Грибы, Ягоды, Дары природы

[Саш]

На повороте во Владимировку белого продают: маааленькое ведерко тышща, чуть поболе 1,5, а про терраковское постеснялся спросить

 

[SanSay]

Мы сыроеги не отвариваем

я ж и говорю: раз на раз не...

сильно запомнилось:
однажды на приморских о-вах набрал сыроег, и по знакомой схеме:

Почистил порезал, обжарил лук, закинул грибы и жаришь пока вода не уйдет

из-за горечи жрать было невозможно;

так что тут всяк фактор может повлиять.

 

[антон]

На ц рынке сегодня белые продавали, 5 точек видел.

 

[Dimon boroda]

Я сыроежки отмачиваю сутки, меняя воду. Потом отвариваю минут пять-семь, промываю и тушу с картошечкой. Вкусно получается и ни какой горечи. А вообще сыроеги все съедобные.

 

[Андрей-Матайский]

Сегодня по дубняку прогулялся , так сыроежек красных хватает .Попробовать что ли ?
А грузди когда отмачиваете,воду менять надо , я больше двух суток не отмачивал и вкусно получается .

 

[Саламон]

Сегодня утром, волею случая прогулялся по затоптанной с лета релочке, итог минут 20

 

[Александр (vapren)]

А грузди когда отмачиваете,воду менять надо

конечно надо менять, мы меняем не менее двух раз в сутки.

 

[Виталий З]

В четыре подьём не осилил-проснулся в пять!)) Прогулялись немного, на жарёху набрал.

 

[антон]

Тоже чутка собрал.

 

[Андрей Б]

Антон! Ты умеешь затравить! Вижу- не на своём огороде собирал.

 

[Андрей Б]

Однако, рёлки, затопленные в 2013 г., восстановились???

 

[антон]

Антон! Ты умеешь затравить! Вижу- не на своём огороде собирал.

Это тоже мой огород)) у меня их много) да,релки ожили после наводнения, но не все,там куда намыло песок там делать нечего.

 

[Dimon boroda]

Да гдеж-вы лазите-то а!? Одни краснушки, валнушки, . банушки, лисички-сестрички! Чего тока по трассе нету!? В лес зайдёшь- тишина... Ни грибочка, ни ягодки.

 

[Пилигрим]

из-за горечи жрать было невозможно;

Тоже пару раз попадал на горькие сыроежки, потом взял за правило не собирать красные и розовые, а брать только с зеленым и синим оттенком, среди них горьких не бывает.
Про красные: Сыроежка жгуче-едкая (едкая, рвотная) имеет шляпку ярко-красного цвета
Кроваво-красная сыроежка. Этот несъедобный вид имеет красную или розово-красную шляпку
К числу несъедобных из-за жгучей горечи мякоти относятся и сыроежка краснеющая ложная,

 

[SanSay]

всю жизнь их собирали...

Кроваво-красная сыроежка. Этот несъедобный вид

видимо подразумевается несъедобность из-за вкусовых качеств.

 

[Пилигрим]

всю жизнь их собирали...

Среди красных есть и нормальные и горькие, причем отличить их практически невозможно. Одна горькая может испортить все блюдо.
Чтобы исключить "повезет-не повезет", я просто перестал их собирать.

 

[feardo]

В виду сорвавшейся рыбалки с утреца сгонял в лес, итог:

 

[сыч]

Дождь - хорошо! Конкурентов в лесу нет. Зато грибов много. Фотал на телефон первые найденные грибы, потом не до этого стало.
Хороший дышащий костюм защищал от дождя, комары кусали мокрое лицо, а руки только и успевали из травы доставать очередной гриб!!!!!!!!!

Уже поел жаренных, передохнул, пойду снова!!!

 

[Д.Меркулов]

Тоже сегодня слиняли в лес.
Грибов немного, но за полтора часа на хорошую жереху насобирали.
И на пожарить, и на супчик грибной.
И белый есть и подосиновик...

Даже подберезовик один попался.

Было много груздя, но его не собирали, ибо это на потом.

 

[Д.Меркулов]

Ещё фотки.

Подосиновик в основном молодой.

А ещё вот какие малыши попались.

Корзинка получилась.