Просто и вкусно (кулинарная трынделка)

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
6.219
Реакции
3.007
Баллы
308
Город
Хабаровск-Спб
С коньком канечна промашка вышла)
 

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
18.363
Реакции
15.799
Баллы
308
Город
Хабаровск

Хмурый ДВ

Почетный Форумчанин
Регистрация
01.03.11
Сообщения
1.369
Реакции
2.822
Баллы
308
Город
Хабаровск
Если вдруг закончился хлеб, а без него и еда не еда, то выход очень простой. Делаем на скорую руку лепешки:E048:
В емкость насыпаем 300 гр муки, 100 мл воды и щепотку соли.
Замешиваем тесто.
Формируем колбасу и нарезаем на порции. Можно использовать часть теста, остальное в пакет и в холодильник.
На сковороду каплю масла и на средней мощности обжариваем с двух сторон. Готовится буквально за минуты.
Данного объема хватает на 8 лепешек.
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg

Все просто и вкусно :P003:
 

Д.Меркулов

Администратор Портала
Команда форума
Регистрация
02.04.13
Сообщения
18.046
Реакции
25.923
Баллы
308
Город
Хабаровск
Коньяк однозначно выпит, так как возиться с таким блюдом на сухую - утомительно :P003:
Согласен полностью, на сухую такие блюда не готовятся.
:)

вторая.JPG


выпиваем первую.JPG


 

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.944
Реакции
10.071
Баллы
308
Город
Амурск
Если вдруг закончился хлеб, а без него и еда не еда, то выход очень простой. Делаем на скорую руку лепешки:E048:
В емкость насыпаем 300 гр муки, 100 мл воды и щепотку соли.
Замешиваем тесто.
Формируем колбасу и нарезаем на порции. Можно использовать часть теста, остальное в пакет и в холодильник.
На сковороду каплю масла и на средней мощности обжариваем с двух сторон. Готовится буквально за минуты.
Данного объема хватает на 8 лепешек. Посмотреть вложение 321243 Посмотреть вложение 321244 Посмотреть вложение 321245 Посмотреть вложение 321246
Все просто и вкусно :P003:
Сразу вспомнилось детство. Прибегаешь зимой с горки или катка, уже темно, печка топится, мама тесто раскатывает на пельмени или вареники, берёшь кружок и на раскалённую плиту, по минутке, а то и меньше с каждой стороны и со сладким чаем, лучше всяких печенюшек магазинных, особенно нынешних.
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.864
Реакции
2.864
Баллы
308
Город
Биробиджан
Сразу вспомнилось детство. Прибегаешь зимой с горки или катка, уже темно, печка топится, мама тесто раскатывает на пельмени или вареники, берёшь кружок и на раскалённую плиту, по минутке, а то и меньше с каждой стороны и со сладким чаем, лучше всяких печенюшек магазинных, особенно нынешних.
Точно так. До сих пор балуюсь...
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
4.654
Реакции
14.614
Баллы
308
Город
с.Богородское
Вот и дошло дело до судака.
Берем судака среднего размера,предварительно освободив его от чешуи
DSCF7641.JPG

Режем на порционные куски
DSCF7652.JPG

Укладываем в сковородку,плотно укрываем луком нарезанным кольцами и слегка умасливаем.
DSCF7653.JPG

солим,перчим и сверху укладываем морковь.нарезанную соломкой
DSCF7655.JPG

Обильно сдабриваем сливками
DSCF7657.JPG

и ставим на плиту,как закипит уменьшаем нагрев и через 10 минут обильно посыпаем зеленью .Через 5 минут блюдо готово.
DSCF7655.JPG
DSCF7660.JPG

Добавив в качестве гарнира жареную картошку и свежий салатик можно приступать к дегустации.
 

Вложения

  • DSCF7663.JPG
    DSCF7663.JPG
    244,9 КБ · Просмотры: 151

Хмурый ДВ

Почетный Форумчанин
Регистрация
01.03.11
Сообщения
1.369
Реакции
2.822
Баллы
308
Город
Хабаровск
Вот и дошло дело до судака.
Берем судака среднего размера,предварительно освободив его от чешуи Посмотреть вложение 321260
Режем на порционные куски Посмотреть вложение 321261
Укладываем в сковородку,плотно укрываем луком нарезанным кольцами и слегка умасливаем. Посмотреть вложение 321265
солим,перчим и сверху укладываем морковь.нарезанную соломкой Посмотреть вложение 321267
Обильно сдабриваем сливками Посмотреть вложение 321268
и ставим на плиту,как закипит уменьшаем нагрев и через 10 минут обильно посыпаем зеленью .Через 5 минут блюдо готово. Посмотреть вложение 321267 Посмотреть вложение 321271
Добавив в качестве гарнира жареную картошку и свежий салатик можно приступать к дегустации.
Рыбу с костями в блюдо?
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
4.654
Реакции
14.614
Баллы
308
Город
с.Богородское

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
1.863
Реакции
5.343
Баллы
308
Настало время шурпы.
Баранина, свинина, картошка, морковь, зелень, перец, лавровый лист, соль.
Казан на огонь, туда мясо и воду. Дело это не быстрое... Хотя торопиться не куда. Ну в общем, ждëм.
IMG_20210122_183051.jpg

Через 3 часа отправляем в казан остальные ингредиенты и ждём ещё мин 40 и готово!
IMG-20210123-WA0000.jpg

Приятного аппетита!
 

Горняк

Почетный Форумчанин
Регистрация
20.10.13
Сообщения
1.864
Реакции
2.864
Баллы
308
Город
Биробиджан
Курицу не люблю,готовить не могу.Поэтому -что получилось... Цыпленок доморощенный(дачный),полуторамесячный. Вес полутушки- без костюма и требухи-1,55 кг. SAM_6873.JPG SAM_6874.JPG SAM_6878.JPG SAM_6880.JPG Обвалял в том,что нашел.
 
Последнее редактирование:

Хмурый ДВ

Почетный Форумчанин
Регистрация
01.03.11
Сообщения
1.369
Реакции
2.822
Баллы
308
Город
Хабаровск
Быстрый закусон - перекусон :P003:
  • Заводим тесто чуть гуще чем на блины (без сахара)
  • Нарезаем лук кольцами
  • Кольца обмакиваем в тесто и на сковородку. Можно внутри кольца заливать тесто и получим луковый оладушек :E048:
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
1.863
Реакции
5.343
Баллы
308
Идем на рыбалку, но вместо Де-Кастри, в ларек на многорядов. А там завоз свежей наваги. Значит быть сегодня рыбке на столе, хоть и не четверг ?
Лук, рыба, соль и в духовку на 180° на мин 40 и готово.
IMG-20210126-WA0008.jpeg

Потом беремся за сало. Хоть и тонкое, зато своё!
В кастрюлю с водой его и на огонь. Закипело, соевого соуса туда и на 2 часа забыли.
IMG_20210126_205644.jpg


А процессе супчик с петушка домашнего приготовил.
Да под писярик...
IMG_20210126_191041.jpg

Вечер прошёл, семья сыта и довольна! И вам приятного аппетита.
 

БОРИСОВИЧ.

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.01.13
Сообщения
2.663
Реакции
2.351
Баллы
308
Город
хабаровск
Да, уж, это вам приятного :E076:
 

duracell71

вредный форумчанин
Регистрация
31.12.13
Сообщения
6.219
Реакции
3.007
Баллы
308
Город
Хабаровск-Спб
Один со змеюками вотку пиет, второй синию.
 

Ignat

Почетный Форумчанин
Регистрация
08.10.11
Сообщения
1.863
Реакции
5.343
Баллы
308
Саш, че удалил про садиста? Садист или нет, но ещё уроки попутно сделали. Вроде 2 класс, а там взрыв мозга.
Один со змеюками вотку пиет, второй синию.
Фильветовую?
 
Последнее редактирование:

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
11.562
Реакции
12.009
Баллы
308
Город
Хабар
Саш, че удалил про садиста? Садист или нет, но ещё уроки попутно сделали. Вроде 2 класс, а там взрыв мозга.
Ignat садист.
Отправил сообщение, подумал, хотел ещё пару слов добавить, стал корректировать, потерял сознание от слюновыделения:E048:.
Пиши ещё ✊?
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх