Рецепт. Кабачок, лук репчатый - одна большая головка, чеснок 3-4 больших зубца, петрушка, соль, два яйца, мука. Если кабачок молодой и без больших семян внутри, то на обычной тёрке трём вместе с кожурой. Добавляем лук, мелко резанный(давленный)чеснок, петрушку, соль, яйца. Муку добавляем, чтобы при замешивании получилась масса, как сметана. Жарим в сковороде на растительном масле. Эта базовый рецепт, добавки можно делать по вашему вкусу.