Гусь

[Саш]

Рождественский Гусь от Сани (Varpen)
Рецепт взят за основу от Сталика, дальше как получится.

 

[Саш]

Онлин.

Кароч, поехали!
Сутки в соляном растворе выдержал. И в духовку часика на 1,5. Темпер 110 градусов.

 

[Саш]

Лежит себе. в духовке, греется, чет капает с него.

до 100 темпер скидываю

 

[Заноза]

чет капает с него.

С канца? Неее?

 

[Саш]

С канца? Неее?

Ттааа. Сконцане.

 

[Саш]

Рекламная пауза

 

[Саш]

 

[Kosta]

Да бы,не плодить тем и пока у Сани гусь готовится,на ужин меня ждали..."Чирки рождественские"

 

[Сибиряк]

Лежит себе. в духовке, греется, чет капает с него.
Посмотреть вложение 146716

Сань это ништяки выходят!!! На них будешь картофан готовить а потом плоф!!! Не балуй его, 100 гр. маловато будет, подкинуть надо жарку то!!! А штоб не брюзжал накрой листом тифлоновым!!!

 

[Заноза]

Ну чо, пака пауза мож па стописят? За Рожествооо!

 

[Саш]

Ну чо, пака пауза мож па стописят? За Рожествооо!

Согласен! По писят.

 

[Заноза]

Согласен! По писят.

Сы Ла Бак

 

[Саш]

Сань это ништяки выходят!!! На них будешь картофан готовить а потом плоф!!! Не балуй его, 100 гр. маловато будет, подкинуть надо жарку то!!! А штоб не брюзжал накрой листом тмфлоновым!!!

2 часа выдержал. Фсе соки собрал, Пусть до завтра отдохнет.

 

[Заноза]

Ну давай уже, стол сервируй! А то фтарые стописят закипели.

 

[Саш]

Ну давай уже, стол сервируй! А то фтарые стописят закипели.

Москнеепизафтрав17уменяссемьейбудешь?

 

[Заноза]

Москнеепизафтрав17уменяссемьейбудешь?

50 граммммм
Я па фторой! За Рожествооо!

 

[Arleg]

С канца? Неее?

Нее. Жир капает. Я разок прикупил в гамазине гусика на НГ и отправил в духовку (ответственный был за рождественского гуся). Он капал, капал, да и весь выкапал . Остались кости и два протвиня жира.. Кости торжественно украсил иподал на стол гостям. А на жире потом 2 месяца картофан жарил - вкусно было..
Дикого надоть в духовочку - исключительно! Вот це - весч!

 

[Заноза]

Вот це - весч!

Тёзка, сы Рожеством!
Саня, паэтому два часа и хватит гусю. Больше, уже сухари.
Ну и па третьей стописятке. За Рожествооо!

 

[Arleg]

Тёзка, сы Рожеством!

И тебе щастья, Олег! А гусика я домашнего, покупного - таки не понял.
На мой вгляд дичь - рулит.

 

[Заноза]

И тебе щастья, Олег! А гусика я домашнего, покупного - таки не понял.
На мой вгляд дичь - рулит.

Так у каждого животного (птицы, рыбы) свой фкус жирка. А ты своего вытопил. Надо готовить так, что бы жирок остался.