Автоклав, или (и) консервирование.

olegg

Почетный Форумчанин
Регистрация
11.05.12
Сообщения
16.744
Реакции
14.389
Баллы
308
Город
Хабаровск
От осинки не родятца апельсинки))).
 

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.504
Реакции
6.747
Баллы
308
Город
А
Сегодня решил сготовить фишболы в томате с овощами :)
IMG_20240123_165802.jpg

Собственно щучий фарш - на 1кг:
Соль 10гр
Пчм 3гр
Чеснок молотый 3гр
Яйцо куриное 1шт
IMG_20240123_180404.jpg

Вымешиваю фарш, катаю шарики (как получится) и немного отвариваю, чтоб форму держали
IMG_20240123_193212.jpg

Готовлю заливку с овощами:
Томатная паста, лук, морковь, соль, сахар, мука, бульон после варки фишболов
IMG_20240122_194009.jpg

Расфасовываю по баночкам и в автоклав
IMG_20240123_231400.jpg

Утром узнаем, что получилось из этой затеи ;)
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.579
Реакции
6.835
Баллы
308
Город
Комсомольск
Кто еврейский фаршмак умеет?
 

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.816
Реакции
9.777
Баллы
308
Город
Амурск
Ещё что нибудь подрежут.
 
  • Wow
Реакции: Muxa

Сeргeй

Почетный Форумчанин
Регистрация
02.06.14
Сообщения
2.504
Реакции
6.747
Баллы
308
Город
А
Сегодня решил сготовить фишболы в томате с овощами :)
Посмотреть вложение 388073
Собственно щучий фарш - на 1кг:
Соль 10гр
Пчм 3гр
Чеснок молотый 3гр
Яйцо куриное 1шт Посмотреть вложение 388076
Вымешиваю фарш, катаю шарики (как получится) и немного отвариваю, чтоб форму держали Посмотреть вложение 388074
Готовлю заливку с овощами:
Томатная паста, лук, морковь, соль, сахар, мука, бульон после варки фишболов Посмотреть вложение 388072
Расфасовываю по баночкам и в автоклав Посмотреть вложение 388075
Утром узнаем, что получилось из этой затеи ;)
IMG_20240124_030701.jpg

Все получилось
IMG_20240124_032413.jpg

Котлетки целые, плотные :)
IMG_20240124_032848.jpg

Отличное, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром!
 

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.816
Реакции
9.777
Баллы
308
Город
Амурск
Я так коней делал, только не фарш, а филе. С голов, хребтов бульон. Было очень вкусно.
 

gng

Почетный Форумчанин
Регистрация
23.04.13
Сообщения
6.816
Реакции
9.777
Баллы
308
Город
Амурск
Там не нальют:?
Действия ядов водки по предсказаниям Будды
1. Мозг свирепого льва. Вызывает у выпившего мысль о том, что нет никого выше чем он. Ссорится с равными себе товарищами, разлучается с ними. Так же поносит тех, кто на самом деле выше чем он, что вызывает проблемы.
2. Пена из пасти разъяренного слона. Испивший будет недоволен, если окружающие непьющие будут порицать водку.
3. Яд из жала ядовитой змеи. Выпивший будет выводить людей из терпения, оскорбляя их и копаясь в чужих грехах.
4. Мед злой пчелы. Испивший не сможет отказаться от водки.
5. Слюна бешенной собаки. Выпивший будет ввязываться в драки и ссоры с другими людьми. Может привести к ушибам и увечьям.
6. Костный мозг демонических плясунов вызывает состояние, когда человеку трудно усидеть на месте. Вскакивает, поднимает шум и гам.
7. Зрачок волка, пожиравшего мертвецов. У выпившего глаза тускнеют и гаснут. Он не может ничего ясно различать, ум омрачается.
8. Мясо трупа. Лицо пьющего становится серым и безобразным.
9. Утробная кровь ракшасы. От постоянно пьющего уходит родившееся с ним вместе божество и его место займет царь демонов. Проснутся пороки такого человека, нарушит он обеты и клятвы. Низвергнется в область дурных перерождений, в том числе в миры ада.
 

Андрей169

Уважаемый порталовед
Регистрация
06.06.13
Сообщения
6.297
Реакции
5.078
Баллы
308
Город
Хабаровск
Действия ядов водки по предсказаниям Будды
Был в иволгинском дацане где Итигэлов покоится, так там на территории где монахи живут, столько пузырей валялось. Выпивают они, может не в дрова, но выпивают
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
17.579
Реакции
6.835
Баллы
308
Город
Комсомольск
Там не нальют:?
Действия ядов водки по предсказаниям Будды
1. Мозг свирепого льва. Вызывает у выпившего мысль о том, что нет никого выше чем он. Ссорится с равными себе товарищами, разлучается с ними. Так же поносит тех, кто на самом деле выше чем он, что вызывает проблемы.
2. Пена из пасти разъяренного слона. Испивший будет недоволен, если окружающие непьющие будут порицать водку.
3. Яд из жала ядовитой змеи. Выпивший будет выводить людей из терпения, оскорбляя их и копаясь в чужих грехах.
4. Мед злой пчелы. Испивший не сможет отказаться от водки.
5. Слюна бешенной собаки. Выпивший будет ввязываться в драки и ссоры с другими людьми. Может привести к ушибам и увечьям.
6. Костный мозг демонических плясунов вызывает состояние, когда человеку трудно усидеть на месте. Вскакивает, поднимает шум и гам.
7. Зрачок волка, пожиравшего мертвецов. У выпившего глаза тускнеют и гаснут. Он не может ничего ясно различать, ум омрачается.
8. Мясо трупа. Лицо пьющего становится серым и безобразным.
9. Утробная кровь ракшасы. От постоянно пьющего уходит родившееся с ним вместе божество и его место займет царь демонов. Проснутся пороки такого человека, нарушит он обеты и клятвы. Низвергнется в область дурных перерождений, в том числе в миры ада.
Ужоосс!
Не надо никуда ходить.
Дома уже всё есть.
Кошшмаар!
Был в иволгинском дацане где Итигэлов покоится, так там на территории где монахи живут, столько пузырей валялось. Выпивают они, может не в дрова, но выпивают
Спасибо за надежду!
 

romann33

Новичок
Регистрация
07.09.15
Сообщения
215
Реакции
27
Баллы
8
Город
хабаровск
Подскажите какй автоклав взять не большой ?
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх