Грибы, Ягоды, Дары природы

[Дискордия]

Точно это папоротник был?))

Точно, точно. Грибы я просто переработала и заморозила. А на ужин ела жаренный папоротник с хлебом и все. Сомнений нет. Думаю, папоротник спровоцировал острый приступ панкреотита. Боюсь, с дикоросами придется завязать

 

[Д.Меркулов]

Папоротник сам по себе пища тяжелая.
Может просто пришла пора ограничиться.
Я уже давно отошел от его заготовок.
Ну, нет того ощущения праздника как раньше, когда свежий папоротник, с лучком, свининкой, хлебушком и кружкой горячего чаю...
Сейчас осталось всё то же самое, только без папоротника
И неплохо...

 

[gng]

Точно, точно. Грибы я просто переработала и заморозила. А на ужин ела жаренный папоротник с хлебом и все. Сомнений нет. Думаю, папоротник спровоцировал острый приступ панкреотита. Боюсь, с дикоросами придется завязать

Хлебушек был не свежий.

 

[ТЕНЧА]

Папоротник сам по себе пища тяжелая.
Может просто пришла пора ограничиться.
Я уже давно отошел от его заготовок.
Ну, нет того ощущения праздника как раньше, когда свежий папоротник, с лучком, свининкой, хлебушком и кружкой горячего чаю...
Сейчас осталось всё то же самое, только без папоротника
И неплохо...

Может чай холодный был?

Токсин. Орляк содержит тиаминазу, разрушающую тиамин, что приводит к связанному с дефицитом витамина В отравлению лошадей и крупного рогатого скота. Токсичности при приеме внутрь детьми не отмечено. Растение, возможно, канцерогенно для животных. Канцерогенное действие орляка на людей не подтверждено достаточным количеством данных.
Источник: Отравление орляком (Pteridium aquilinum) MedUniver

 

[Д.Меркулов]

Может чай холодный был?

Самое омерзительное, что может быть в кулинарии, это теплый чай.
Чай может быть только горячим или холодным.
...но теплый....

 

[Мустелла]

оксин. Орляк содержит тиаминазу, разрушающую тиамин, что приводит к связанному с дефицитом витамина В отравлению лошадей и крупного рогатого скота. Токсичности при приеме внутрь детьми не отмечено. Растение, возможно, канцерогенно для животных. Канцерогенное действие орляка на людей не подтверждено достаточным количеством данных.

Кобель каждый год ест сырой и никаких смптомов

 

[Андрей-Матайский]

Одно время продавали сосновую шишку на меду с добавлением берёзового сока. Чуть только пацаны начинали кашлять, пару ложек и в большинстве случаев всё проходило. Да и мы с супругой в качестве профилактики этот продукт употребляли, кстати, возили его из Карелии.

А в каком месяце на сосну лезть за шишкой ?

 

[sergg79]

А в каком месяце на сосну лезть за шишкой ?

в наших краях уже поздно - она деревенеть начала. Самое лучшее время, когда цвести начинает - пыльца с сосны летит. Судя по тому, что Саша Адашинский уже в Якутии собирал, то и там шишка уже пошла, и вполне вероятно что тоже уже скоро станет грубой для варенья. В общем в первую неделю июня в Хабарвоске - самое то.

 

[Андрей-Матайский]

По Владивостокскому шоссе, грибы даже староваты. Я как то ухитрилась отравиться папоротником. Хоть и варила дольше чем по технологии

Посмотреть вложение 349606

Посмотреть вложение 349607

Посмотреть вложение 349608

Посмотреть вложение 349609

Посмотреть вложение 349610

Сударыня вы в курсе что в папоротнике шелочь ?!
Для чего второй посол делается , что бы ее с слить и залить тузлуком . Как бы с 10 лет в этой теме ( отчим в Прудках заготавливал и я там большую часть лета проводил копаясь в этой соленой траве).
Может стоит попробовать приготовит соленый , если проблем с пищеварением не будет , значить то что выше описал, хотя я не разбираюсь во всяких панкреотитах итд . Перестал готовить свежий только соленый . Собрал мешок когда то , два сезона ем , думаю на третий закончится . Хотя может сгонять еще где то не распустился ....

 

[Андрей-Матайский]

Самое омерзительное, что может быть в кулинарии, это теплый чай.
Чай может быть только горячим или холодным.
...но теплый....

Чай как и вотка в любом состоянии пьется ... когда очень захочется .

 

[Андрей-Матайский]

А почему так рано грибы ?

 

[Petrovich27]

А почему так рано грибы ?

Звёзды сошлись

 

[Дискордия]

Сударыня вы в курсе что в папоротнике шелочь ?!
Для чего второй посол делается , что бы ее с слить и залить тузлуком . Как бы с 10 лет в этой теме ( отчим в Прудках заготавливал и я там большую часть лета проводил копаясь в этой соленой траве).
Может стоит попробовать приготовит соленый , если проблем с пищеварением не будет , значить то что выше описал, хотя я не разбираюсь во всяких панкреотитах итд . Перестал готовить свежий только соленый . Собрал мешок когда то , два сезона ем , думаю на третий закончится . Хотя может сгонять еще где то не распустился ....

Я с вами недавно, не с десяти лет ) А опыт - отец открытий чудных, так, кажется, классик писал ))) Научусь.

 

[ooz]

Раз пошла такая пьянка... Употребляю папоротник в маринованном виде 2 раза проваренный с уксусом(нужен чтобы он оставался хрустящим) по 10 минут. На год хватает литров 12-15. Использую в салат 1 часть папоротник, 1 часть маринованные грибы, 2 части морковки, заправка по классике с кориандром, острым перцем и чесноком

 

[pikehanter]

А опыт - отец открытий чудных, так, кажется, классик писал )))

Немножко не так: И опыт, сын ошибок трудных, и гений, парадоксов друг, и случай, бог изобретатель.

 

[бекас]

А в каком месяце на сосну лезть за шишкой ?

У меня во дворе сосны растут,шишки в этом году много и ещё не дубовая

 

[duracell71]

Шишки!
Слово такое хорошее))

 

[Адашинский666]

А в каком месяце на сосну лезть за шишкой ?

никуда не надо лазить тем более на дерево... все на расстоянии вытянутой руки. я использую топор что бы поддеть ветку высоко растущую...кто то пользуется кочергой....

 

[антон]

Кстати да, сегодня при помощи кочерги Ветки пригибал

никуда не надо лазить тем более на дерево... все на расстоянии вытянутой руки. я использую топор что бы поддеть ветку высоко растущую...кто то пользуется кочергой....

 

[Вовка 777]

До кого времени идет летний гриб? и стоит ли ожидать его роста после сегодняшних дождей? Сапасибо