Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[samohod]

Очень недурственно верхогляд в шарабане получается ! Не, не так - божественный вкус !!!
Посмотреть вложение 350288
большой на 4 кг, маленький на 2,6 . Еле впихнул в свой большой шарабан.

Классика

 

[olegg]

Очень недурственно верхогляд в шарабане получается ! Не, не так - божественный вкус !!!
Посмотреть вложение 350288
большой на 4 кг, маленький на 2,6 . Еле впихнул в свой большой шарабан.

Это лучшая рыба для шарабана. И чем она крупнее - тем лучше.

 

[Сергей Хребтов]

Это лучшая рыба для шарабана.

не, Олег, ауха вкуснее !!!

 

[olegg]

Неееееее....

 

[Сергей Хребтов]

Неееееее....

ну на вкус - все фломастеры разные ! )))

 

[антон]

не, Олег, ауха вкуснее !!!

По мне верхоблядь самая вкусная в шарабане.

 

[olegg]

Второе место занимает крупный толстолоб. Ну а потом - "по списку")))

 

[Сергей Хребтов]

Согласен насчёт толстолоба, неплох, ох неплох !!!

 

[duracell71]

Сергей(Скуализ), зачем гребня и форель испортил?

 

[fofa]

Не, Костя. Только лососи. Белорыбица - тоже ничего, но - не то.

Делал так и верхогляда и сазана и сома, но сначала нужно рыбу обжарить до корочки на раскалённой сковородке.

 

[Ignat]

Про шарабан, на мой вкус:
1 верхогляд
2 ауха
3 сазан
4 толстолоб, тут решают приправы и рыбка должна быть крупная.
5 и тд

 

[Ignat]

Приехали с грибов "харьками"
Ну да ладно...
Мяско, маринад и угли.
Мясо,соль, соевый, вустер, тирияки и стакан пива. Минут 40 маринуем и на угли-бомба!

приятного аппетита!

 

[Arleg]

Второе место занимает крупный толстолоб. Ну а потом - "по списку")))

Согласен насчёт толстолоба, неплох, ох неплох !!!

Добавлю "серого" в палитру: только если свежепойманый, тогда хорош куда угодно: в котлеты, на сковороду и т.д.. А суточной давности - пахнет писькой

 

[антон]

Про шарабан, на мой вкус:
1 верхогляд
2 ауха
3 сазан
4 толстолоб, тут решают приправы и рыбка должна быть крупная.
5 и тд

По мне толстолоб самая беспонтовая Рыба, даже котолеты ни о чем

 

[Arleg]

По мне толстолоб самая беспонтовая Рыба, даже котолеты ни о чем

Значит заветрился чутка, или маловат был. Очень капризная рыбка.

 

[ALEX_XA]

Про шарабан, на мой вкус:
1 верхогляд
2 ауха
3 сазан
4 толстолоб, тут решают приправы и рыбка должна быть крупная.
5 и тд

Между 2 и 3 думаю крупного леща можно поставить

 

[pikehanter]

По мне толстолоб самая беспонтовая Рыба, даже котолеты ни о чем

Как говорил мой дед, Афанасий Зиновьевич, трава, она и в Африке трава. Никогда не понимал вкуса в толстолобе. А котлеты с коня и то лучше ИМХО.

 

[Ignat]

Между 2 и 3 думаю крупного леща можно поставить

Ой, бля, после верхогляда чёрный лещ... Как же я мог забыть

 

[Arleg]

Как говорил мой дед, Афанасий Зиновьевич, трава, она и в Африке трава. Никогда не понимал вкуса в толстолобе. А котлеты с коня и то лучше ИМХО.

Кошку и ту нужно уметь приготовит. Мне вот судак не вкатил амурский. Так все у виска пальцем крутят. А толстолоб - да, по мнению большинства сорная рыба.

 

[pikehanter]

Кошку и ту нужно уметь приготовит. Мне вот судак не вкатил амурский. Так все у виска пальцем крутят. А толстолоб - да, по мнению большинства сорная рыба.

Олег, любую рыбу можно сготовить так, что пальчики оближешь, а можно и безнадёжно испортить.
Судак своеобразен и хорош только в свежем виде, по моему. Ловил его, мягко говоря. не так много, а если быть более точным, то всего 4 раза. Больше всего понравился запечённым в форме под овощами, типа как мясо по французски.