Грибы, Ягоды, Дары природы

[БОРИСОВИЧ.]

Но я больше груздь уважаю.

Да было время, когда жил в Амурской области с родителями раз в 2-3 года был урожай груздя. молочного, заготконтора принимала прям на берегу копеек по 18 за кило . Собирали в фанерные ящики из под папирос, домой конечно выбирали сорта в/с мать солила в бочата 100 литровые, сезон длился дней 8-12 на оморочке все ящиками было заставлено.
Конечно хорошо посоленные груздочки просто вещь, даже пацаном нравилось с кортошкой, не говоря как нахваливали мамулю гости с Благи когда приезжали вгости.
В 2002 году партию грибов ( груздей ) осенью возили в Хабаровск с Николаевска угостили 50 литровым бочонком, мать попробовала удивилась говорит прям как я солила. Да в засолке надо всего в меру от соли до хрена и смородинового листа,
Может ни в тему но как то навеяло.
Стоим в Николаевске под выгрузкой, через часа 3 возмем баржу под борт компании ДВ море ресурс, привезём в Хабаровск доступную рыбу как то так

 

[Константин]

Денис ты про что? Карасей или грибы

Про карасей в лесу и про грибы на Амуре!

 

[gold127]

Забежал в свое место , гриба валом и молодого и старого

 

[Arleg]

Желтый

 

[Arleg]

был урожай груздя. молочного,

 

[БОРИСОВИЧ.]

ХА,ХА,ХА, Олег Эдуардович ну вы то точно поняли что это груздьь не сухой и не черный

 

[антон]

Посмотреть вложение 398727
Забежал в свое место , гриба валом и молодого и старого

Блин, я сегодня пробежался по своим точкам, фигня, на жарочку собрал, белого много старого, молодого вообще нет, подосов тоже не много.

 

[duracell71]

Чистил, и по две ванны. Но я больше груздь уважаю. Желтый, черный, сырой белый, волнушку. А их чистить не так муторно.
Белый, подосиновик, лисичку беру на раз-два пожарить. Да и чистит их жена обычно. Маслята только в "голодный" по грибам год собираю. Остальные грибы вообще не беру.

За такое нужно банить на АБ, пожизненно

 

[andrew69]

В Охотском районе есть национальное село Арка (100 км на север от побережья). Так вот, там очень много желтого груздя, и его так солят, что просто фантастика. Желтые, как масло нежно соленые ломти. Я вкуснее грибов не видел. Лет 15 назад довелось быть там с двумя чуваками из Канады. Мы как водится за встречу, закусываем, чем Бог послал. Иностранцы на икру налегают, а я на те груздочки соленые. Они спрашивают, что я ем. Я им говорю - машрумз. Они на меня смотрят, как на ненормального, за границей все грибы считаются несъедобными. Потом после третей рюмки осмелели, тоже попробовали и сказали приедем домой - обязательно бизнес сделаем...

 

[duracell71]

Груздь - лучшее из закусок!

 

[Arleg]

Груздь - лучшее из закусок!

Да ну на! Пиво - вот лучшее из закусок!

 

[Д.Меркулов]

Да ну на! Пиво - вот лучшее из закусок!

Пиво - запивон!
Груздь - закусон!

 

[kolobok]

Тут главное не перепутать : детям-мороженное, бабе-цветы!

Пиво - запивон!
Груздь - закусон

 

[Александр (vapren)]

Были в лесу, нашли вот такие "фломастеры". Кто знает их название?

А в остальном, гриб есть и молодой и старый. Валуев и сыроежек просто немерянно!

Нашли пару маленьких кустиков голубики.

 

[Arleg]

Веселка какая-то.

 

[АТР]

Веселка какая-то.

Мутинус собачий, Веселковые

 

[kokos21]

Добрый вечер, сегодня выезжали на тихую охоту и местами было очень много каких то неизвестных мне лично грибов, на вид как боровик, только фиолетовые, и шляпка, и ножка одного цвета,мякоть не горчит. Подскажите, если кто знает съедобные они или нет???

 

[Сергей1971]

Добрый вечер, сегодня выезжали на тихую охоту и местами было очень много каких то неизвестных мне лично грибов, на вид как боровик, только фиолетовые, и шляпка, и ножка одного цвета,мякоть не горчит. Подскажите, если кто знает съедобные они или нет???

Нормальные грибы! Завтра отписаться не забудь.

 

[kokos21]

Нормальные грибы! Завтра отписаться не забудь.

Ну а если серьезно?

 

[Сергей1971]

Ну а если серьезно?

Если я не уверен в грибах выкладываю - фото: шляпки (сверху); в профиль; в разрезе.ИМХО. Тоже не очень специалист в грибах.