Блюда из сига

[ТЕНЧА]

а у меня вопрос:
вялить вешать за голову, или хвост?

А что такого аппарата нет? А то можно было уже вечером оскоромиться, я имею ввиду пиво

 

[ТЕНЧА]

За бок вешать не рационально.

 

[Д.Меркулов]

Посмотреть вложение 341791

Шутим?
Сколько пространства под потолком займет рыба если её вешать вертикально, и сколько, если горизонтально.
Вертикальная висит ровнее и глаз радует больше. А за бок, такое впечатление, что людоед над добычей издевается.
У вертикальной аккуратная дырочка в хвосте или под жаберной пластиной, а у горизонтальной в боку дырка, а это самое нежное место.
ну и вопрос - сам-то как продукты сушишь, вялишь?

 

[Саш]

А что такого аппарата нет? А то можно было уже вечером оскоромиться, я имею ввиду пиво

подвешу за голову седня.
хай повисит, на балконе

 

[Константин]

специально вешают её за голову ибо считают что так вкуснее. С горьким привкусом.

Знаю что на западе некоторые лещей вообще непотрошенными вялят, специально для того, чтобы горечь в конечном продукте была. Попробовал - не вкатило, хотя вкус оригинальный.

 

[Д.Меркулов]

Попробовал - не вкатило, хотя вкус оригинальный.

Вот, вот...
Разве что оригинальный.

 

[Саш]

За голову подвесил

 

[Саш]

 

[xabigor]

Знаю что на западе некоторые лещей вообще непотрошенными вялят, специально для того, чтобы горечь в конечном продукте была. Попробовал - не вкатило, хотя вкус оригинальный.

В Барнауле именно так! Весной, с икрой, не потрашенных, не мытых, в соль в бочке. Трёхкилограммовых. Потом в гаражах вдоль стеночки! наспор кусают икру, непрокусишь, если зубы завязли, проставляешься!

 

[Сeргeй]

Сижок - слабосоленый, холодного копчения

Половиним

Нарезаем и наслаждаемся, под бокал холодного, пенного напитка

 

[xabigor]

Сижок - слабосоленый, холодного копчения

секундочку, это рубрика веселые картинки, или простые рецепты? Рецепт в студию!

 

[А.Белов]

Просто сиг.