Весенняя 2020

Vitaliy

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.09.11
Сообщения
774
Реакции
588
Баллы
308
Город
Хабаровск

Vitaliy

Почетный Форумчанин
Регистрация
26.09.11
Сообщения
774
Реакции
588
Баллы
308
Город
Хабаровск

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.024
Реакции
13.720
Баллы
308
Город
Богородское

Мустелла

Почетный Форумчанин
Регистрация
03.12.15
Сообщения
4.450
Реакции
12.714
Баллы
308
Город
с.Богородское
Сегодня в 8-00 табун гуменников в количестве 12шт прошли на север.Но шли тихо.еле успел заснять на улете
DSCF7216.JPG
 

Denis Yurevich

Новичок
Регистрация
23.01.19
Сообщения
49
Реакции
27
Баллы
8
Город
Комсомольск
Сегодня с женой катался на лодке с мотором по речкам озера Эворон, просто отдохнуть. На удивление встретил табушок гумеников 17-18 штук, казары табун около 30 штук и море утки разной, не местной, тоже косячками. На кривунах переодически поднимались турпаны. Парами утки мало. Необычно в это время, почему задержалась пернатая в этих местах? Воды очень мало, как в августе, кое где цеплял ил винтом, берега высокие, получается вся живность на воде. Бывало вылетишь с кривуна на разлив, а там и гуси и утки и чайки и кулики, такой тучей поднимаются! Такая красота, насытился глазами как никогда. Пару лебедей налетели, пока чаёк пили. Утки каменушки и мандаринки подпускали очень близко, видно что их уже прилично больше стало. В общем прокатились, получили удовольствие.
 

Антон27

Местный
Регистрация
23.01.14
Сообщения
247
Реакции
299
Баллы
208
Город
Хабаровск
Сегодня с женой катался на лодке с мотором по речкам озера Эворон, просто отдохнуть. На удивление встретил табушок гумеников 17-18 штук, казары табун около 30 штук и море утки разной, не местной, тоже косячками. На кривунах переодически поднимались турпаны. Парами утки мало. Необычно в это время, почему задержалась пернатая в этих местах? Воды очень мало, как в августе, кое где цеплял ил винтом, берега высокие, получается вся живность на воде. Бывало вылетишь с кривуна на разлив, а там и гуси и утки и чайки и кулики, такой тучей поднимаются! Такая красота, насытился глазами как никогда. Пару лебедей налетели, пока чаёк пили. Утки каменушки и мандаринки подпускали очень близко, видно что их уже прилично больше стало. В общем прокатились, получили удовольствие.
Фоток бы закинул, родные места посмотреть
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.024
Реакции
13.720
Баллы
308
Город
Богородское
Закрытие весенней 2020
IMG_20200605_141252.jpg

Помыли гусика
IMG_20200605_141259.jpg

Натерли солью и перцем. Оставили на пару часиков настоятся.
IMG_20200605_141504.jpg
IMG_20200605_141716.jpg

Замешиваем мед с горчицей и мажем гуся.
 

ТЕНЧА

Модератор
Команда форума
Регистрация
18.12.11
Сообщения
8.024
Реакции
13.720
Баллы
308
Город
Богородское
IMG_20200605_145306.jpg

Зеленые кислые яблочки. Чистим от косточек, нарезаем и фаршируем ими гуся.
IMG_20200605_150322.jpg

Гусь весит 2.4 кг. Загоняем в духовку на 3 часа. В противень налил см 2 воды, пару раз подливал. Раз в 30 минут ложкой поливал его бульоном с противеня. 2 часа на 120 градусах, потом 180, последние 30 минут прикрыл фольгой. Гусь тает во рту. Шкурка- пальчики оближешь. Сфотать готового не успел. Гости гуся разорвали пока я "запотевшую" с морозилки доставал.
 

Пилигрим

Модератор
Команда форума
Регистрация
16.04.11
Сообщения
1.070
Реакции
1.994
Баллы
308
Город
Хабаровск
Посмотреть вложение 308903
Зеленые кислые яблочки. Чистим от косточек, нарезаем и фаршируем ими гуся.
Посмотреть вложение 308904
Гусь весит 2.4 кг. Загоняем в духовку на 3 часа. В противень налил см 2 воды, пару раз подливал. Раз в 30 минут ложкой поливал его бульоном с противеня. 2 часа на 120 градусах, потом 180, последние 30 минут прикрыл фольгой. Гусь тает во рту. Шкурка- пальчики оближешь. Сфотать готового не успел. Гости гуся разорвали пока я "запотевшую" с морозилки доставал.
Моя воспалённая рассказом фантазия дорисовала гуся в запеченом виде
гусь.jpg
 

Пользователи, просматривающие эту тему

Сейчас на форуме нет ни одного пользователя.
Верх