Амурский судак

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
20.981
Реакции
8.601
Баллы
308
Город
Комсомольск
Батл был о том что судак сожрет туводных лососей горных и таежных рек , которым нет нужды в Амур выходить и близко . Говорят и в Красной речке хариус водился . Был у друга в Сосновке , если он там и есть то чудом мелкий сохранится . Хотя выше ямки прохладные есть . Русло почистили и зачем то подравняли , хотя для сохранения живности наоборот ямок накопать надо было и летом купаться , а так типа ручей с мокрыми камнями . Видать хотели лучше , а ...
У нас есть речка Силинка. Разделяет в Комсомольске на Амуре два района, Центральный и Ленинский. Течет с хребта Мяо-Чан, где работал ГОК долгие десятилетия. Вода в эти десятилетия в Силинке была "красивого изумрудного цвета", дальше все летело в Амур на разбавку. Так вот, не поработал этот ГОК какое-то время и с самых верхних верхов, спустился хариус, ленок. А может через Амур с ближайших речек зашел. Но, иногда, комсомольчане, не имеющие возможности ездить за тридевять земель, полавливают эту рыбешку в Силинке.
 

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
5.171
Реакции
17.242
Баллы
308
Город
с.Богородское
Супруга наловчилась, судака разделовать, ошпаривает кипятком и никаких проблем.
 

Михайлыч

Почетный Форумчанин
Регистрация
07.09.21
Сообщения
1.208
Реакции
1.803
Баллы
308
Город
Богородское
Я обдираю, как щуку.
Судак вкусный только жареный. Причем, при хранении выветривается слабо. Щука быстрее теряет вкус.
Пробовал коптить, средненько. Вареный и тушеный , вообще, никакой. Надо еще завялить попробовать.
 

Евгений38

Почетный Форумчанин
Регистрация
27.12.22
Сообщения
2.379
Реакции
1.836
Баллы
308
Город
Переяславка
Курапа окунь тоже как бы или дальний родственник . Кстати говорят очень съедобный , но его харя и иголками портит аппетит .
В Кие , низовьях Хора и Матая окунь бы место себе нашел
У нас один чел окуней привез с запада и в местное озеро выпустил. После зимы они все всплыли. Не выдержали наш климат. А еще он зеркальных карпов разводил. После наводнения они с озера, где у него были типа садков, рыб быстро мигрировали в речку Кия. Народ даже ловил его в место карася. Правда тоже после зимы не стало их. Не акклиматизировались в естественных условиях.
 

snipermarine8790

Местный
Регистрация
06.02.24
Сообщения
64
Реакции
197
Баллы
208
Город
Хабаровск
Я обдираю, как щуку.
Судак вкусный только жареный. Причем, при хранении выветривается слабо. Щука быстрее теряет вкус.
Пробовал коптить, средненько. Вареный и тушеный , вообще, никакой. Надо еще завялить попробовать.
вкусный судак - филе жаренное в кляре.очень достойно.не сухой,костей нет.так же не плохо филе крупного судака( от 2кг+) запеченное в духовке с лучком,помидорами,майонезом.мне нравится. да и фарш из него на котлетосы норм.
 

magadanez

Эксперт форума
Регистрация
12.11.10
Сообщения
861
Реакции
2.194
Баллы
308
Город
Хабаровск
Рекультивация и восстановление рек - целая наука. И лучше всего такой "ландшафтный дизайн" могут делать опытные рыбаки. Помню, в студенчестве потратил пару часов на "своей" речке - поворочал камни, сделал несколько красивых порожков со сливами и водоворотами, замедленными участками. Рыбы на переделанном отрезке заметно прибавилось...
 

Саш

Форумчанин
Регистрация
26.12.10
Сообщения
12.933
Реакции
13.310
Баллы
308
Город
Хабар
Окунь - обитатель озер и равнинных рек. В горных он сидит в заливах и хариусу с ленком действительно не вредит. А вот в низовьях Амура, если придет окунь, многим видам не поздоровится.
Судак окунь, ауха окунь, они уже здесь
 

Maximich

Почетный Форумчанин
Регистрация
27.04.11
Сообщения
1.117
Реакции
1.433
Баллы
308
Город
Хабаровск
Окунь - обитатель озер и равнинных рек. В горных он сидит в заливах и хариусу с ленком действительно не вредит. А вот в низовьях Амура, если придет окунь, многим видам не поздоровится. Да и вообще это глупость - "перерабатывать" мелкую рыбу (корюшку, востробрюшку, чебачка или пескарей) в другую мелкую (окуня), теряя на этом переходе 80-90 процентов биомассы. Щука, верхогляд или судак делают то же самое, но результат для нас намного ценнее. Окунь в Амуре не нужен!
По поводу хариуса: если есть условия для зимовки в родной реке, он в Амур не скатится. Но из мелких перемерзающих речек, которые впадают прямо в Амур, хариус выходит. Например, зимой его ловили в устье Левой возле Корсакова.

В Амуре и так не мало хищников. Как-то ужились вместе. Да завезли Ауху и Судака. Наводят шухер, но думаю через некоторое время установится баланс. Вполне возможно некоторым видам рыб придется не сладко, если не приспособятся к новым жителям. Если окунь и попадет каким либо образом в Амур, то выжить ему тут будет очень сложно, конкуренция большая, да и им закусить найдется много желающих.
 

просто Щукарь

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.08.12
Сообщения
8.206
Реакции
13.706
Баллы
308
Город
РФ
Окунь - обитатель озер и равнинных рек. В горных он сидит в заливах и хариусу с ленком действительно не вредит. А вот в низовьях Амура, если придет окунь, многим видам не поздоровится. Да и вообще это глупость - "перерабатывать" мелкую рыбу (корюшку, востробрюшку, чебачка или пескарей) в другую мелкую (окуня), теряя на этом переходе 80-90 процентов биомассы. Щука, верхогляд или судак делают то же самое, но результат для нас намного ценнее. Окунь в Амуре не нужен!
По поводу хариуса: если есть условия для зимовки в родной реке, он в Амур не скатится. Но из мелких перемерзающих речек, которые впадают прямо в Амур, хариус выходит. Например, зимой его ловили в устье Левой возле Корсакова.
В Приморье рыбаки стали заселять хариуса с Даубихе в верховья Сучана,просят рыбаков отпускать хариуса пойманного в Сучане.
 

Arleg

Почетный Форумчанин
Регистрация
31.07.11
Сообщения
20.981
Реакции
8.601
Баллы
308
Город
Комсомольск
Не верю что она тут была всегда. Полюбому китайцы с югов завезли
Они ее и вывели, путем скрещивания судака с окунем. Но сразу такая страшная, как теперь у аухи, морда не получилась, так они ее еще четыре поколения по морде сковородкой рихтовали.)))
 

BMB

Местный
Регистрация
14.01.11
Сообщения
98
Реакции
87
Баллы
208
Город
Комсомольск
А шипы колюче-ядовитые от кого привили?
 

Maximich

Почетный Форумчанин
Регистрация
27.04.11
Сообщения
1.117
Реакции
1.433
Баллы
308
Город
Хабаровск
По поводу окуня в Амуре.

Рыбы Амура - список рыб бассейна реки Амур (1956 г.) | Личное Пространство

Напоролся на такой список 1956 г. Верить ему или нет дело каждого, по крайней мере можно найти первоисточники.

89. Окунь-ауха (китайский ерш)
90. Обыкновенный судак
91. Обыкновенный окунь
 
Верх