплохой-после переборки-заморозка россыпью и в вакуум по пакетам. Обычно хватает до свежей.

 

[olegg]

Эта, навеяло Лëшичными спирторецептами (сразу говорю - алкогольное). Итак: раствор (похирчего - спирта али самогона) - писят процентов крепости (для любителей изыска и романтиков - 40%). На трëхлитровую банку понадобится: 2.2 литра коварного раствора, 1-1.2 (таки лучше 1.2) литра (именно) чëрной малины (да да, той самой - которая с дачи), 200мл (совецкий гранëный, по низ гладкой каëмочки) стакан сахару. Первую кладëм йагоду. Затем сыплем сахар. Ягоду не давить ни в коем случае! Заливаем коварный раствор. Можно бросить пяток гвоздик ("залупки"). Закрываем трëхлитровую банку, залитую под самый верх крышкой - и в темень, на две недели. А, чуть не забыл: залили/засыпали - переворачиваем банку пока сахар не распустится, это - важно - поставить в отстой с готовым сахарным сиропом - на коварном растворе). Ну а рассказываю вот почему: скоро малина чëрная пойдëт. А она - лучшее, что у меня получается с ягоды - по этой теме (кожура у ягоды тонкая, вытяжка - 2 недели максимум). Не пожалеете. Сори за оффтоп)))

 

[Andrey53]

2.2 литра коварного раствора

Как-то нипонил... Ковар. Нет?

 

[olegg]

Та нееееее, правда это - тоже по Менделеевской части)))

 

[Arleg]

Эта, навеяло Лëшичными спирторецептами (сразу говорю - алкогольное). Итак: раствор (похирчего - спирта али самогона) - писят процентов крепости (для любителей изыска и романтиков - 40%). На трëхлитровую банку понадобится: 2.2 литра коварного раствора, 1-1.2 (таки лучше 1.2) литра (именно) чëрной малины (да да, той самой - которая с дачи), 200мл (совецкий гранëный, по низ гладкой каëмочки) стакан сахару. Первую кладëм йагоду. Затем сыплем сахар. Ягоду не давить ни в коем случае! Заливаем коварный раствор. Можно бросить пяток гвоздик ("залупки"). Закрываем трëхлитровую банку, залитую под самый верх крышкой - и в темень, на две недели. А, чуть не забыл: залили/засыпали - переворачиваем банку пока сахар не распустится, это - важно - поставить в отстой с готовым сахарным сиропом - на коварном растворе). Ну а рассказываю вот почему: скоро малина чëрная пойдëт. А она - лучшее, что у меня получается с ягоды - по этой теме (кожура у ягоды тонкая, вытяжка - 2 недели максимум). Не пожалеете. Сори за оффтоп)))

А я ее выкорчевал нафиг. Вот же блин!

 

[olegg]

Купи. Литр. Лучше 1.2. Оно того стóит.

 

[olegg]

Купи. Литр. Лучше 1.2. Оно того стóит.

Потом снова разведешь (я про малину, чëрную)))

 

[Константин]

И дорогу подлиннее.

Одно другому не мешает! "Короткий" путь под "длинный" весьма неплохо идёт!

 

[olegg]

Эта, навеяло Лëшичными спирторецептами (сразу говорю - алкогольное). Итак: раствор (похирчего - спирта али самогона) - писят процентов крепости (для любителей изыска и романтиков - 40%). На трëхлитровую банку понадобится: 2.2 литра коварного раствора, 1-1.2 (таки лучше 1.2) литра (именно) чëрной малины (да да, той самой - которая с дачи), 200мл (совецкий гранëный, по низ гладкой каëмочки) стакан сахару. Первую кладëм йагоду. Затем сыплем сахар. Ягоду не давить ни в коем случае! Заливаем коварный раствор. Можно бросить пяток гвоздик ("залупки"). Закрываем трëхлитровую банку, залитую под самый верх крышкой - и в темень, на две недели. А, чуть не забыл: залили/засыпали - переворачиваем банку пока сахар не распустится, это - важно - поставить в отстой с готовым сахарным сиропом - на коварном растворе). Ну а рассказываю вот почему: скоро малина чëрная пойдëт. А она - лучшее, что у меня получается с ягоды - по этой теме (кожура у ягоды тонкая, вытяжка - 2 недели максимум). Не пожалеете. Сори за оффтоп)))

...ягода должна быть без черешков. А место настоя - не тëплым, попрохладнее. Сливаю основной объëм трубочкой малого диаметра, "низа" - фильтрую в отдельную тару. Ягоду не давить ни в коем случае!

 

[gng]

В су-вид забыл засунуть на 12ч. Как без него - то?

И укроп вроде бы не любит.

 

[Сeргeй]

И укроп вроде бы не любит

Я его ненавижу, но в огурчики нужно добавлять! Его же кушать не надо и огурчики не имеют противного и гадкого вкуса/привкуса укропа
Вот и вчера, схрумкали пакетик огурцов, да под рюмашку домашнего напитка, с курочкой приготовленной в тандыре

 

[Arleg]

Вот и вчера, схрумкали пакетик огурцов

А у меня вчера было банальное мясо на мангале. Сережа, пробовал хоть раз банальное мясо?

 

[gng]

А у меня вчера было банальное мясо на мангале. Сережа, пробовал хоть раз банальное мясо?

Мож бананное: