Донный амортизатор.

[КАВ 1958]

Амур поражал своей красотой и мощью, которой я всегда не устаю поражаться и восхищаться, но в этот раз дул сильный пронизывающий ветер, который нагонял на берег пенную волну.

 

[КАВ 1958]

Рыба клевала неплохо, и что самое интересное она поражала своим многообразием, вместе с теми рыбами на которые мы ориентировались, попадались и сазаны и сомы, и китайский пескарь лель и обычный пескарь, и востробрюшка и уклей, и жерех и верхогляд. Вообще разнообразие рыбы удивляло.

 

[КАВ 1958]

Еще несколько рыбин

 

[КАВ 1958]

Ловились и сазаны, но со слов граждан, он в основном ночью подходит ближе к берегу, поэтому днем его ловля не так активна. Небольших сазанчиков мы опять отпускали в родную стихию, но выводить их все равно доставляет удовольствие.

 

[КАВ 1958]

В конце Александр поймал трегуба, а я в завершении небольшого верхогляда. В целом результатами рыбалки остались довольными, надышались свежего воздуха и вдохновленные на новые рыбацкие победы поехали домой.

 

[КАВ 1958]

Всем ни хвоста ни чешуи, увидимся на лунках.

 

[КАВ 1958]

1 мая 2018 года в этот праздничный день, были кое-какие дела по дому, но когда управился перспектива провести остаток дня на диване возле телевизора меня не устраивала и я, выглянув в окно, увидел своего красного коня, который в ожидании поездки уже нервно перебирал колесами. Решение созрело само, к тому же снасти все уже лежали в машине. Лес, наполненный весенним теплом, спешил дать возможность всему распуститься, чтобы насладиться весеннее-летней радостью, которая у нас и так не очень длинная.

 

[КАВ 1958]

На берегу повстречал рыбака Леонида, который вместе с женой, в перерывах между борьбой за урожай на даче выезжают на берег Амура и вместе ловят и получают удовольствие от ловли рыбы. Мне порой очень приятно побеседовать со взрослыми рыбаками, у которых иногда можно как из бездонного колодца черпать информацию, которые они скопили, годами общаясь с Амуром. Так и Леонид пояснил мне несколько своих тонкостей, которые я обязательно возьму на вооружение. Пока мы с ним беседовали, его супруга поймала неплохого верхогляда.

 

[КАВ 1958]

Клевало неплохо, но в основном рыбу отпускал, наговорив ей немного напутствий, но у меня по плану был вечерний шарабан и поэтому я решил, поймать сома и несколько крупных жерехов на копчение. После небольшой борьбы, сом нужного размера оказался на берегу.

 

[КАВ 1958]

Еще немного порыбачив, я поймал несколько хороших жерехов, которые по моим планам и должны были составить компанию сому.

 

[КАВ 1958]

Вот так отпраздновав Первомай и получив огромное удовольствие от поимки рыбы, я с чувством высокого удовлетворения поехал домой.

Всем ни хвоста ни чешуи, увидимся на лунках.

 

[КАВ 1958]

Решив, что пойманной рыбы будет достаточно для шарабана, то оставил сомика и двух жерехов. Вечером с сыном Дмитрием решили отъехать до ближайшей воды, озера Мылки и испечь, приготовленный заранее шашлык и сделать шарабан. Поехали на Диминой машине, но нам удалось ее удачно засадить, поэтому пришлось мне возвратиться в город за своей, вызволить сына из грязевого плена, а затем уже заняться кулинарными изысками.

 

[КАВ 1958]

Пока грелись угли и мариновалась рыба, я прошелся по окрестностям и убедился, что для данного времени года очень низкий уровень воды в озере Мылки, которое соединено с Амуром. Такого уровня в начале мая я не помню и думаю, это создаст трудности для нереста щуки и карася.

 

[КАВ 1958]

Распределили обязанности согласно штатного расписания, Дима взялся готовить шашлык, который у него всегда получается здорово, а мне досталось приготовить шарабан.

 

[Катран]

Мясо сгорело

 

[КАВ 1958]

Ну а я занялся шарабаном, сперва замариновал рыбу, предварительно разрезав ее на куски и вырезав хребет у сома, тогда мясо рыбы тушится ровнее, поперчил, посолил и травками посыпал, а затем разложил все равномерно на две полки шарабана, зарядил смесью щепы из сливы и вишни (продается в Самбери) и поставил на 30 минут на угли, которые остались от шашлыка. Получилось здорово и вкусно.

 

[КАВ 1958]

Вообще, свежая рыба, приготовленная на свежем воздухе, это всегда вкусно и аппетитно. Приятного аппетита.
Всем ни хвоста ни чешуи, увидимся на лунках.

 

[КАВ 1958]

Мясо сгорело

Скажи, что завидно и слюной захлебываешься.

 

[Катран]

Скажи, что завидно и слюной захлебываешься.

Да ладно! Чему тут завидовать?
Кстати, в шарабане рыбу тоже передержали

 

[КАВ 1958]

Кстати, в шарабане рыбу тоже передержали

Соглашусь, но я просто сторонник того, чтобы выводы кулинарные делать после того как попробуешь продукт, поэтому, приглашаю, когда будешь в наших краях, сделаем шашлык и шарабан по твоему рецепту.
С уважением.