Укрывать надо.
Если участок не Воронеж/Хехцир я бы порекомендовал персики. С ними мороки не много, дорнит купил на озоне рулон, порезал кусками с запасом, осенью пригнуть, укрыть лутрасилом, потом дорнитом это максимум 1-2 часа на все про все, раскрыть это час. Не надо обрабатывать, проблем нет с плодовой гнилью, паршей, плодожоркой, трубковертом и прочим.
Плоды вкусные, варенье тоже.
Остальное всё кислое и мелкое будет, а если более менее нормальный сорт и будет сколько то лет расти, то при морозной зиме в лучшем случае подмерзнет, но потом всё равно вымерзает.
Ещё голубика "тема", распробовали, с магазинной не сравнить, домашнее за неё в драку но с ней тоже нужно немного повозиться.
Самая железяка это посмотреть что растет у соседей, плюс не забыть про перекрестное опыление.