Охота на медведя

[Катран]

Из сотни человек, только единицы захотят отведать. И то после тщательного анализа. А стреляют его только из спортивной составляющей или что за@.ал.

Хирню хорош нести. Медвежатина - очень вкусное мясо. А белогрудка - вообще деликатес! Я раньше, когда на медведя охотился регулярно, друзей-соседей часто угощал. Кто попробовал хоть раз, все до единого ещё просили.
А по заразам - так проверять всякое мясо нужно, если зверь хоть что-то ещё кроме травы ест. К слову сказать, я хоть и всегда мясо проверял, заражённых гималайских медведей ни разу не встречал. Бурые - сплошь и рядом с трихенеллёзом.

 

[Arleg]

А например в наших краях, он то на рыбе, то пля при разделке весь в червях - личинки овода подкожного, то псиной воняет, аж рыгать охота.
Но бывают и праздник, на ягоде отъевшийся, на бруснике или чернике.

Бурый - однозначно непредсказуемый. Гималайский, пожалуй вкусный всегда - ни разу на невкусного не попадал.

 

[Arleg]

Хоть здравые люди появились, а меня вчера весь вечер троллили.... )))))))))))))))))

А Антон просто имеет ввиду гималайского, которого сам добыл. Может бурого он и не пробовал еще..

 

[Vegera79]

Бурый - однозначно непредсказуемый. Гималайский, пожалуй вкусный всегда - ни разу на невкусного не попадал.

Ты же вчера писал, что его есть нельзя!!!!!

 

[Arleg]

Ты же вчера писал, что его есть нельзя!!!!!

Предлагаю найти этот мой пост и скопировать, я подожду...)))

 

[Kodzan]

Хирню хорош нести. Медвежатина - очень вкусное мясо. А белогрудка - вообще деликатес! Я раньше, когда на медведя охотился регулярно, друзей-соседей часто угощал. Кто попробовал хоть раз, все до единого ещё просили.
А по заразам - так проверять всякое мясо нужно, если зверь хоть что-то ещё кроме травы ест. К слову сказать, я хоть и всегда мясо проверял, заражённых гималайских медведей ни разу не встречал. Бурые - сплошь и рядом с трихенеллёзом.

На мой вкус медвежатина не алё.. Это я про бурого, три раза пробовал, только раз сносно было и то котлеты.
Не переношу специфический запах медвежатины.
Толи дело изюбрь/коза/кабан))

Кабеля первый раз кормили медвежатеной, шерсть дыбом, рычит, но ест! Голод не тётка хул..

 

[Arleg]

Толи дело .......кабан

На кабанчика отвратного, тоже значит никто не попадал? Не хуже бурого бывает привкус...

 

[Kodzan]

На кабанчика отвратного, тоже значит никто не попадал? Не хуже бурого бывает привкус...

не ну, разговор НЕ про секачей!)

 

[Катран]

На мой вкус медвежатина не алё.. Это я про бурого, три раза пробовал, только раз сносно было и то котлеты.
Не переношу специфический запах медвежатины.
Толи дело изюбрь/коза/кабан))

Кабеля первый раз кормили медвежатеной, шерсть дыбом, рычит, но ест! Голод не тётка хул..

Кому-то и круассаны противно есть. Бывает и так

 

[Катран]

не ну, разговор НЕ про секачей!)

Попадался мне и прошлогодок, нагулявшийся на тёрках - тухлой рыбой вонял хоть нос зажимай!

 

[Kodzan]

Кому-то и круассаны противно есть. Бывает и так

не исключено, но однозначно копытное травоядное вкуснее косолапого плотоядного..

 

[Пилигрим]

Не 9 мая испытания а 10

Блин, друже, а ты не подозреваешь, что в русском языке запятые существуют..?

 

[Kodzan]

Попадался мне и прошлогодок, нагулявшийся на тёрках - тухлой рыбой вонял хоть нос зажимай!

тож не исключу)
А что скажете про косулю/изюбря??
Может я чего еще не знаю.. может и они в ху...й год чем то эдаким питаются?что потом в пищу принимать не сносно

 

[Arleg]

Кому-то и круассаны противно есть. Бывает и так

Всю жизнь рубал бурого. А вот тех двух пестунов 2013 года, которых-таки (открою страшную тайну) сожрали в гараже за зиму 2013-14 г.г., буду вспоминать долго. Хорошо, что в этом году их лосем закусили, а то до сих пор отрыгон был бы стремный. Ну, понимаю, не повезло с конкретными ведмедями, всех бурых не хулю - вкусные они.

 

[Катран]

тож не исключу)
А что скажете про косулю/изюбря??
Может я чего еще не знаю.. может и они в ху...й год чем то эдаким питаются?что потом в пищу принимать не сносно

Лихко!
Как-то, лет эдак 10 назад, корешок взял козу. Совершенно случайно я к нему заглянул "на рёбрышки". Вопщим свежина не удалась - запах при жарке был ужасный. Пришлось всё собакам скормить.
Позже, "под страшными пытками" корешок сознался, что коза эта была покалеченная - нога одна у неё была ломана и не правильно срослась. На трёх она и скакала. Только видимо из-за этого ей самой кормиться было трудно, вот она и повадилась на помойку бегать. Там он её и прикараулил. Видать жрала что попало там, вот и результат получился.

 

[Катран]

Но всё это скорее исключения - как правило и коза, и зюбряк, и кабан, и медведь - очень зачётная добыча с точки зрения кулинарии

 

[Kodzan]

Лихко!
Как-то, лет эдак 10 назад, корешок взял козу. Совершенно случайно я к нему заглянул "на рёбрышки". Вопщим свежина не удалась - запах при жарке был ужасный. Пришлось всё собакам скормить.
Позже, "под страшными пытками" корешок сознался, что коза эта была покалеченная - нога одна у неё была ломана и не правильно срослась. На трёх она и скакала. Только видимо из-за этого ей самой кормиться было трудно, вот она и повадилась на помойку бегать. Там он её и прикараулил. Видать жрала что попало там, вот и результат получился.

ЖУть ЖУТКАЯ
Хорошо, что охочу там, где помоек в радиусе 40км нет. думаю на трех ногах не добежит

 

[Arleg]

тож не исключу)
А что скажете про косулю/изюбря??
Может я чего еще не знаю.. может и они в ху...й год чем то эдаким питаются?что потом в пищу принимать не сносно

У сохача тоже можно нериятные вещи обнаружить. Где-то в мае личинки лосиной мухи с него сыпятся, а в июне из ушей и носоглотки личинки овода начинают вываливаться (это для браков и охотников за пантами). А было и такое, что шкуру снимают, а по мясу - белая сыпь. Деды - охотники сразу мясо сожгли.

 

[Kodzan]

У сохача тоже можно нериятные вещи обнаружить. Где-то в мае личинки лосиной мухи с него сыпятся, а в июне из ушей и носоглотки личинки овода начинают вываливаться (это для браков и охотников за пантами). А было и такое, что шкуру снимают, а по мясу - белая сыпь. Деды - охотники сразу мясо сожгли.

а было и такое, что в задней ляшке "мешок" с пол ведра гноя, от застрявшей пули от карабина какого то горе стрелка, но ничего вырезали и на вкус мяса сахача это не повлияло, думаю ДА, это исключение больше, чем правило...

 

[Kodzan]

Когда жил в низовке, с отцом на сахатого ходили только поздняя осень-зима. чтоб летом не припомню.