Карась в духовке

[Александр62]

получится что надо, очень вкусно. А вот по поводу мартовского карасика в духовке. Зачем же резать его так? Костей, однозначно, стало в три раза больше. Проще было бы просто пошинковать нормально и кушать спокойно не боясь за кость в горле.

 

[Галя и Богдан]

Я вот так шинкую

 

[Дементий]

Я вот так шинкую

Правильный карась.

 

[pikehanter]

Правильный карась.

Правильно пошинкованный

 

[Дементий]

Правильно пошинкованный - правильный карась!

 

[pikehanter]

Правильно пошинкованный - правильный карась!

Да если ещё и правильно пожареный или запечёный,тады ваще отпад

 

[ТЕНЧА]

Фаршированный карась в духовке это вещь.
Про черемшу здесь уже писали. Я только из-за этого в морозилку закидываю пакетов 5 резанной черемши.
Но хотел бы немного добавить от себя.
Андрюх@ писал, что запекает в рукаве. Я всегда в противне, что б подрумянился. Обмазываю всегда майонезом опять же для этого же. Люблю снять с карася запеченную румяную корочку.
И кроме черемши фарширую ещё двумя способами:
- жаренный картофель с лучком один к одному;
- обжаренный лук перемешанный с икрой.

 

[Катран]

В рукаве тоже подрумяненный получается.