Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

[ТОХА27RUS]

Когда к тебе вчера приходили гости ...и ты немного пересидел...
Хотел лепить пельмени с утричка.НО что то пошло не так....

 

[Гарик]

Достал с морозилки три горбушки. Сухим посолом 1 к 1 соль/сахар посолил четыре часа, полтора суток на балконе прохладном провесил. Шкурку снял, порционными кусочками для бутербродов нарезал, сложил в контейнерок и залил подсолнечным маслом.
Брюшки так-же сухим посолом два часа просолил, сутки выдержал в холодильнике, порционно нарезал, переложил мелкорубленным репчатым луком и так-же залил маслицем. Уже есть можно, но через недельку будет вау-ваще !

 

[Горняк]

А чё недельку? Я бы уже лопал за обе щечки... У меня аппетит приходит во время еды,а не созерцания...

 

[Гарик]

А чё недельку?

Ну так, в маслице дозреет, вкуснее будет. Да и куда спешить? Вроде поесть есть что .

 

[антон]

Ну так, в маслице дозреет, вкуснее будет. Да и куда спешить? Вроде поесть есть что .

Не не) надо срочно схряпать))) чё ей лежать то? Рыбы в мире так мало осталось что промедление может привести к ограблению)))

 

[Олег Манузин]

Бля, уржака.
Гарик, мы завтра идём к вам, грабить.

 

[Сeргeй]

Вуаля - перепелочки в тандыре, с маринованными грибочками и настоичка на кедровых орешках

Готов видосик - предлагаю к просмотру:
! ВНИМАНИЕ! Голодным не смотреть!

 

[Д.Меркулов]

Ну и кто ты, после этого?
Ещё полтора часа до конца рабочего дня...

 

[Сeргeй]

Ну и кто ты, после этого?

Ой, кажется у меня спешат часы, на полтора часа

 

[просто Щукарь]

А я вчера уху сварил. Из щучьих голов-хвостов-плавников. Похлебал горяченькую - вкусно! Сегодня похлебал (ну, если можно этот процесс так назвать) холодный холодец - ваще вкуснотища!

Уху мы едим в сапогах,а рыбный суп в тапочках.

 

[просто Щукарь]

Каждый год говорю себе, фсе, хватит.
И каждый год одно и то же ))
Посмотреть вложение 337989

Мерная емкость под капезду.

Посмотреть вложение 337992

И под соль то же. Олег, привет

Посмотреть вложение 337995

После "перемеса", отправляем в базовую емкость.

Посмотреть вложение 338000

Фсе!

Посмотреть вложение 338004

В пятницу буду пробовать.

з.ы. прикольное занятие капусту квасить)

Как шинковка,устраивает?

 

[Олег Манузин]

Готов видосик - предлагаю к просмотру:

Красиво! Люблю когда быстро, без рассусоливантя на час.

 

[duracell71]

Как шинковка,устраивает?

Отлично себя зарекомендовала.
Лет пятнадцать использую.

 

[Superbekon]

Уху мы едим в сапогах,а рыбный суп в тапочках.

Согласен. Но, как известно, за неимением горничной... Ну и далее по тексту.

 

[антон]

Скорее бы лёд встал, иначе меня эта кулинария с ума сведёт) хочу на лёд))

 

[Superbekon]

меня эта кулинария с ума сведёт)

Не, ну а что, пельмешки так вроде не тупэ...

 

[антон]

Не, ну а что, пельмешки так вроде не тупэ...

Так то да, но мне лучше на лунках потупить )) чем на кухне))

 

[Superbekon]

Так то да, но мне лучше на лунках потупить )) чем на кухне))

Так-то да, но лед еще слабый...

 

[duracell71]

Лёш, ты что, с голодухи уже на салфетки перешёл?!

Константин, ты как старый художник, должен был сразу распознать сюжетную композицию.
Белая капуста, белая вотка, белые салфетки

 

[Сергей880]

Так то да, но мне лучше на лунках потупить )) чем на кухне))

Возле Маяка на синдинском уже вчера видел отчаянных на льду.