Грибы, ягоды и другие дары природы

[Виталий З]

Да, через неделю будет самый сенокос! Не знаю, поеду-нет.

 

[Mosspin]

Не знаю как у вас, а мы в середине майских грибной сезон открыли!

Немного, но вкусно!

 

[Д.Меркулов]

А мы папоротник собирали
Три пакета за глаза. Не солить же его...

 

[Жерешок]

А я засолил немного)

 

[Константин]

Не солить же его...

Некоторые сушат...

 

[Д.Меркулов]

Некоторые сушат...

Я в том смысле, что много его. Собрали сколько хватит за часик и ещё порыбать успели.

 

[Rak1978]

а часик и ещё порыбать успели.

Молодцы ,всё успели и это тоже

 

[Мустелла]

А я засолил немного)

А пучками не проще было бы, ведь вторая пересолка нужна..Я проще варю 5 минут и замораживаю.

 

[Мустелла]

Так как около деревни не успел набрать сока пришлось ехать на дальний кардон.Там листочки только зашевелились, и по обочинам снег лежит.

процесс пошел

 

[Д.Меркулов]

А пучками не проще было бы, ведь вторая пересолка нужна..Я проще варю 5 минут и замораживаю.

Тоже намного отвариваем, под вакууматор и в морозилку. Отлично хранится и горечи не бывает.

 

[Константин]

Так как около деревни не успел набрать сока

А что за сок? Виноградный? По цвету на него похож.

 

[Жерешок]

А пучками не проще было бы, ведь вторая пересолка нужна..Я проще варю 5 минут и замораживаю.

По-разному делаю, в прошлый раз морозил. Пучками проще и удобнее, но в этот раз порезал и после пересола в контейнер и тузлуком залью. А вот отваривать не пробовал, надо взять на заметку)