наживка из красной икры

[gru]

Вопрос опытным и бывалым..Как приготовить наживку из красной икры? Слышал про "пластилин"..Как он делается?

 

[Андрей с Амура]

Жил давно в Охотске, молодой был совсем. Дедушка мне готовил эту наживку, икру вроде варили, помню что шариками была и удобно на крючек цеплялась. Навага, корюшка, камбала...да вроде вся рыба на нее ловилась очень хорошо... Правда это было в конце 80-х..

 

[olegg]

Вопрос опытным и бывалым..Как приготовить наживку из красной икры? Слышал про "пластилин"..Как он делается?

1. Давишь всю, что хочешь пустить на пластилин. Качественно давишь...желательна - малосолка, идеал - сырец.
2. Размазываешь по немаленькой такой посудине: блюдо или противень. Лучше - блюдо. Можно пластиковую доску разделочную использовать или стекло, но только - очень чистую.
3. Сушишь в естественном тепле, время от времени перемешивая (лучше - возможно чаще перемешивая, ибо испаряться влага будет лучше). Цель простая: удалить влагу из икры. С целью ускорения можно пульпу размазать по плотной бумаге (некоторые так делают), но она впитает часть смака, в общем - "обнесешь" продукт в отношении запаха, а это - нехорошо.
В процессе перемешивания следишь за консистенцией. Как только она будет близкой к "пластилину" - скатываешь в шар и затем заматываешь его в пленку и следом - в пакет кладешь, закручиваешь его - иначе высохнет до колового состояния. Дело это небыстрое, применять фены и батареи - не сто́ит, ибо можно промотаться по сухости продукта. Известны случаи получения искомого за день - если не лениться с перемешиванием.
Едешь на рыбалку, держишь это щасте в тепле за пазухой. Отщипываешь кусочки, скатываешь шарики и наживляешь на крючок/сапожок. Кто то и грушки лепит....
Тема немного хлопотная, но оно того стоит. И эта: если икра в исходнике малясь "духовитая" - только лучше будет. Но - не тебе, рыбе - лучше . Отличная наживка на ленка и хариуса по зиме. Но лично я предпочитаю короеда и лягушек ...ибо менее хлопотно и не менее результативно.

 

[Олег Манузин]

Цель простая: удалить влагу из икры.

Мука помогает ускорить процесс.

 

[olegg]

Мука помогает ускорить процесс.

Воооот! Очень ценный совет. Олег, а сколько муки надо добавлять?

 

[БОРИСОВИЧ.]

.Как приготовить наживку из красной икры? Слышал про "пластилин"..Как он делается?

Где то я уже писал надо страницу отыскать, а фоты вот

 

[Олег Манузин]

Воооот! Очень ценный совет. Олег, а сколько муки надо добавлять?

Зависит ат скорости приготовления. Надо быстрей - больше. Надо медленно - меньше. в граммах написать не могу, так как ты не уточнил сколько икры, тонна? Две?

 

[olegg]

Понятно. Три...

 

[gru]

Икра кетовая:?Лосось?По барабану?

 

[Олег Манузин]

Икра кетовая:?Лосось?По барабану?

Мне больше медведкина ннндравица.
Икра кальмара ещё ништяк.

 

[Олег Манузин]

Понятно. Три...

На три тонны икры я беру две тонны муки.
А миксер у вас какой?

 

[БОРИСОВИЧ.]

Икра кетовая:?Лосось?По барабану?

Я делал с летнего лосося

 

[olegg]

На три тонны икры я беру две тонны муки.
А миксер у вас какой?

...в основном - Hino...

 

[Ярослав]

Да ,уж замутили с икрой этой .Все просто с ней .Завтра попробую видео заснять ,как сделать самую простую и качественную икру для рыбалки.

 

[Саш]

здесь на АБ

 

[Ярослав]

Этой икре уже 3 года все не как не кончится .Гольца ,Ленка ,Кунджа ,ловил .

 

[Ярослав]

В холодильнике лежит и ещё столько пролежит ,если не кончится на рыбалке.

 

[bezvas]

В холодильнике лежит и ещё столько пролежит ,если не кончится на рыбалке.

Просто смешана с солью?

 

[Ярослав]

Просто смешана с солью?

Записал быстро видео ,должно все понятно быть .Если нет такой икры то можно и другую лишь бы зернистая была она.Много соли крупной и все .Готова будет через часа 3 .Красная икра -приманка для зимней рыбалки .

 

[БОРИСОВИЧ.]

Записал быстро видео ,должно все понятно быть .

Всё понятно конечно, только вот где в данный момент gru взять кету или симу- горбушу с выходной икрой